美国加州纳帕谷红酒特点(加州纳帕谷酒庄)

2022-10-24 发布者：金俊远

导读加州纳帕谷酒庄高端档次贝灵哲庄园位于加州那帕，创始于1876年。 Beringer 贝灵哲是美国加州最为古老的酒庄之一，从1876年开始一直经营至今，酒庄产品多次获得《葡萄酒鉴赏家》、《葡萄酒热心家》

加州纳帕谷酒庄

高端档次

贝灵哲庄园位于加州那帕，创始于1876年。 Beringer 贝灵哲是美国加州最为古老的酒庄之一，从1876年开始一直经营至今，酒庄产品多次获得《葡萄酒鉴赏家》、《葡萄酒热心家》、《葡萄酒与烈酒》等杂志评选出的“年度最佳葡萄酒”、“年度最佳酒庄”荣誉。罗伯特帕克评价此酒庄拥有品质非凡，极具代表性的美国葡萄酒。此款纳帕谷系列梅洛干红葡萄酒产自美国，甄选梅洛为原料酿制，轻柔的花香及果香，酒体柔顺，微甜口感，适合搭配意面，红肉和烧烤。

加州纳帕谷的红酒

300左右的红酒，酒质比较好的还是有不少，说多了怕反而记不住，所以推荐几个比较系统的酒类型，可以根据自己的口味来进行选择：

1、所有合理售价在300左右的智利酒，都是极具性价比的，这个价位的智利酒，至少应该是GRANRESERVA特级珍藏级别的。

2、300出头的产于美国加州纳帕谷的红酒，注意酒标上一定要有NapaValley字样才算数，有很多不良酒商，将200元左右的普通加州酒，宣传为纳帕酒。

3、产于法国波尔多梅多克区（MEDOC）或上梅多克（HAUTMEDOC）的布尔乔亚中级酒庄分级制（CruBourgeois）的红酒，括号内的在酒标上都应该有，其中上梅多克比梅多克要贵一些。

美国加州纳帕城堡酒庄

是的。爱慕酒庄（Amourvino Winery）位于美国加州纳帕谷（Napa Valley），纳帕谷是新世界著名的葡萄酒产区。而位于纳帕的爱慕酒庄也因为酿造富有纳帕风味的葡萄酒而闻名。目前，酒庄主要用于酿造的优质酿酒葡萄品种有：赤霞珠、黑皮诺、仙粉黛、西拉、霞多丽、长相思等。

加州纳帕谷酒庄出售

barbara红酒是帕洛玛酒庄生产的红酒品牌。该酒庄的诞生源于创始人对葡萄酒的极大兴趣，不仅是葡萄酒酿造及饮用，还有对美食和园艺工作的满腔热情。

1980年，原本居住在Midland的Barbara Richards和Sheldon Richards想创建属于自己的第二个家园，于是他们决定在纳帕谷成立自己的小型酒庄，并种植小型葡萄园。1983年，该酒庄正式创立。

纳帕溪谷酒庄

是德国野格牌利口酒，英文名：Jagermeister，也有人称之为“圣鹿”。

德国第一酒精品牌。Jagermeister 德文意为“猎人”。Jagermeister诞生于德国，全称是德国狩猎大师草本苦味酒。Jagermeister是一种散发着甘草、花卉、香草纯粹天然的酒精饮料，具有适度刺激身体机能的佳酿。

纳帕谷葡萄酒庄

奥拉比瑟酒庄

Olabisi Wines

简介资料酒庄酒款扩展信息

奥拉比瑟酒庄（Olabisi Wines）位于美国加利福尼亚州（California）纳帕谷（Napa Valley）卡利斯多加镇（Calistoga），是一家专注于手工酿造小批量葡萄酒的家庭经营式酒庄。

酒庄由泰德·奥斯本（Ted Osborne）及其妻子金·奥斯本（Kim Osborne）共同经营。在创建酒庄之前，泰德在一次偶然的机会中进入到了纳帕谷的贝灵哲酒庄（Beringer Vineyards）工作，随后又就职于纳帕名庄卡布瑞酒庄（Cakebread Cellars）。除此之外，泰德还曾于澳大利亚、南非和法国波尔多（Bordeaux）的多家酒庄学习葡萄酒酿造，丰富的工作经历使得泰德拥有了扎实的葡萄酒专业知识和大量实际操作经验。2000年，泰德在故事书山酒庄（Storybook Mountain Wines）担任酿酒师，两年之后，泰德与妻子创建了奥拉比瑟酒庄，并于同年发布了第一款赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒。

