浙江乌镇三白酒(乌镇三白酒来历)

乌镇三白酒来历

        指的是三乌酒，也叫乌酒。

        乌镇百年佳酿 “乌酒”,亦称“三乌酒”,与乌镇“三白酒”并称乌镇“黑白佳酿”。 “乌酒”源于1200多年前的唐宪宗年间,盛于明嘉靖年间。

       该酒具有乌紫晶莹、芳香馥郁、醇真甘爽、营养丰韵之特点，是宴请、礼送、烹饪的上等酒品。

        据传：唐安史之乱中，乌镇地方守将乌赞因保护地方平安而战死，当地老百姓闻知乌将军嗜饮民间杜酿之酒，但为了平乱守镇竟然滴酒不沾，于是纷纷抬出黑釉的酿酒缸、捧出黑釉的藏酒坛、将色泽乌紫晶莹的杜酿酒在上智潭边洒酒成“河”，以示纪念。

        史料有说：是夜，万计镇人云集上智潭，缸、坛、盅等黑釉器皿排列成阵，人如潮、酒成河，悲情嚣天、酒香拂面……曾有诗形容场景说：不见将军披风马，惟有乌酒香万家。

乌镇名酒三白酒价格

三白酒分为包装与散装两种。陶复昌是包装酒里面最为正宗的，散装的当属乌镇小生了。如果你身在乌镇，想现品尝现打的散装，你找乌镇南花桥就可以了，乌镇小生就在旁边的巷子里一点。你可以不用先急着买，先给老板请教下，再买也不晚。

乌镇三白酒的由来

以本地的白糯米为主要的原料，将糯米蒸熟后煮成饭，在楼子里用冷水淋冷，然后把酒药和白糯米饭均匀的搅拌一下。

再倒入大酒钢铝瓶，在中央挖一个小孔，上面放上竹篓，然后将酒缸加盖密封，几天后积满酒酿，就从缸中倒出，从丁丛里流出的蒸汽冷却就是三白酒了。

乌镇乌酒简介

乌镇乌酒好喝。乌镇乌酒闻起尤为香味扑鼻。乌镇乌酒当做一款特定的地域的饮品，全国地区都驰名当世。乌镇乌酒选用真正的大自然食材加工而来，添加剂较少。乌镇乌酒味道较好，喝起来爽口，大品牌信的过。乌镇乌酒合适大部分人的口味。特别热衷乌镇乌酒的口味，乌镇乌酒特别好喝不上头。乌镇乌酒当作饮品本体较轻，乌镇乌酒有较显著的柚子风味，风味的复杂性比香槟好。

乌镇三白酒价格表和图片

三白酒就是乌镇当地特有的米香型白酒。新酒辛辣，陈酒棉柔。买到正宗的当然是可以的了。市场上分包装与散装两种，包装的品牌有陶复昌、公生糟坊、林家。散装的当属乌镇小生，如果你身在乌镇，可以到乌镇小生那去请教下知识，顺便品尝下他的散酒。就在南花桥边上，三十年羊肉馆的后面。

乌镇特产白酒

1、臭豆干

臭豆干全国都有，但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制20多个小时而成，而且绝不用化学制剂，只用传统老卤泡制，所以没有异味，香得纯正。传统老卤得来非易，有的店家的老卤已用了数年，每年都添加菜梗、笋根，为防止变质，还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌。

2、姑嫂饼

乌镇糕点以姑嫂饼最有名，姑嫂饼的出名一来是由于它的传奇故事，二来是因为它咸中带甜，油润麻香，入口酥、松、糯的乡野风味。

姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了，在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、卢学溥续修的《乌青镇志》卷二十的“土产篇”中就有它的“传记”：“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润，远近著名。”

3、三白酒

旧时乌镇酿酒业十分发达，明时有酿酒作坊20余家，尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊，原名高公生酱园，始建于明朝初年。所产“乌镇”三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬，数百年来一直风靡江南一带，经久不衰，曾被列为皇室贡品，被誉为乌镇人的美酒。

4、白菊茶

白菊又称杭白菊、甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省著名药材“浙八味”之一。现开发的杭白菊系列产品有：菊花白酒、菊花晶、菊花茶等。 乌镇的白菊花瓣洁白如玉，花蕊金黄，配以美器，泡茶色香味俱佳；以花入肴，亦是乌镇一大特色。

