建议将红酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。 周围温度在摄氏12－15度左右为宜。按红酒的储藏特性，开瓶后冬天一般为1个月左右，夏天一般为1个星期左右。开瓶后请尽快饮用，红酒不易放入冰箱，不要剧烈摇晃。
答：三天
因为红酒打开之后一般放三天味道就回发生改变，但有时放了超过三天的红酒也是可以喝的，主要是与季节有关。冬春季节，天气较冷，室内温度不高，红酒打开之后塞上酒塞放置三天以内是没有问题的，若是夏天，气温较高，做好放在冰箱，也可以保存三天。
如果是常温存储的话，开瓶之后的红酒一般只能保存3到4天，具体时间要根据酒的品质、单宁含量等各项指标决定。超过5天，基本上可以断定酒已经氧化变酸，不宜饮用，时间再增加的话，就会变质了。开瓶之后的红酒，如果懂得一些存储技巧，是可以延长保存时间的，具体建议有：
总之，开瓶之后的红酒不易于保存，主要是因为高温和氧气，让酒氧化变质，所以想要延长保存时间，只要从温度和氧气这两点着手就可以了。
干红葡萄酒开瓶后可以存放三到七天的时间，存放的过程中，要将干红葡萄酒密封保存，并直立放入冰箱中，延长保鲜期，饮用干红葡萄酒时，要使用杯身较薄、杯角较长的酒杯，以免在饮用的过程中，手掌的温度影响口感。
干红葡萄酒开瓶后可以放多长时间
1、存放时间
干红葡萄酒开瓶后，如果敞口放在常温环境中，则只能保存三天的时间，如果将干红葡萄酒的瓶塞塞回去后，将其直立放在冰箱中，能保存七天的时间。
2、存放方法
打开的干红葡萄酒容易变质，是因为空气和酒接触，导致干红葡萄酒出现了氧化现象，因此想让其保存的时间延长，可以将干红葡萄酒装入容量小的玻璃瓶中，并盖紧瓶口，使用保鲜膜将瓶口封住，最后放在冷藏层中。
3、注意事项
饮用干红葡萄酒的过程中，最好使用杯身较薄、无色透明且杯口向内微缩，杯脚高度在五公分左右的酒杯，这类酒杯可以更好的欣赏干红葡萄酒的色泽和香味，也可以避免手掌的温度让酒的味道变差。
开盖后的红酒是不能够放置很久的，如果是起泡酒，可以放置三四天的样子。如果是红酒，葡萄酒，最好是及时喝完。因为红酒的酿制工序比较复杂，里面也有很多成分与空气中的气体结合，就非常容易被污染或者变质。所以，红酒打开，就赶快喝。实在喝不了，就把酒瓶里的空气抽出来，在盖上塞子。一定要用塞子，不能露天放置，最好不要放冰箱，也很容易变质。所以也只能保存几个小时。萊垍頭條
不建议继续食用了，红酒打开之后和空气接触后产生氧化了，口感很差没有之前香醇。
1、葡萄酒打开后，应尽量一次喝完，开瓶后，密封贮存不宜超过48小时。
2、即使没有开启的葡萄酒，简单地存放在酒柜里也是不当的。正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，造成口感的变化。
3、葡萄酒最好要避光保存。光线对葡萄酒是有损害的，特别是紫外线会破坏酒质。除了防止阳光直射，霓虹灯和白色灯光也不好，这也是为什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。
红酒开了最多能放一周左右。红酒在打开后，酒液与空气发生氧化反应，一周后红酒就会氧化过度，开始走向衰落期，这个时候的红酒依然能饮用，但是口感已经变差。
红酒开了能放多久？
葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。打开酒瓶后，当氧气与葡萄酒接触长时间后，它会改变葡萄酒的颜色，降低葡萄酒的香气，使葡萄酒的味道变淡。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始变质。
一般情况下，如果不使用特定的保鲜技术，开瓶后的葡萄酒在常温下马上就会发生变化。通常3天左右葡萄酒就会完全变质。1天左右后，有些酒通常会变得更加柔顺，但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的表现。第2天时，那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色，但酒中的大多数果香会开始消退，酸味会变得明显。第3天时，一些葡萄酒会完全变质，酒中的香气会完全消退，口感也会变得十分酸。 如果想要延长开瓶后葡萄酒的生命，您可以在葡萄酒开瓶后，马上使用瓶塞。瓶塞可以防止空气渗入瓶中和葡萄酒混合。 此外，将开瓶后的葡萄酒放入冰箱保存也可延长葡萄酒生命，冰箱中较低的温度能延缓氧化的进程。在这种环境中，通常红葡萄酒可以储存2-3个星期。扩展资料：红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒 。
红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。
葡萄酒开瓶后寿命如何延长 葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14%之间），所以不像一般烈酒（40%以上）那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此最好尽快喝掉。 追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首”是空气，所以其中一种为“真空泵”的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，使用本组设施可延长葡萄酒寿命达2周。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中（直摆）。如果是红酒的话，下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到合适的温度（16~18℃左右）后才享用。 有经验的人都知道，饮葡萄酒时，"红酒宜室温”。玫瑰红酒的最佳享用温度是10~12摄氏度。红酒宜保持在室温时享用,这里的室温是指17~21摄氏度。红酒如果过暖，味道会变得怪异，活力减退。 因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
一、 不同的红酒开瓶后能保存多久
1、加强型的葡萄酒
这种酒开瓶后保存的时间较长，一般情况下放在冰箱可以保存一个星期，还有更强劲的葡萄酒可以保存8周，比如：阿蒙提拉多（Amontillado）和奥罗露索（Oloroso）
2、白葡萄酒
品质上乘的葡萄酒氧化的过程也会相对较慢，可以放置3至4天。品质极佳的单一园葡萄酒如果剩得较多（瓶内液位较高），可以至少在冰箱中存放一周。尽管香气会略微减弱，但口感依然不错。
3、红葡萄酒
好的红葡萄酒可以在开瓶后存放3到4天，并且红葡萄酒的酒劲越强、单宁越高，它的抗氧化能力就越强，保存的时间也就越强。举个例子，西尔庄园里的法国波尔多葡萄酒，就可以保存4到5天。
4、起泡酒
换瓶密封可以保存3到4天，不过最好是2天之内饮完。