奥拉比瑟酒庄的酿酒葡萄来自纳帕谷产区的多个葡萄园。小西拉（Petite Sirah）产自纳帕县（Napa County）的国王园（King Vineyard）。赤霞珠产自黑珍珠园（Black Pearl Vineyard），该园所处位置白天阳光晴好，夜晚寒冷，可以产出品质良好的赤霞珠。黑皮诺（Pinot Noir）产自詹妮弗·汤姆森史诗家族园（Jennifer Thomson’s Epic Family Vineyard），该园坐落于卡尼罗斯（Carneros）产区，气候凉爽，昼夜温差小，出产的黑皮诺通常带有成熟樱桃、肉桂以及泥土的香气和风味。此外，酒庄的部分赤霞珠来源于阿特拉斯峰（Atlas Peak）产区，霞多丽（Chardonnay）来源于纳帕谷的核心地带，这里的土壤类型为灰色壤土（Grey Loam Soils），自然条件良好，葡萄树可以不受到过多的人工干预，自由生长。

奥拉比瑟酒庄不同酒款的酿造方式各有特点。如霞多丽白葡萄酒采用的是传统勃艮第（Burgundy）酿造法，先将整串葡萄放入桶内用野生酵母进行一次发酵，然后再进行苹果乳酸菌发酵，过程中不进行搅拌和倒罐，最后在新桶比例为30%的法国橡木桶中陈酿12个月。在酿造小西拉红葡萄酒时，则是将葡萄整串去梗，放入敞口发酵罐中发酵。延长冷浸渍时间，采用野生酵母发酵，除手动压帽外，尽量减少人工干预，最后在新桶比例为50%的法国橡木桶中陈酿18个月。赤霞珠红葡萄酒则遵循旧世界的红葡萄酒酿造法则，在葡萄采摘完毕后手工筛选分拣，采用野生酵母发酵，手动压帽，然后温和压榨，最后在新桶比例为75%的法国橡木桶中陈酿18个月。

目前，奥拉比瑟酒庄已发布的酒款共5款，其中4款为红葡萄酒，1款为白葡萄酒。酒庄的酒款均为小批量酿制，年产量不足1,000箱。

纳帕溪谷美国加州酒庄

古堡蒙的特布查诺干红非常好喝。酒庄出产着当今葡萄酒世界最受瞩目的赤霞珠干红，采用Clone 7赤霞珠葡萄，成品不同于以往纳帕酒“水果炸弹”般的饱满浓郁，而是具有黑色浆果的甜美香气，兼合法国橡木桶的细腻木香，体现出波尔多式的平衡，且拥有较强的陈年潜力。

纳帕谷知名酒庄

属于甜白葡萄酒。

曲流酒庄（Meander Wines）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒产区，是一家小型精品葡萄酒生产商。

曲流酒庄由艾米·艾肯（Amy Aiken）女士创建。艾米原先生活在美国中西部（Midwest），后到加州大学戴维斯分校（University of California, Davis）攻读硕士学位。1989年，艾米完成学业，之后进入著名的约瑟夫菲尔普斯酒庄（Joseph Phelps Vineyards）工作。由此，艾米进入葡萄酒行业，并对赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒产生了浓厚的兴趣。2000年，当孩子们都拥有了各自的生活后，艾米决定创建自己的葡萄酒品牌，她希望将自己对于酿酒以及赤霞珠的热情付诸实践。于是，曲流酒庄诞生了。

