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茅台台酒酱香型白酒(茅台集团酱香型白酒有哪些)

2022-11-13     发布者:李龙明
导读茅台集团酱香型白酒有哪些1.茅台酒茅台酒的名气在全世界都非常的有名,是中国最贵的十瓶白酒之一,可以说是一提到中国名酒,就会想到茅台酒的程度,茅台酒还是大曲酱香型白酒的鼻祖,迄今为止已经有着800多年的

茅台集团酱香型白酒有哪些

1.茅台酒

茅台酒的名气在全世界都非常的有名,是中国最贵的十瓶白酒之一,可以说是一提到中国名酒,就会想到茅台酒的程度,茅台酒还是大曲酱香型白酒的鼻祖,迄今为止已经有着800多年的历史了,历史非常的悠久。

2.郎酒

郎酒的酒质地醇和、清香爽口,所以郎酒经常出现在大型的宴席上,是用来被招待一些贵客的酒类饮品,郎酒入口的风味更大程度上的和茅台类似,但是却比茅台的酱香味要更加浓一点。

3.习酒

习酒也是我们国家具有地理性标志的酒精饮品,习酒的味道和茅台酒的味道也有点相像,但是因为习酒是属于越放越香的类型,所以陈酒的味道会更加的浓郁、醇厚,口感品质也非常的独特。

4.金沙窖

金沙窖是非常有名气的一种酱香型的酒,在2016年的时候,金沙窖被国家质检总局批准为国家地理性标志产品,该酒精饮品的原料采用的是小麦制曲,而且制作的方式非常的繁杂。

5.国台

国台是一种非常值得去收藏的酱香型白酒,这种白酒是由我们中国的酱酒大师徐强精心调制而成的,而国台酒业是知名茅台镇的第二大酿酒企业,对于整个白酒行业有着举足轻重的地位。

6.武陵

武陵酒是湖南一种非常有名的酱香型白酒,武陵在我国历史上,有着非常深远的酿酒文化,最早在先秦的时期,就有了饮春酒的习惯,有诗人还为此写了首诗,武陵城里崔家酒,地上应无天上有。

7.仙潭酒

仙潭酒是四川省非常有名的酱香型白酒,它的制作工厂坐落于美丽的赤水河畔,是我国非常著名的大型浓香和酱香型的白酒生产基地,每年都会生产大约有20000多吨的酱香白酒。

8.珍酒

珍酒是我国一种可以作为收藏品的酱香型白酒,也是我国的名酒之一,而且珍酒都是用最优质的陶坛去贮存的,所以珍酒的味道比起用玻璃瓶装置的,会更加的好喝,口感也会更加的醇厚。

9.云门陈酿

云门陈酿是一种味道非常好喝的酱香型白酒,而且云门陈酿酒采用的都是自家最传统的生产工艺生产的,所以会有一种独特的风味,整个酒的香味都非常的悠远流传,辛而不辣。

10.钓鱼台

钓鱼台也是一种非常好喝的浓酱香型的白酒,它的生产量是比较大的,每年都有着3000多吨的生产能力,所以市面上的酱香型白酒大部分都是钓鱼台,白酒没有用水勾兑,酒精浓度很高。

茅台是什么型的酱香酒

茅台属于酱香型,纯坤沙酿造白酒。

茅台酒酱香型白酒

茅台贡酒53度多少钱一瓶 1500元一瓶1、茅台贡酒是贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司旗下产品。

2、茅台贡酒属于酱香型酒,酱香型酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。酱香型亦称茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。[1]以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。

茅台镇产酱香型白酒有哪些品牌

个人认为酱香的代表应该是茅台,不过除了茅台,永佳福53度酱香型白酒也是值 得考虑的一款酒,相比之下性 价比高,味道还可以。要是自己喝的情况下,我会选择永佳福。

茅台集团酱香酒公司有哪些产品

茅台系列酒里主要包括一曲三茅四酱,即 贵州大曲、王茅酒、赖茅酒、华茅酒、汉酱酒、仁酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒。

贵州大曲

贵州大曲源于上世纪60年代的“红粮窖酒”,1976年,改名“贵州大曲”正式对外销售。90年代,随着茅台酒的发展以及原料问题无法解决,贵州大曲只能遗憾隐退。

直至2015年茅台重启大曲,但由于经历了太长时间的空白,大曲系列上市时缺乏竞争力。后来因大曲生肖系列的推出,情况才得以改观。

生肖系列的大曲是以“酒瓯”为造型,在配色上采用与当年生肖形象匹配的颜色作为主色调,与著名国画大师的生肖动物形象画作搭配,更增添贵州大曲生肖酒的市场价格和可收藏性。