5、丝绵

乌镇是蚕桑之乡、丝绸之府的中心地带，所出产的丝绵质地坚柔，无块、无筋、无杂质，色泽洁白，匀薄如纸。当地人称丝绵为“大环绵”或“手绵”，它的轻薄、保暖、透气是现代“太空棉”所绝不能比拟的。

乌镇三白酒坊的介绍

东栅景区，2001年正式对外开放，一期景区面积约0.46平方公里，保护建筑面积近6万平方米，游程2公里，由东栅老街、观前街、河边水阁、廊棚组成。工程全部完工后，占地面积约1.98平方公里，有十多个景点。[11]

西栅景区，位于西大街，毗邻京杭大运河，有公路直通江苏苏州和桐乡市区，交通便利。与东栅以旅游观光为主不同，西栅以商务旅游、休闲度假为主。占地4.92平方公里，河道9000多米，古桥72座，河道密度和石桥数均为中国古镇之最。有明清建筑25万平方米，西栅老街长1.8公里，两岸临河水阁绵延1.8公里。北部是五万多平方米的天然湿地。

江南百床馆，是中国第一家专门收藏、展出江南古床的博物馆，坐落在东大街210号，又称赵家厅，面积约1200平方米，收藏展出数十张明、清、近代的江南古床精品。第一展厅陈列有：明·马蹄足大笔管式架子床等，采用木架构造形式，强调家具形体的线条形象；第二展厅有清·拔步千工床，用料为黄杨木，长217公分，深366公分，高292公分，前后共有三叠，历时3年雕成，用工千余，故名。

江浙分府，明代称浙直分署，是乌镇历史上特有的政府机关。职掌巡盐捕盗，兼理地方词讼，俗称二府衙门。自明朝嘉靖间设立，至民国初撤销，几经革复，数易其址，历时三百七十余年。

共2张

江浙分府

江南民俗馆，展示晚清至民国时期乌镇民间有关寿庆礼仪、婚育习俗和岁时节令等民俗。蜡像塑出婚庆嫁娶的活剧。衣俗厅以实物、蜡像、照片等不同手段展示百余年前江南民间穿着习俗。节俗厅通过一年不同节气中乌镇人不同的生活习俗，比如春节拜年、元宵走桥、清明香市、立夏秤人、端午吃粽、水龙大会、天贶晒虫、中元河灯、中秋赏月、重阳登高、冬至祭祖等，展示江南水乡节俗。婚俗厅以喜堂拜堂为中心，通过新人、媒婆、父母等人物以及花轿、嫁妆等实物展示婚庆的热闹场景。寿俗厅以老人祝寿为主题，展示厅堂的吉庆实景和字画、寿幛、寿桃、寿面等做寿物品。

江南木雕陈列馆，原是东栅徐家宅，又名百花厅，以木雕精美闻名。正室偏屋陈列中国古代木雕精品器件。木雕取材丰富，有“八仙过海”、“郭子仪祝寿”等民间传说，有“打渔”、“斗蟋蟀”、“敲锣打鼓”等生活场景，也有“龙凤呈祥”、“松鼠吃葡萄”、“梅兰竹菊”等传统图样，刻画出具有江南地方特色的民俗风情。