美国加州纳帕谷葡萄酒

我们所讨论的“好年份”是指那些气候，温度，阳光和降水量适合葡萄生长的年份。日长夜短，温差小，且降水量不大的地方种植出来的葡萄质量较好，所酿造的葡萄酒会比较优质。正因为酿酒用的葡萄对生长环境的苛刻要求，全球只有少数地区能成为葡萄种植的佳地。而加州则完全契合上述条件。这里阳光充沛，气候温暖湿润，土壤类型多样且含多种矿物质，都有利于葡萄生长。言外之意，坐落在这些地方的酒庄就是天时地利，有能力酿造上等葡萄酒。在加州挑选葡萄酒，首先，你可以与专门销售加利福尼亚葡萄酒的一家或多家零售店，或与了解您口味和价格偏好的品酒专家保持良好关系，这将有助您买到最合适的葡萄酒。此外，加州北部海岸是极具代表性的葡萄酒产地之一，著名产区纳帕谷和索诺玛都坐落在这里。去这里找上等葡萄酒准没错。可能你会问这么多的酒庄该选那一家呢？其实您可以任意选择三到四家规模和产品不同的酒庄参观。其中最知名的红酒包括赤霞珠酒(Cabernet Sauvignon)，梅乐(Merlot)，霞多丽酒(Chardonnay)和长相思酒(Sauvignon Blanc)。这些红酒准不会让你失望的。内容来源：加州旅游局官网：

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加州纳帕谷酒庄地址

●《芭贝特的盛宴》（Babette's Feast）1987 这是一部轰动世界影坛的饮食电影，它带动了西方近十几年的饮食电影风潮。葡萄酒作为西方餐桌上重要的组成部分，在这部电影中的地位表现得极其突出。电影中，流落于丹麦渔村的巴黎著名餐厅Café Anglai主厨芭贝特被当地清教徒教区神甫的两个善良的女儿收留，为报答十几年收留之恩，芭贝特用买彩票获得的一万法郎为当地的清教徒做了一顿丰盛的法国大餐。不论是菜色还是配酒都堪称经典。现在一些西方的顶尖餐厅还会有人仿效这些菜式与配酒，带领饕客重温芭贝特的盛宴。正如片中将军的一句话：“美酒和美食足以使平凡的一餐变成一场恋爱。”

●《云中漫步》（A Walk in the Clouds）1995 影片《云中漫步》是一部充满了拉丁风情的爱情影片。影片给我们描绘了一个浪漫温馨的爱情故事。在影片中那薄雾笼罩的葡萄园宛如仙境般使人迷醉。美丽如梦的景色和诗一般的表现技巧使观众不由得深深沉入浪漫的气氛之中。在这般美妙的田园风光中发生的爱情故事，自然也格外地浪漫感人。为了寻找一个带有梦幻般色彩的葡萄园，该片导演曾亲赴欧洲、澳洲和南美各地挑选，最后才选定了空气朦胧恬静的美国加州纳帕山谷。影片中，人们在深夜点着火，如蝴蝶展翅般将葡萄催熟，如诗如画般的美景使观众沉浸在无尽的遐想与浪漫的气氛之中，此景堪称“电影酿酒史”上最华美的一幕。

●《失乐园》（Paradise Lost）1997渡边淳一原作的小说《失乐园》曾经也引起了不少的风潮，他小说中对于道德观念的反叛与反思值得很多人去讨论与考虑，后来这部小说被搬上了大银幕。电影中只在末尾出现一款酒，这就是波尔多玛歌地区的顶级酒庄玛歌庄（Chateau Margaux）1984年份的红葡萄酒。1984年份并非是一个好年份，但是这一年的玛歌庄易饮，富于果香，也有绚烂的一刻，只是不同于那些好年份，能够持续一个世纪以上。或许作者是想通过这瓶酒，告诉大家，两个人的感情关系，是片刻的但是绚烂诱人。

●《秋天的故事》 (Conte D' Automne)1998 这是法国导演埃里克·侯麦在76岁高龄时的一部作品。45岁的女主人公Magali经营着一小片葡萄园，因为怕影响酒质而坚持不用除草剂，导致葡萄园杂乱无比。她宁愿以减产为代价，也要证明她酿的酒与布根地酒一样味道醇厚。举起一杯红酒，面对丰美的葡萄园，方能领悟：只有心灵与葡萄酒一样醇美持久，才是深谙酒道的种植者。 ●《沉默的羔羊2－汉尼拔》（Hannibal）2001 这部电影并非一部饮食电影，但是，通过对饮食的挑剔，也从侧面反映了杀人魔王汉尼拔的性格。从他对美食的态度，也可以看到他对生活的热爱。他对于酒的挑剔程度可谓极致，为小提琴手选了价值700美金一瓶的Montrachet顶级白葡萄酒；在街头露天咖啡厅小憩时，喝的是Castello Banfi酒厂的Chianti Classico Riserva红葡萄酒，生煎Paul的脑前叶的时候，旁边放的是阿尔萨斯著名酒厂Trimbach稀有的Clos St. Hune。就算是在飞机上，也自己带上自己的每餐和一瓶1995年份波尔多圣使提芬（St. Estephe）地区飞龙世家（Chateau Phelan Segur）的红葡萄酒。主人公的赏酒品位，似乎让观众对杀人狂魔多了几分同情与怜悯。

