南非西拉干红葡萄酒特点？

南非西拉葡萄酒的特点，就在于单宁丰富但柔顺，酒体丰满、果香浓郁，还带有黑胡椒、黑莓果和泥土等香气。其中又以百年老藤的西拉葡萄酒最引人注目，带有浓郁的泥土和香料风味，还伴有黑巧克力的甜香。

选用单一品种西拉酿制的葡萄酒，口感相对比较直接，所以一般都与其他葡萄品种混酿，比如赤霞珠、歌海娜、慕合怀特等，这样就可以令西拉葡萄酒的口感更富有层次感，也更丰富

西拉葡萄酿的红葡萄酒是澳洲葡萄酒的一大特色嘛？？

是，葡萄酒是一种水果酒，他是百分百用水果酿造的，没添加任何东西。所以他的质量70%靠原料，30%靠酿造技术。葡萄的好坏决定葡萄酒的高低。
我们吃其他水果都有这样的经验，如荔枝广东增城的贵味最出色，其他地方的口感差很多，还有其他水果也同样。所以同的风土有不同差异，而西拉这种葡萄在澳洲特别适应，要比其他地方好，所以说西拉是澳洲酒的灵魂

西拉子的主要特性

中熟品种。生长势中等，但很丰产。为保证酿酒质量，应适当限产。西拉有无病毒试管苗生产，脱毒苗有早熟倾向。
西拉子喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉子酿造的葡萄酒类型也是丰富多样，因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。

西拉子葡萄酒的葡萄酒王子

葡萄酒王子
——皇家女孩西拉子Shiraz（South Eastern Australia）
级别：特级产区
类型：半干
葡萄种类：西拉子
酒精度：14%vol
糖度：9g/L
产地介绍：澳洲最大的东南部产区
包装说明：经典勃艮第瓶型，合成材料酒塞，金色合成材料封帽上印有葡萄标志。
饮食搭配：极适合烧烤及野外就餐

为什么西拉在澳洲得表现会那么好？而且大部分酒都是西拉酿造得？澳洲得西拉和欧洲产得西拉区别在那里？

西哈在澳洲得以优秀表现是与澳洲炎热的气候及地理环境决定的。
在澳洲，西哈被称为西拉子（Shiraz），是澳洲最具代表性的红葡萄品种，在澳洲的炎热气候下表现极其出色，入口热烈饱满，甜美馥郁，带有浓浓的新鲜黑莓，黑浆果香气，完美的体现了澳洲的热烈阳光风情，一时风靡全球。
欧洲西哈酿制葡萄酒特点：中高酸度，中高单宁。
澳洲西拉子酿制葡萄酒特点：更厚重的酒体，柔和的单宁，较低的酸度。