华茅酒

1862年贵州盐商华联辉为孝敬祖母,在茅台镇首创“成裕烧房”后更名为“成义烧房”,酿造出了“华茅”酒。1935年华茅酒与红军四度赤水结下红色情缘。1952年,“成义烧房”“荣和烧房”“恒兴烧房”一起被收归国有,合并为地方国营茅台酒厂。

1988年茅台酒厂注册了“华茅”商标,2018年重启华茅品牌,2019年华茅酒由贵州茅台酒股份有限公司出品,正式投放市场。

王茅酒

1879年石荣霄、孙全太和王立夫开设的荣太和烧房。烧房生产的酒被人称为王茅酒。1952年,王茅酒、华茅酒、赖茅酒一起被收归了国有,合并为地方国营茅台酒厂。

茅台集团于2018年重启王茅品牌,以新姿态重新投放市场。2019年伦敦时间9月13日,王茅以“2020春夏伦敦时装周官方指定烈酒”身份正式亮相,惊艳国际时尚舞台。是首款登上伦敦时装周的中国白酒品牌。

赖茅酒

1929年周秉衡创办的衡昌烧房,后来被贵阳赖永初接管,由此更名为赖茅。1952年三房合并为地方国营茅台酒厂,1986年赖茅创始人赖贵山亲率儿孙重振祖业,恢复“赖茅”酒生产。

2014年茅台重启赖茅品牌,2015年正式上线,目前赖茅旗下的产品主要有端曲、传承、珍藏等几个系列,瓶身上都贴有一段铭刻历史的文字酒标。

汉酱酒

汉酱酒最初由习酒公司于2005年06月推出后突然停产。直至2011年5月再度被贵州茅台酒股份有限公司接手,至此茅台版汉酱正式面世。

茅台版汉酱首创51度酱酒,既保障酱香又赋予更绵柔的口感,与传统茅酒风格不同,并以集成中国汉代士大夫服饰纹饰、马王堆汉墓出土帛书等典型汉文化元素的包装设计闪耀首发。

仁酒

仁酒于2007年上市,是贵州茅台酒股份有限公司推出的以“仁”文化为核心理念的酱香白酒。仁,是延续千年的圣贤准则,也是面向世界的中国声音。

该产品为精简风,与汉酱相似,属于淡雅柔顺的风格,酱味淡,适合初接触酱香酒的人群。

王子酒

茅台王子酒是1999年上市,是茅台酒厂为了让广大人民都喝得起茅台(股份的)酒,而精心研制开发的一个不可复制的“经典”。

王子酒与茅台酒同宗同源,一脉相承,是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。并且在茅台王子酒的勾调上,还使用了相当比例的茅台酒作为基酒。所以自推出以来,凭借亲民的价格、优质的口感占据全国中端酱香酒市场最大份额,深受消费者欢迎。

迎宾酒

茅台迎宾酒是贵州茅台酒股份有限公司出品的普通产品,官方说明指出其是采用大曲、麸曲混合生产工艺开发的,部分采用贵州茅台酒传统工艺酿造,原料为茅台酒酒糟和当地及周边出产的有机高粱和小麦。

茅台酒的酿造需经历12987的工艺才能达到标准,而没有达到标准的酒,用来勾兑系列低端产品。所以,茅台迎宾酒属于茅台系列酒,只是相对低端。

茅台 酱香型白酒

正宗茅台酒全是酱香型的,浓香型是茅台集团下属公司生产的。

茅台:

茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有"国酒"之称,是中国最高端白酒之一。

茅台香型:

以国酒茅台为代表的酱香型中国白酒都是大家所熟知的,对酱香型白酒生产工艺却很少有人知晓。下面一起揭秘茅台酱香型生产工艺。

原料准备名词解释:【下沙】在酱香型白酒生产工艺把高粱原料称为沙。 在每年大生产周期中,分两次投料,第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高粱原料粉碎的粗细来调节

茅台系列酱香型白酒

一,茅台 王子酒 53度,酒体醇厚,酱香突出,口感绵顺,细腻甘爽。

二,茅台 赖茅 53度,酱香型白酒。此酒酱香浓郁,空杯留香持久。

三,茅台 汉酱 51度,柔软风格酱香酒,既保留了两张风味,又赋予其更绵软的口感。

四,茅台 仁酒 淡雅柔顺风格酒

五,茅台 迎宾酒 最亲民的茅台酒。

茅台三大酱香型白酒

自从2014年1月"赖茅"商标回归茅台,贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司更是强强联合,合资成立了贵州赖茅酒业有限公司,重启赖茅品牌,开启赖茅新征程。