●《007系列》 007系列是一部长盛不衰的电影剧集。能像007詹姆斯·邦德一样，与香车美人醇酒相伴，游历世界各地去冒险是每个男人的梦想。最近，金钟庄（Chateau Angelus）成了新007的专宠。每次出现在007电影里的葡萄酒都价格不菲，这也隐含着他是皇家大特务的特殊身份，不然，他怎么能够调动所有国家机器为他泡妞服务呢？

●《杯酒人生》（Sideways） 2005 这是一个发生在葡萄园的爱情故事：明媚的加州阳光、醇香的葡萄酒把观众带入一个肆意享受的画面……虽然这是一部喜剧电影，但笑声过后，你一定会掌握一点关于葡萄酒品位和生产的知识。截至2005年1月15日前12周内，美国葡萄酒的销售量达到37万箱，比前一年同期增长了16%。在加州，增长达到33%。葡萄酒商们都认为这种增长明显受到《杯酒人生》的影响。这部片子是借酒来喻人生，关于葡萄酒的知识贯穿在整个戏里。对如何品尝，以及葡萄园的景色和采摘葡萄的场景进行了大幅拍摄。无疑这是一部非常好的葡萄酒知识教学片。

●《美好的一年》 (A Good Year) 2006 这是一部风格清新的爱情喜剧，出生在英国伦敦的银行家麦克斯·斯金纳在一次度假结束后成了失业者。就在麦克斯最懊丧的时候，他却收到了一份从天而降的财富：远在法国的叔叔亨利过世后给他留下了一块葡萄园。从伦敦逼仄的办公室出来，麦克斯投入了法国普罗旺斯的怀抱。虽然葡萄园风景如画，习惯了都市生活的麦克斯仍决定把葡萄园卖出去。在法国停留的期间，麦克斯重遇了小时的玩伴芳妮并萌生了情愫，也使得他有意保留葡萄园并在此生活。此时，一位美国女郎出现并自称是亨利的私生女。庄园的归属问题一时间还难以判定。于是麦克斯便以此为由，顺理成章地呆在庄园，享受难得的一年好时光。

●《酒瓶惊世》(Bottle Shock) 2008 《酒瓶惊世》于今年1月份在圣丹斯电影节(Sundance Film Festival)上首次公映，据说目前的票房收入看好。这部影片以发生在1976年的“巴黎品酒会”为时代背景和故事线索，叙述了美国加州纳帕葡萄酒工业的诞生以及发展历史，描写了加州纳帕葡萄酒是如何通过著名的巴黎品酒会这一历史事件而出现在世界葡萄酒版图上的。背景资料：发生在1976年的“巴黎品酒会”是世界葡萄酒历史上的一个重大事件，因为在这次品酒会上，来自美国加州的葡萄酒以盲品的形式战胜了法国波尔多及布根地的葡萄酒，红葡萄酒和白葡萄酒的第一名都是由纳帕谷的庄园获得。从某种意义上说，“巴黎品酒会”这一历史事件的发生也标志着新世界葡萄酒由此而登上了世界葡萄酒舞台。

●《第一皇帝》（The First Emperor）据《醒酒器》（Decanter）网站此前发布的爆料新闻说，一部片名暂定《第一皇帝》（The First Emperor）的名人传记片已经开拍，片子的主人公就是葡萄酒界大名鼎鼎的罗拔·帕克（Robert Parker）。电影将改编自美国美食作家艾琳·麦科伊（Elin McCoy）在2005年出版的帕克传记《葡萄酒皇帝》（The Emperor of Wine），首次披露帕克成长为葡萄酒大师历程中一些鲜为人知的一面。