赖家酱酒53度礼盒价格(赖家酱酒53度礼盒价格及图片)

赖家酱酒53度礼盒价格及图片

百年赖氏酒非常好喝，是酿造品质酱酒，百年赖氏酒大曲以优质小麦为原料制成，并甄选茅台镇本地红缨子糯高粱作为酿酒原料，严格遵循赖家传统工艺，坚守世代传承酿酒初心，顺四时节律制酒：端午制曲，重阳下沙，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，如此历时一年才能完成基酒酿造。

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很多人都知道茅台酒的前身是王华赖三茅，

在上个世纪 50 年代初，政府公私合营，把三个家族的烧房合并而成茅台酒厂。而现在三茅的品质与茅台酒是天差地别，这不禁让人唏嘘，现在的三茅只剩下一个虚名。

改革开放时期，三茅家族的后人也走出茅台酒厂，打出了自己祖辈的旗号做酒，既借祖先余荫又可光耀门楣，但是再也恢复不了当初的光辉。

1988年12月茅台首次在酒商品上提出 “赖茅”、“王茅”、“华茅”商标的注册申请。其中“王茅”和“华茅”的商标获准注册，

而“赖茅”商标却因赖氏酒厂（赖世家酒业前身）对其提出异议而未能获得授权。

1996年6月国家商评委终裁认定“赖茅”商标于新中国成立之后已折价划归茅台所有，同时核准“赖茅”商标的注册。

正是1988年至1996年这个空窗期间，出现了以赖氏酒厂、赖永初酒业为主的许多自称是“赖茅”嫡传的厂家，造成了“赖茅”商标的第一次乱象的出现。

但是赖家的后人显然并不认同这样的结果，几年后他们找到了破绽。2003年7月深圳市赖永初酒业经销有限公司以连续三年停止使用为由，

申请撤销茅台获准注册的“赖茅”商标，并获得成功。

2005年茅台在重新提出“赖茅”商标注册申请，于是茅台和赖家后人争夺“赖茅”商标的二次战争由此拉开。

茅台虽然有商标，但不生产赖茅酒，所以不少企业趁此机会大批量生产各种赖茅酒。直到茅台推出赖茅酒，

并配合工商部打击防伪品，这时赖茅才回归正常。

有人说华茅早已在50年代失传，与王茅均无子孙传承。

而茅台酒主要是赖茅工艺的传承，现只有赖茅的后人还有在开厂，三茅今存一脉，遗憾的是祖上所有核心的东西都在茅台酒厂。

现在市场上还有很多不知名的小公司也托名"王茅"

，实际大多数都不是嫡传，也没有嫡传的工艺了。华茅后人则不太显眼，

一些企业生产了类似"华联辉"、"成义烧坊"等酒，而且这些企业基本上与华氏后人关系不大。

茅台集团自己也有挂名"王茅酒"、"华茅酒"、"赖茅酒"的酒出品，综合来说质量应该比市场上其他家的要可靠吧。

三茅中历史最悠久的是成义，口碑最好的是荣和，产量最高的是恒兴。茅台酒可是整合了三家的优点于一身，有今天的成就最重要还是离不开国家的支持。

至于市面上打着赖姓传人招牌的赖茅酒就是真的吗？打着赖姓祖宗招牌，却把名字卖给贴牌加工厂的也大有人在。很多仿冒酒和正品牌的最大区别就是以混淆视听的方式大玩文字游戏。

很多知名品牌的酒都是仿冒重灾区，我们要擦亮自己的双眼，提升自己的防范意识，不被无良商家欺骗！

从事酱酒事业以来，一直致力于把优质的酱香美酒引荐给大家，期待与你交流更多白酒知识，有需要的酒友可关注私聊。

为酒友寻觅甘露，为美酒寻找知音

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品质非常好

赖氏酱酒品牌采用天然发酵，看起来永远沉默的窖池，因怀揣了谷物，两种谷物又因菌种不同，窖藏环境的微生物多样、气候等原因而不断交合，不断相互作用，不断相互渗透，直至发酵成熟，可以进行下一轮次取酒。一直到七个轮次酒取完，所有的酒糟就会进入生态循环，没有其他重工业的各种污染负担，一切取之于自然，而归于自然。