赖茅酒采用优质糯高粱、小麦,遵循茅台百年传统酱酒酿造工艺,历经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,一年的生产周期。同时优选数十种不同风格、不同轮次酒体进行勾调,酒体丰满,香味和谐,层次分明。

众多酒友品评赖茅酒,多认为是:酱香典雅,是复合香气,香气清新、协调;入口纯净偏甜、略饱满丰富、略带酸味;收尾干净、回味长、尾段留口香淡雅。

茅台酱香赖茅酒先后推出以下产品:

1, 赖茅·传承(蓝)

赖茅传承蓝是最为常见,因其深蓝色的包装而得名(简称传承蓝),主要是茅台公司自营、茅台各大经销商、电商合作平台为主的渠道销售。

2, 赖茅·传承(棕)

赖茅传承棕因其包装是棕色的,简称传承棕,中石化易捷销售有限公司专销,在全国所有的中石化的加油站易捷便利店(中石化有超过10000家便利店)可以买到。

3, 赖茅酒·传禧

赖茅·传禧酒是一款中等价位的酒,红色喜庆的包装不仅时尚,且很上档次,价格也亲民,是一款实用的婚礼用酒。恪守古法酿制技艺,与禧文化融为一体,,饱藏对合家欢聚美好生活的愿景。

4, 赖茅·端曲

赖茅·端曲,命名源于茅台核心工艺之一——端午踩曲,包装红色为主题,同样适合于喜庆场合的,价格亲民,合适工薪阶层等人群。

5, 赖茅·重沙

赖茅·重沙,命名源于茅台核心工艺之一——重阳下沙,是针对社会渠道精心打造的一款大众主流价位的酱香白酒,赖茅·重沙的定义诠释了酱酒中的馥郁酱香。

6, 赖茅·珍品

2017年11月,赖茅珍品亮相2017重庆秋季糖酒会,酒体与包装均在赖茅·传承酒基础上升级。

7, 赖茅·珍藏

赖茅珍藏,和珍品一样在2017重庆秋季糖酒会亮相,为赖茅酒中高端产品。

8, 赖茅·品鉴尊享

赖茅品鉴尊享,品鉴专用酒,含量为375ml,以白色为基调色,给人清新感,主要用于商务品鉴。

9, 赖茅·一代工酱

赖茅一代工酱,匠心铸就,传承百年酿造血脉,坚守酿造美酒的初心以精益求精的信念为名,将技艺与经验、专注与敬畏、虔诚与素养精雕细琢达到口感与风味的升华,铸就匠心风范。

10, 赖茅生肖纪念酒(戊戌狗年、己亥猪年)

戊戌狗年生肖纪念酒,生肖首发,只为致敬国粹文化,限量生产,只为传承匠心匠韵,颜清雅,色蓬勃;画生动,意从容;形于秀外,意蕴其中;佳节欢聚,万家共享,当属赖茅。

11, 赖茅·金樽

2017年9月28日,在杭州隆重举行的以“真赖茅·茅台造”为主题新品全球发布会,赖茅金樽与赖茅红御隆重面世。赖茅金樽是赖茅中的高端产品,以更高品质为商务宴请、专业品鉴带来酱香酒的难忘体验。酒体微黄,挂杯良好,酱味明显,入口绵柔爽净,回味悠长。

12, 赖茅·红御

赖茅红御是赖茅酒业践行“国民酱香”的新品,经典中融入时尚,为喜宴、欢聚、团圆,提供更多的选择,带来品质酱香酒的超值体验

13, 赖茅·精典一款真正的大牌,但门槛很低的白酒!名额有限!