余榴梁钱币馆，余榴梁，土生土长的乌镇人，钱币收藏大家，著有《中国花钱》、《中国鉴赏与收藏》、《钱币》、《钱币漫谈》、《钱币学纲要》、《世界流通铸币》等十多部学术专著。集藏四十年，拥有世界上230多个国家和地区的历代钱币26000余种，其中有金属流通货币、纸币、花钱等，材质有金、银、铜、铁、锡、铝、铅、锑、陶、镍、纸、竹、骨、琉璃、塑料等15种，上起夏商，下至现代。 文昌阁，立志书院门前河埠上一幢楼阁，名文昌阁。书院与阁之间，隔一条不宽的观前街。旧时读书人到文昌阁，一般都有下人陪同乘坐小船前来。小船就泊在阁下的河埠边，读书人上楼，下人就在过道两旁的长凳上坐着等候。 修真观，在乌镇中市。北宋咸平元年（998年），道士张洞明在此结庐，修真得道，创建“修真观”。与苏州玄妙观、濮院翔云观并称江南三大道观，地位极为崇高。修真观共设三进，一进为山门，二进是东岳大殿，三进为玉皇阁；两边分设十殿阎王、瘟元帅、财神等配殿；山门前广场开阔宏畅。山门正上方挂有一特大算盘，下方书对联一副：“人有千算，天则一算”，极具警世意味。 茅盾故居 茅盾故居，是中国全国重点文物保护单位，坐落在市河东侧的观前街17号，四开间两进，两层木结构楼房，坐北朝南，总面积约450平方米。分东西两个单元，是茅盾的曾祖父分两次购买。包括卧室、书房、餐厅等，家具与布置仍是茅盾当初居住时的样子。[9] 共3张 当铺 古戏台，修真观戏台是道观的附属建筑，始建于清乾隆十四年（1749），与修真观一样屡遭毁损。现存为1919年修缮，占地204平方米，北隔观前街与修真观相对，南临东市河，东倚兴华桥。台为两层，歇山式屋顶。底层用砖石围砌，有边门和前门。边门通河埠。底层后部有小梯通楼台，亦可通过翻板门从河埠下到船里。楼台分前后两部分：后部是化妆室；前部是戏台，正对广场。 汇源当铺，在应家桥和南花桥之间，五开间门面，楼上楼下，1.8米高柜台。据《乌青镇志》记载，乌镇典当行最多时达13家，到了1931年，只有汇源当1家还在支撑。当铺四周有高墙围护，靠外墙脚均用一人头高的条石筑就，使盗贼无法翻墙、掘洞，更有高出屋顶的更楼有人日夜瞭望。大门用不易着火的厚实的银杏木制成，外包铁皮，内有坚实的门闩、落地闩。进门有关帝堂，以示忠义为本，兼有驱除邪恶的企求。头埭为店厅，是收兑典物的交易场所，高柜台、木栅栏。典物者递上衣物，听凭当里朝奉居高临下吆喝开价，低人一头。后埭是库房。为防火，埭与埭的舍房各不相连，庭院中放满水的七石缸，称“太平缸”。汇源当铺是徐东号第九世孙徐焕藻（茗香）创办于道光年间。[12] 共2张 木心美术馆 木心美术馆，历时4年建造，由木心的学生、画家陈丹青出任馆长。美术馆陈列着木心不同时期的绘画作品及手稿，并辟有小型影视馆。木心身后，遗留绘画作品600余件，文学手稿数千份。经慎重挑选，陈列画作100件左右，手稿50份左右。

乌镇的特色酒是什么

好(✪▽✪)

乌镇的白酒

1、臭豆干

臭豆干全国都有，但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制20多个小时而成，而且绝不用化学制剂，只用传统老卤泡制，所以没有异味，香得纯正。传统老卤得来非易，有的店家的老卤已用了数年，每年都添加菜梗、笋根，为防止变质，还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌。

2、姑嫂饼

乌镇糕点以姑嫂饼最有名，姑嫂饼的出名一来是由于它的传奇故事，二来是因为它咸中带甜，油润麻香，入口酥、松、糯的乡野风味。

姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了，在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、卢学溥续修的《乌青镇志》卷二十的“土产篇”中就有它的“传记”：“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润，远近著名。”

3、三白酒

旧时乌镇酿酒业十分发达，明时有酿酒作坊20余家，尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊，原名高公生酱园，始建于明朝初年。所产“乌镇”三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬，数百年来一直风靡江南一带，经久不衰，曾被列为皇室贡品，被誉为乌镇人的美酒。

4、白菊茶

白菊又称杭白菊、甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省著名药材“浙八味”之一。现开发的杭白菊系列产品有：菊花白酒、菊花晶、菊花茶等。 乌镇的白菊花瓣洁白如玉，花蕊金黄，配以美器，泡茶色香味俱佳；以花入肴，亦是乌镇一大特色。

5、丝绵

乌镇是蚕桑之乡、丝绸之府的中心地带，所出产的丝绵质地坚柔，无块、无筋、无杂质，色泽洁白，匀薄如纸。当地人称丝绵为“大环绵”或“手绵”，它的轻薄、保暖、透气是现代“太空棉”所绝不能比拟的。

乌镇三白酒的历史

三白酒就是乌镇当地特有的米香型白酒。新酒辛辣，陈酒棉柔。买到正宗的当然是可以的了。市场上分包装与散装两种，包装的品牌有陶复昌、公生糟坊、林家。散装的当属乌镇小生，如果你身在乌镇，可以到乌镇小生那去请教下知识，顺便品尝下他的散酒。就在南花桥边上，三十年羊肉馆的后面。