白酒的香味,是多种酯类物质混合协调平衡的结果,并不是加了什么中药才会变得很香。
加了中药的白酒,类似药酒或者露酒的做法,有酒香和药香,属于保健酒类。
成品酒,只有当里面的成分配比合理、互相充分融合协调,才会有香味,并不是说加了什么香味料能使酒香。比如浓香型白酒,以己酸乙酯为主体香,但含量超高时,刺激感也会增强,与几大酯类比例适当,品尝才会感觉到有很好的香味。
1、白酒用香精、香料
①酯类:
A:已酸乙酯 (具有类似菠萝的果实与酒香的无色至微黄色透明液体,它是白酒中重要成份之一,能增加酒中酯的浓度,可使白酒浓香突出,味甜爽口。)
B:丁酸乙酯 (具有果香,可用于配制食用、烟草和酒类香精等,也可用作溶剂。增加酒中酯的浓度,可增强白酒的老窖香气,使其酒香浓郁,酒体丰满。)
只要有香味中药材,还是花,泡到白酒里就会产生香味。例如中药当归泡酒,桂花泡酒,多会产生香味。
53度可以泡酒。一般我国用高度白酒自制泡药酒是很常见的事情一般都会选用50度以上的高度白酒来泡,不管是泡植物类的人参枸杞,还是泡动物类的蛇酒都是使用高度白酒,而53度的白酒能够泡药酒它的酒精度数够高,能够有效的杀死索要浸泡的药物,表面残留的细菌,所以,53度的白酒可以泡药酒的
版本:国家食品药品监督管理局2007年公布的非处方药说明书范本
说明:清痹通络药酒说明书由国家药品监督管理局于2007年01月31日国食药监注[2007]54号《关于公布非处方药说明书范本的通知》发布。
【药品名称】
通用名称:清痹通络药酒
汉语拼音:
【成份】
【性状】
【功能主治】
苗医:
中医:清热除湿,活血通络,消肿止痛。用于痹证湿热瘀阻证,症见关节疼痛,屈伸不利。
【规格】
每瓶装250毫升
【用法用量】
口服,一次25~50毫升,一日2次。
【不良反应】
【禁忌】
儿童、孕妇禁用;肝肾功能不全及酒精过敏者禁服。
【注意事项】
1.忌寒凉、辛辣及油腻食物。
2.本品宜饭后服用;不胜酒者慎服。
3.不宜在服药期间同时服用其它及滋补性中药。
5.有高血压、心脏病、糖尿病等慢性病患者应在医师指导下服用。
6.服药7天症状无缓解,应去医院就诊。
7.严格按照用法用量服用,年老体弱者应在医师指导下服用。
8.对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.请将本品放在儿童不能接触的地方。
11.如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。
【药物相互作用】
如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用,详情请咨询医师或药师。
【贮藏】
【包装】
【有效期】
【执行标准】
【批准文号】
【说明书修订日期】
【生产企业】
企业名称:
生产地址:
邮政编码:
电话号码:
传真号码:
网 址:
如有问题可与生产企业联系。
中药鱼饵中,中药药酒是不可缺少的,所以钓友需要提前一个月制作药酒。需要用到的中药药材有10克排草、10克丁香、10克灵草、7克小茴香、7克山楂、5克细辛、5克枸杞、4克草果、3克桂皮、2克阿魏、2克冰片以及2斤低度数曲香酒,少量白醋、冰糖、麦粒和干玉米。
自制鱼饵的具体步骤是先将以上备好的中药药材放到白酒中,盖上瓶盖放到阴凉处密封保存一个月。一个月后,中药的香味和酒香充分混合,这时候就可以制作中药鱼饵了。大家选取小麦,将较为饱满的麦粒装入瓶中,然后将冰糖和白醋按照1:10的比例倒入瓶内。一般情况下,100克药酒需要5克冰糖和50克白醋。加完冰糖和白醋后,用力摇晃瓶子让各种成分充分融合。
咱们来准备一下制作药酒的原料:味精30g、白酒10斤、红糖1斤、蜂蜜100ml、柠檬20g、甘草20g、黄芪20g、独活10g、乳香10g、牙皂10g、冰片10g、千里香10g、巴豆1g、大号的坛子一个。
东西都准备全了,取来大号的坛子倒入酒,随后倒入红糖蜂蜜稀释好,随后倒入冰片搅拌,然后继续倒入味精继续搅匀,接着把上述几种物料混合在一起,接着用东西把上述几种物料碾碎处理,随后倒入纱布内包裹住,接着放入罐子内浸泡处理,当然浸泡的时候要多摇晃几次,不然物料不能更好的浸泡,随后就把纱布包放入里面。封口处理即可,大约放置15天左右就可以拿去钓鱼使用了。