红酒酒具四件套怎么用谁知道？

一个是割瓶帽，一个开瓶塞，一个是管在瓶上不让酒流下来，一个是用作瓶塞保存剩下的酒的。（有的四件套里是有倒酒引流的作用）

一个是割瓶帽，一个开瓶塞，一个是管在瓶上不让酒流下来，一个是用作瓶塞保存剩下的酒的。（有的四件套里是有倒酒引流的作用）

中国著名的红酒有哪些？

中国十大葡萄酒排行榜
1、张裕 中国驰名商标 周洪江 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
2、长城 中国驰名商标 何锈 中国长城葡萄酒有限公司
3、王朝 中国驰名商标 高孝德 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
4、华夏长城 中国名牌 严升杰 华夏葡萄酿酒有限公司
5、宁夏红 中国驰名商标 张金山 宁夏红枸杞产业集团有限公司
6、雅仕樽 中国驰名商标 王晓鸣 通化葡萄酒股份有限公司
7、威龙 中国驰名商标 王珍海 烟台威龙葡萄酒股份有限公司
8、云南红 中国名牌 武克刚 云南红葡萄产业集团
9、新天 中国名牌 贾伯炜 新天国际葡萄酒业有限公司
10、丰收 中国驰名商标 张秀全 北京丰收葡萄酒有限公司

红酒的分类有哪些？

红酒种类

1. 静 态 葡 萄 酒 ( Still Wine ) ， 又 称 不 起 泡 葡 萄 酒平 常 人 所 说 的 Table Wine 就 属 于 此 类 ， 这 是 将 分 解 所 产 生 的 二 氧 化 碳 挥 发 后 的 葡 萄 酒 ， 酒 精 浓 度 介 乎 9 至 17 度 。

主 要 可 分 为 ：

a. 红 酒 ( Red Wine ) ： 由 红 葡 萄 连 同 果 皮 一 起 发 酵 而 成 ， 通 常 需 至 少 5 、 6 年 的 时 间 才 成 熟

b. 白 酒 ( White Wine ) ： 由 白 葡 萄 ( 黄 、 绿 系 ) 或 红 葡 萄 去果 柄 、 果 皮 再 压 榨 而 成 ， 有 甜 与 不 甜 之 分 ， 成 熟 时 间 介 乎 2 至 5 年 。

c. 玫 瑰 红 酒 ( RoseWine ) ： 把 红 葡 萄 连 果 皮 一 起 拿 来 发 酵 ， 发 酵 时 在 去 果 皮 或 把 红 、 白 葡 萄 混 合 发 酵 ， 或 者 将做 好 的 白 酒 用 红 葡 萄 加 以 浸 泡 。

2. 香 槟 汽 泡 酒 ( Champagne Sparkling Wine ）

a. 香 槟 酒 ( Champagne ) ： 只 有 出 产 于 法 国 香 槟 地 ( 法 国 东 北 边 一 个 小 区 域 Champagne ) 的 汽 泡 酒 才 可 称 之 为 「 香 槟 酒 」 。

b. 汽 泡 葡 萄 酒 ( Sparkling Wine ) ： 在 Champagne 以 外 的 产 区 经 传 统 方 式 酿 造 而 成 ， 因 二 次 发 酵 会 有 一 些 残 存 的 二 氧 化 碳 ， 故 开 瓶后 会 剧 烈 的 起 泡 。

3. 加 烈 葡 萄 酒 ( Fortified Wine ) ， 又 称 强 化 性 酒精。压 榨 的 葡 萄 汁 加 入 酵 母 后 ， 待 其 发 酵 时 再 添 加 白 兰 地 ， 以 停 止 它 发 酵 ， 因 此 比 一 般葡 萄 酒 含 有 较 高 的 酒 精 及 甜 度 ， 如 雪 利 酒 ( Sherry ) ， 酒 精 浓 度 为 14 至 24 度 。

4. 加 味 葡 萄 酒 ( Aromatized Wine ) ， 又 称 混 合 型 葡 萄 酒。主 要 是 把 葡萄 酒 加 上 药 草 、 香 料 、 色 素 等 配 合 而 成 ， 如 苦 艾 酒 。