没有条码,用于内部流通产品。部分经销商用来做团购。赖茅精典色泽微黄透明,纯净清澈,酱香典雅,层次丰富,香而不艳,酒体丰满、醇厚协调、回味悠长,余香牵引出唇齿的甘甜,身体充溢温热的舒适,空杯留香久。

赖茅精典被认为是新赖茅系的“明星酒”,是茅台赖茅开启国民酱香新纪元的超级品牌

茅台集团白酒种类

    茅台迎宾酒主要以低端市场和大众消费来销售定位。度数分为43度和53度两种,其容量都是750ml,茅台迎宾酒具备茅台酒的优秀品质和品味风格特征,喜欢喝茅台酒但酒量又不太大的消费者可以饮用,因为价钱不贵,属于大众消费品,价廉物美,经济又实惠。 

    茅台王子酒,定位于中端市场,只有53度一种,容量是750ml,品质、口感最接近茅台酒,完全采用茅台酒酿造工艺和酒质量管理标准要求。 

    茅台飞天定位于高端市场,度数有43度和53度两种,容量都是500ml,具有茅台酒的典型风格,酱香突出,回味悠长,此产品为飞天茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 

    茅台年份酒定位于高端市场,有15年、30年、50年之分,度数是53度,容量是500ml,年份酒的特点是品质更优越,经过长期贮存再精心勾兑,达到更高质量,更具有舒适老熟芳香的特点。 

    茅台酒低中高顶级产品是因为定位不同、酿造工艺不同、口感不同等,以致于价位也有所不同,消费者可以根据个人的消费能力和口感选择适合自己的茅台酒。

茅台酱香系列酒有哪些

坤沙酒是指在酱酒酿造工艺中,采用完整颗粒的红缨子高粱,按照12987的酿造工艺,生产周期长达一年,经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的程序,并经过三年以上窖藏才能够出厂,因此生产周期长,成本高,所以市面售价较贵。比较有名的大曲坤沙酒代表有

1、茅台飞天系列

飞天茅台是大曲坤沙酒的经典代表,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。

2、国台酒

国台酒是天士力集团累计投资40多亿,历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。国台酒,严格秉承茅台镇传统酿造之法,以做药的严格标准酿造每一瓶酒。经过20多年的发展,国台酒业已经成长为社会公认、政府授牌的“茅台镇第二大酿酒企业”,并荣获2011年“贵州十大名酒”称号,是大曲坤沙酒的优秀代表。

3、珍酒珍十五年、三十年

珍酒是贵州珍酒酿酒有限公司旗下产品,传承着正宗茅台酿造技艺的珍酒,采用本地黔北红缨子高粱酿造,优质小麦制曲为原料配以当地甘冽泉水采用传统大曲酱香“12987”的酿造工艺,匠心酿造,长期陶坛珍藏,精心勾调而成,该酒微黄透明、酱香柔雅、陈味舒适、细腻圆润、协调爽净、回味悠长、空杯留香持久。

4、钓鱼台酒

钓鱼台酱香型系列白酒产于中国贵州茅台镇, 以本地糯高粱、小麦、水为原料,利用独特自然环境,传承古典酱香酒酿造工艺,天然酿制而成。整个勾兑过程完全采用酒勾酒方式,不使用包括水在内的任何外加物质,从生产、贮存到出厂历经五年以上。钓鱼台酱香型系列白酒具有酱香浓郁、酒体醇和绵软、口感醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。

5、习酒窖藏1988

习酒以当地的优质糯高粱和小麦为原料,经过多重工艺酿制而成,具有茅台酒的风味,以酒勾酒,形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征

6、郎酒红花郎15年

红花郎酒采海拔1000米以上云贵高原之珍稀米红粱;取深山1000米以下之天然郎泉水;恪守千年传承至今的酿造古法;经数以亿计的微生物参与循环发酵;每一瓶红花郎酒皆经过9次蒸酿、8次发酵、7次取酒,长达一年的生产周期,10年、15年以上的洞藏储存期,历经千淬百炼,这才催生出一个包含400多种香味成份,绿色健康,弥足珍贵的酱香珍品。

7、金沙摘要酒

摘要酒,甄选金沙优质红樱子糯高粱为原料,小麦制曲、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏,秉承端午制曲、重阳下沙传统工艺酿造而成。具有“微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香舒适”的醇柔酱香独特风味。

8、赖茅珍品

赖茅珍品一直坚持采用酱香型白酒酿造的工艺,生产周期坚持一年一个生产,二次投料、八次发酵、九次蒸馏、七次取酒,经年储存使得酒体更丰满,坚持高温制曲、高温堆积、高温接酒,坚持“以酒勾酒”精心勾兑,坚持长期窖藏陈酿5年后出厂。

9、安酒

安酒始终秉承“工艺不惜繁”的匠之精神,坚守“12987”传统大曲坤沙酱香酿造工艺,严守“5个100%”的品质标准,100%酿自赤水河畔、100%选用红缨子糯高粱、100%采用12987传统大曲酱酒工艺、100%陶坛足置5年、100%自家酿造,保证每一瓶酒都是纯正酱香风味。

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