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据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。

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赖氏父子酒好喝

赖氏父子酒是贵州昆辉酒业销售有限公司旗下的品牌，申请于2014年，产品包括赖氏父子酒、赖氏父子传世私藏酒（木盒礼箱版）、赖氏父子传世珍藏酒（工艺手工版）、赖氏父子2020庚子鼠年生肖酒（收藏纪念型）。

产品定位于“茅酒本源、赖氏茅酒、传统酿酒、古法酿造、家族传承、12987回沙酿酒工艺”的酱香型纯粮蒸馏酒，酿造国人喝的起的正宗赖氏茅酒。

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大家肯定听说过这样一句话：科学研究表明，酒精分子缔合最好的度数就是在52度~54度。另据调酒专家经验，浓香型白酒52度口感最佳，酱香型则是53度风味最佳，由此论证出五粮液、泸州老窖、剑南春等浓香型白酒52度品种最为常见，而茅台等酱香型白酒多是53度的原因。

然后列出一组数字：53.94ml的酒精加49.83ml的水，混合后体积不是103.77ml，而是100ml，因此酒精分子与水分子的亲和力最好，进一步论证出53度的白酒口感最好。

至于是真有这个道理，还是先有鸡还是先有蛋的辩证问题，或者就是一种引导性宣传，就不得而知了。可能这种话之所以流传这么广，一来有专 家背书、二来有数据支持，另一个重要原因，估计就是茅台酒厂官方的助攻了吧。（老大哥们说话，谁敢反驳？反驳有何益处？）

但是，我个人是非常纳闷：按照酒精度%vol（体积百分比）计算方法，53.94/103.77=51.98，那也是52度呀，怎么成了53度？另外，什么时候“酒精分子和水分子的亲和力”成了辨别“白酒口感”的代名词了？）

下面开始推敲一番：

/以上说法看似逻辑严密，它并不能解释下面四个问题：/

1. 白酒度数降到53度左右的时间高度集中在80年代末，在这之前多数白酒度数在55~68度之间。倘若因为53度分子亲和力最强所以53度口感最好，各大酒厂为啥以前没发现53度口感最好、到80年代末却全都同时发现并降到53度？

2.出口装飞天茅台酒早在1958年就降为53度，内销装却在73年降为54度、88年才降到53度，中间隔了整整30年。茅台酒厂为何不一步到位直接全部降到53度？难道最早降度的茅台酒厂在1958年就掌握化学和分子力学、懂得53度酒精分子和水分子亲和力最强？

3.为何世界六大烈酒中，除了中国白酒以53度为主，包括伏特加、朗姆酒、威士忌和白兰地在内的烈酒多数是40度左右？莫非53度分子亲和力最强口感最好的规律也分国界，出了国物理规律都变了？

回溯各大酒厂的历史，我们距离53度的真相才会更近。

/真相永远只有一个！/

53年赖家、华家、王家三家民营烧坊合并，茅台酒厂就此诞生，经历了8年抗日战争和3年解放战争洗礼后的新中国百废待兴，社会主义建设任重道远，作为国营企业的茅台酒厂生产的茅台酒除了内销，还肩负着出口创汇的重任。期间外贸部门反应茅台酒酒精度太高，担心外国人喝不惯，茅台酒厂于是在58年率先将出口装的飞天茅台酒降为53度。

到80年代末，为了白酒行业的长久健康发展，国家倡导低度酒、健康饮酒，降度成了白酒行业的共识。在这种大环境下，各大酒厂步调高度一致地将约53度作为主流产品的酒精度。

