葡萄酒可以加什么水果(酿葡萄酒可以加其他水果吗)

酿葡萄酒可以加其他水果吗

自酿果酒就是自己制作的，用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为，葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外，其它含糖的水果也都可以酿酒，能酿酒的水果从菠萝到草莓、荔枝甚至芒果、甘蔗、苹果、柑橘等都可以。因为葡萄皮上有天然的野生酵母，所以葡萄只需加上白糖或冰糖就可以发酵成葡萄酒，而其他水果因为不含有野生酵母，所以需添加酵母菌。

网上酿法也多种多样。概括起来有两种：一种是用酿酒酵母来发酵，另一种是用白酒或者黄酒等来浸泡。

网上找的，希望能帮到你

酿酒葡萄可以当水果吃吗

　　炸成汁的葡萄酿酒好，榨汁的葡萄一样可以酿酒，还可以省去滤渣的程序。

　　葡萄汁做酒的方法如下：

　　材料：

　　葡萄汁3000克 白糖300克

　　步骤：

葡萄汁和白糖放入玻璃瓶内。

等待自然发酵，一般是半个月左右。

观察颜色变为深红即成。

为什么葡萄可以酿酒其他水果就不行

自酿果酒就是自己制作的，用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为，葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外，其它含糖的水果也都可以酿酒，能酿酒的水果从菠萝到草莓、荔枝甚至芒果、甘蔗、苹果、柑橘等都可以。

因为葡萄皮上有天然的野生酵母，所以葡萄只需加上白糖或冰糖就可以发酵成葡萄酒，而其他水果因为不含有野生酵母，所以需添加酵母菌。 网上酿法也多种多样。概括起来有两种：一种是用酿酒酵母来发酵，另一种是用白酒或者黄酒等来浸泡。网上找的，希望能帮到你

葡萄水果配制酒能直接喝吗

有许多宠物的主人喜欢给狗喂食水果，这些水果当中葡萄是很危险的，它能引起狗急性肾衰竭。宠物主人往往不能意识到这个表现的严重性，等送到医院时，经常容易错过抢救机会。

葡萄引发的中毒迹象往往在6小时内发生症状，表现为精神沉郁、上吐下泻、食欲不振，呕吐物或排泄物中可能有葡萄的残渣，典型的症状跟急性胃肠炎一样。。大部分狗在24－72小时内就会开始发生急性肾衰竭，初期没有尿液生成或尿液量太少，脱水与狂喝水现象很常见，此时，血液中的ca、p及尿毒症指数会上升，并发尿毒症的狗如果没有好好的进行医疗处理，往往都会死亡。对于葡萄引发的狗急性肾衰竭的机制目前还不是很清楚，可能是对肾脏的某些结构造成损害。有文献报告，如果狗狗每公斤体重吃了超过11.5克的葡萄，可能就会无法医治。

宠物医生提醒您：

1、 千万不要给爱犬喂食葡萄，葡萄干也不行；

2、 请将残渣收好处理掉，千万别让狗吃到；

3、 一旦发现狗吃葡萄中毒，及早治疗，不要以为急性肠胃炎吃点药即可，错过最佳治疗时机。 切忌洋葱、巧克力、葡萄、百合、磨菇这些食物狗都不能吃，尤其磨菇、葡萄都有肾毒性，吃了可能引起肾衰竭，千万不能吃。

葡萄可以做果酒吗

制作方法

1、将主发酵器（即玻璃坛等）充分洗干净，控干。

2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克，摘除蒂，挑出烂葡萄珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）进行发酵。

3、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。

如果发酵器较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤，如果发酵器较大，可以同时抓住三五颗葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手将破碎葡萄放下。

4、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸；另外葡萄发酵也需要微量氧气。

5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。

6、在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。

7、发酵启动后一到两天内，放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。

8、发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。

9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6～8天，如北京夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，当发酵器中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵完成了。

10、当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤，过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙，盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。

11、此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不大好看，但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时，葡萄酒一般会产生第二次发酵，二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵，不再产生酒精。

12、二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来（但因没加澄清剂，不如买的酒清澈），采用虹吸法将酒液倒入其他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。

如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒（如二锅头），放入冰箱存放起来。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延长保存时间，这样的葡萄酒一般可以存放两年。但如果酿制的葡萄酒质量很高，又有较高的酒精度（最高可达15度），不加白酒也可以经得住陈酿。

注意事项：

1、各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，但可以接触干净的不绣钢制品。

2、在发酵时，发酵器的盖子一定不要盖死，防止爆炸。

3、糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。

4、酒虽好喝，注意节制。

葡萄可以和什么水果一起酿酒

水分多的水果更适合榨汁，杨桃中的水分含量还是比较多的，也是非常适合榨汁饮用的，而且还具有很好的利尿的作用。但因为有的杨桃比较酸，所以和其他的水果一起榨汁饮用时可以去除部分酸味。葡萄一般是酸甜味的居多，和杨桃一起榨汁有时候会增加酸度。而且两种酸度有点儿不同味道可能会有点儿怪，不过可以试试。杨桃可以和很多水果一起榨汁，下面我们来看看适合和那些水果一起呢》

杨桃可以和梨一起榨汁饮用。梨中的水分也比较充足，而且梨的果汁比较甜，和较酸的杨桃一起榨汁的时候，可以使两者互相中和，使混合果汁酸酸甜甜的，而且梨和杨桃都具有清热、利咽喉、利尿的作用。但需要注意的是，因为梨和杨桃都属于凉性水果，所以两者榨汁饮用的时候，不宜饮用的过多。

杨桃可以榨汁吗？杨桃和什么一起榨汁好？(2)

杨桃也可以和菠萝一起榨汁饮用。菠萝是甜中带点微酸的，而杨桃也是酸酸甜甜的，如果一起榨汁饮用的话，其果汁也会是酸酸甜甜的。但在将菠萝与杨桃一起榨汁饮用之前，需要将菠萝放于盐水中浸泡半小时左右，才能榨汁，这样是为了避免出现过敏的症状。另外，菠萝也属于凉性的水果，所以不宜大量的饮用菠萝和杨桃炸成的汁。

杨桃可以榨汁吗？杨桃和什么一起榨汁好？(3)

杨桃还可以和苹果一起榨汁饮用，因为杨桃和苹果中都含有较多的水分，而且苹果和杨桃的味道也比较容易中和在一起。需要注意的是，因为杨桃中含有较多的草酸，而苹果中钾含量比较多，所以肾病患者要慎食杨桃和苹果；因为杨桃中糖的种类繁多，而苹果中的糖量比较多，所以糖尿病患者要少量食用这两种水果。

希望以上回答对您有帮助

为什么用葡萄酿酒而不用其他水果

红酒度数比洋酒低，红酒比较重视葡萄品种，洋酒则不同……不过，它们最大的区别还是酿造手法和过程不同。

红酒是葡萄自然发酵，酿造流程是：1、分选原料—2、除梗破碎—3、带皮浸渍—4、酒精发酵—5、分离皮渣—6、苹果酸乳酸发酵—7、陈酿—8、过滤装瓶。

而洋酒是经过蒸馏工艺发酵，它的酿造流程是：1、分选原料（洋酒的原料可是葡萄，也可以是其他水果）—2、发酵—3、蒸馏—4、贮藏—5、陈酿。

酿葡萄酒可以加其他水果吗视频

葡萄酒酿制时可以加些其他水果一起酿的，像适量的苹果、梨子、柑橘等，也可以加些花草像玫瑰花等，增加酿制后的葡萄酒风味，口感更独特。