▲这背后有一定的必然性

首先，彼时茅台酒虽然市场份额还不是第一，但俨然已经是高端白酒的头号代表，53度左右的茅台酒成了众多白酒在降度时的重要参考依据。

其二，如果一次性度数降得过低（低于50度），可能导致口感差异过大、客户流失，同时酒精度数不在主流白酒产品范围内可能导致产品和品牌被边缘化；如果高于55度，在倡导健康饮酒的大环境下又可能面临潜在的问责风险，53度是稳妥之选。

其三，白酒降度并不是简单的加水，而是需要研发改进工艺，降低到53度左右对工艺的改进较小。

▲这里打个岔，辟谣另一个广为流传的白酒谣言：加水后是否变浑浊用来判断是否是粮食酒的方法是不科学的。

浑浊是因为酒中含有的只能溶解于酒精不能溶解水的某些脂类物质，在酒精被稀释后溶解度下降析出。酒精勾兑的九块九包邮劣质酒只要加入这些脂类，加水也照样会变浑浊；据说是低于一定度数（好像是48度，没做过试验）的纯粮酒加水也不会浑浊。38度的茅台酒背标上就有“加水、加冰后不浑浊风格不变”的字样，可作为粮食酒加水不一定变浑浊的侧面证明。

所以，白酒降度从来都不是酒厂自发主动选择的结果，而是酒厂在市场和大环境双重影响下被动的改变。倘若 53度分子亲和力最强和口感最好这两者有着因果关系，酒厂应该主动降度、以追求更好的口感体验赢得更大的市场才对，所以将降度的原因归结为53度口感最好的说法太牵强了。

/肯定有不少人人会反驳：那为啥我尝着53度的白酒就是比其他度数口感好，要不然各大酒厂为啥降度到53度左右而不是其他度数？/

咱们接着聊，虽然酒精度会影响口感，但如果更进一步寻找影响口感喜好养成的因素，会发现这里面的因果关系恰好相反：不是因为53度口感最好所以白酒降到53度，而是因为白酒都降到53度所以53度口感最好。可能有点绕，举个例子，炒菜放盐，有人口味淡、有人口味重，您说放多少合适？如果所有的餐厅都放一致的盐，大家吃习惯了，另一家餐厅放多了放少了您都会觉得不好吃。

也就是说：习惯才是影响口感喜好的决定性因素。但凡是吃到嘴里的东西，往往符合以下规律（真香定律）：

1.习惯了哪种口味就会觉得哪种口味好；

2.口味喜好的变化多数时候是由轻变重，一旦习惯了更重口味，吃起清淡的来就会觉得少了那么点意思。湖南和江西人习惯吃辣，吃不辣的食物就会觉得索然无味；四川人喜欢吃麻，炒个青菜都得扔几粒花椒进去；而在白酒领域，度数越高，刺激性越大，口味越重。

降度前，消费者习惯了60度的白酒，如果主动降度到53度喝起来便会觉得淡，因此极少有酒厂主动降度。80年代末降度后，习惯了53度白酒的酒友，初尝更高度酒会觉得刺激性大，喝更低度的酒则会觉得水味有点重。这才是我们觉得53度口感最好的原因：主流的白酒产品都是这个度数，而我们也已经习惯了这个度数。

/这个规律很好地解释了其他一些和酒有关的现象/

喝惯了一种香型的白酒，一旦喝其他香型的白酒，往往口感体验不如熟悉的香型。不同香型的白酒里，空杯留香持久的酱香型白酒无疑算是口味重的，所以习惯了喝酱酒的酒友很少换成其他香型。

茅台酒圈有这么一种说法：如果你觉得茅台酒不好喝，唯一的原因是你喝得不够多。这种看似茅台酒友自吹自擂的说法反映的却是真实情况，作为酱香白酒最杰出的代表，一旦茅台酒喝得多了、习惯了酱香型的茅台酒，要换成其他香型会觉得口感差异很大，换成同香型的其他品牌，品质又都不如茅台，喝惯了茅台可不就是茅台最好嘛！

习惯对于口感喜好的决定性作用也很好的解释了为什么与白酒同属世界六大烈酒的很多外国酒都不是53度而是40度左右。大多数伏特加是40度左右，其中很重要的一个原因是曾经有那么一段时期，卖40度的伏特加，酒馆老板既能多挣钱又不会挨揍。18世纪伏特加掺水严重，嗜酒如命的战斗民族于是出台了一项法规，如果酒馆卖的酒点不着火，顾客就可以当场打死老板。低于40度的酒是点不着的。大航海时代，朗姆酒会作为水手报酬的一部分，而水手同样用点火的方法验货，只有40度以上能点着火的朗姆酒才会被水手认做合格的报酬。战斗民族习惯了40度的伏特加、水手习惯了40度的朗姆酒，40度也就作为伏特加和朗姆酒的主流酒精度延续至今。

正是由于习惯对于口感喜好的的巨大影响，白酒产品在度数和香型的选择上和市场主流保持一致是最安全最明智的做法，而在香型和度数上创新和独树一帜在商业层面上是风险极高的。一个典型的案例就是陕西西凤酒。第一届酒评会评选为四大名酒之一的西凤酒，无论是度数（45度）还是香型（凤香型）都独树一帜，这一方面使得西凤酒牢牢守住习惯了这种独特口味的陕西白酒市场，另一方面使得西凤酒出征攻占全国市场的时候屡战屡败，被业内视为没落的贵族。

所以，咱们喜欢喝什么度数就喝什么度数，自己爽才是硬道理！！

赖氏酱酒53度20元一箱

不是贴牌，是正规二线品牌。

贵州赖氏卿悠酒业有限公司是专注于经营酱香白酒的集团化企业。成立以来，以祖制秘方为基础，不懈努力研发酱酒口味，舌尖味道，为客户提供口感多元化系列酱香白酒。产品以“茅酒本源、赖氏茅酒、传统酿酒、古法酿造、家族传承、12987回沙酿酒工艺”的酱香型纯粮蒸馏酒，酿造国人喝的起的正宗赖氏茅酒。

赖家酱酒53度典藏

 赖家老酒和赖世酱酒是一家。

赖氏茅酒最早可追溯到清朝末年。公元1902年，赖嘉荣突破了历史上的酒类酿造的传统工艺，，“回沙”工艺和复杂的酿造技术，并研究出了风格成熟的酱香大曲酒（即茅酒），后人也称其是酱香始祖“赖M鼻祖”，茅台镇的酱香酒也因此而得名。公元1952年，国家改造私企，企业归于国家所有，赖氏茅酒被收购后成立了国营茅台酒厂。1984年，赖氏茅酒继承人之赖世豪先生运用祖传秘方精心打造创立了首家老字号企业，赖氏酒厂成立并开始生产赖氏茅酒。

　　值得一提的是，1929年，赖氏祖先凭借其精湛书法与艺术概念，设计了赖茅酒的大鹏展翅logo与文字背标。不过，对酱香酒有研究的人都知道，茅台酒的logo和赖茅酒的大鹏展翅logo有很大程度的相近之处。原来，1953年期间，赖氏父子的恒兴酒厂被国家收编，合并入了茅台酒厂。直到1984年，赖世豪重返茅台镇创办茅台镇首家老字号民营企业——赖世家酒厂，随后三年时间经三年窖藏赖世家酒厂第一批酒出窖。

　　赖家人与茅台集团争夺商标26年，并夺回“大鹏”商标。记者了解到，大鹏图标一是代表贵州是酱香酒文化的起源，二是代表赖氏父子酱香茅台酒，收藏价值；三是代表赖氏父子酱香茅台酒品质好，是值得国人为之骄傲的酱香酒酒品牌。赖世家酒厂在2005年后更名为赖世酒厂，并于同年注册赖世家品牌。赖氏父子则是部分老酒以大鹏为商标，成本价格出厂销售的佳品，也是人们可以追溯的酱香酒为何能有如此悠久发展历史的原因所在。