法国14年的红酒怎么样(法国红酒哪一年的好)

法国红酒哪一年的好

那当然是82年的法国干红啊!香啊!!!

!喝葡萄酒的学问 吸烟有害健康，喝酒可不能一概而论。比如说，坚持喝适量的葡萄酒，就能够保健养生。 葡萄酒源于波斯。《史记·汉书》中说的张骞出使西域，带来了葡萄酒和葡萄酒酿造技术。 葡萄酒自问世以来，就一直受到了人们的喜爱和欢迎。

它被当作药物，记录在古代西方的药典当中。

在我国著名的《本草纲目》当中，也多次提到过葡萄酒的药用价值。

最近，美国科学家发现了这样一个现象和他们饮食习惯非常相近的法国人心血管疾病发病率远远低于美国人，而两国之间饮食习惯上唯一明显的区别就是，法国人比较喜欢喝葡萄酒。

于是科学家们对葡萄酒重新进行了分析，结果发现葡萄酒里竟含有大量的维生素、蛋白质和多种氨基酸。

他们还在葡萄酒里发现了一种叫做丹宁酸的物质。

红葡萄酒里的高密脂蛋白是抗动脉硬化的，近年来通过研究发现，从红葡萄酒中提取出的丹宁酸，防治心血管病比较有效。

现在心血管病可是威胁人类健康的第一大杀手，所以中老年朋友不妨坚持喝适量的红葡萄酒，这不失为自我保健的好办法。

另外，现在的很多年轻朋友，工作压力大，精神也很紧张。所以，很多人健康状况不容乐观。

他们也可以从现在开始养成喝葡萄酒的习惯，镇定神经、缓解压力。

自我保健还是从年轻的时候抓比较好。

听说喝葡萄酒还能够抗衰老，这太神奇了，是真的吗？红葡萄酒中含有一种物质叫抗氧自由基。由于抗氧自由基在体内能够防止脂肪的氧化，如果我们能够多吃一些抗氧自由基的物质，就会使脂肪的氧化受到阻止。

所以，喝葡萄酒不单纯是预防疾病，要是长期喝的话，能够延缓衰老。 虽说葡萄酒的原料是葡萄，可是吃葡萄是达不到喝葡萄酒的保健效果的。

这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，所以喝带皮发酵的红葡萄酒和吃葡萄的效果当然不一样啦！那么，如何挑选适合自己的葡萄酒呢？

买葡萄酒当然要先考虑自己的口味，这里简单地给您做一个介绍红葡萄酒是用红葡萄发酵酿制的，口感浓郁芳香；白葡萄酒当然是由白葡萄酿制的，喝起来清胃爽口。

至于酸甜度，可不是由酒的颜色决定的。

葡萄酒的酸甜度是根据葡萄酒的含糖量来划分的。比如说，红葡萄酒根据不同的含糖量可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒、甜葡萄酒。

白葡萄酒也一样。所以说患糖尿病的朋友也可以享用葡萄酒。

只要您选择含糖分最少的干红葡萄酒和干白葡萄酒，一样可以通过喝葡萄酒来保健养生。 下面我们看看葡萄酒储存的方式。

葡萄酒应该平躺着存放。因为葡萄酒是有生命力的，在每瓶葡萄酒没有打开盖之前，它都会在瓶里有一个继续生长和成熟的过程。

葡萄酒平躺着放，它的软木塞就会保持湿润，空气就进不来，这样，葡萄酒的质量就不会发生变化。

酿酒师把平躺着存放的酒叫作睡觉的酒。同时，保存葡萄酒还是有温度要求的。白葡萄酒要放到8℃～10℃的温度里，红葡萄酒喜欢12℃～15℃的温度。总之，葡萄酒喜欢冷一些的环境，在20℃以上的环境中放久了就容易变质。葡萄酒只要不结冰，对品质就不会有影响，因此放在家里冰箱的冷藏室里，葡萄酒就会很安全。

另外，刚买回来的白葡萄酒，您先别急着喝，最好放进冰箱的冷藏室里冷藏几个小时，喝起来就又清凉又干爽，味道最好了。 葡萄酒是经过酿酒师精心酿造而成的。

我们饮用它，是为了享受它独特的颜色、香气和口感，如果勾兑了其他的饮料，那就太可惜了，所以在喝葡萄酒的时候，最好不要添加其他任何饮料。

葡萄酒是百分之百原汁发酵而成的，营养成分如果被破坏，实在是太可惜了！同时还要提醒您的是，打开的白葡萄酒喝不完，还是应该放在冰箱里保存，只是这会儿要立起来，但是，顶多能保存四五天§葡萄保存时间要长一些，大约可以在冰箱里保存一个星期，所以，葡萄酒打开后，应尽快喝完。葡萄酒的酒精含量，大概在12度左右，所以酒后可千万不能驾车。 葡萄酒的品尝与饮用 葡萄酒是世界销量第二大酒种，相对于其他酒种它营养丰富，含有氨基酸、维生素、矿物质等人体必需的营养成分。世界上最好的葡萄酒产于法国。在我们中国人的餐桌上，白酒是情绪的宣泄，而在法国人的餐桌上，饮用葡萄酒讲究的是享受它本身的品质。所以，饮用葡萄酒首先要学会辨别什么才是好酒。 这品酒的第一步，就是用我们的眼睛去看。首先，看酒的颜色好不好看。其次，看看酒是不是发亮，有无灰暗感。第三，要看酒杯壁上的酒流动的快慢，也就是我们常说的挂杯”，好酒成分丰富，流动得慢。所以有句话说好酒会哭，像流泪一样。 品酒的第二步是闻∶酒有清纯的果香味，可以让您联想到许多红颜色的水果。 辨别好酒的第三步就是品尝。品尝的时候要让酒在口腔中停留一段时间，不断地打转，使它到达口腔中的各个部位，这样才能尝出它的味道来∶酒讲究的是平衡，不能让任何一种味道特别突出，而这所有的味道综合起来，取得一个和谐的效果，这就是好酒。 来到西餐厅，我们坐下之后的第一件事便是点菜，这个西餐的菜该怎么点呢？点西餐首先就是点酒，那么在种类繁多的酒当中，我们应喝哪一种呢？ 法国葡萄酒有红葡萄酒和白葡萄酒之分，还有一个就是两者之间的粉红葡萄酒。什么时候喝红酒呢？一般来说是吃猪肉、羊肉、牛肉这种红肉时才喝红酒∪白葡萄酒相对应的菜一般是海鲜、鸡肉等白色的肉。而当我们的餐桌上既有红肉又有白肉时，我们就可选择粉红葡萄酒。所以，如果我们吃西餐时要点酒，应当根据您吃的菜来决定，因为这样搭配食物口感最好。 当我们来到西餐馆就餐的时候，往往会看到在您的左前方已经放好了两个杯子，一个是大一点的，一个是小一点的，哪个是喝酒的呢？按西方人的习惯，小一点的是给您喝酒的，大一点的是用来喝水的。 在餐桌上，中国人都喜欢以喝酒的量来制造气氛、联络感情，那么我们在喝葡萄酒的时候，有什么样的规矩呢？ 喝葡萄酒时，首先，不要倒满了，只倒1／3或者半杯即可。第二，可以碰杯，但不要干杯。第三，不要在酒里加冰，要在正常的室温下喝。白葡萄酒要在瓶外加冰，冰镇以后饮用。 再有，提醒您一点，您喝的时候，不要加雪碧、可乐这些饮料在里面，法国人非常忌讳这样做。 葡萄酒的种类与选购 对于我们普通消费者来说，来到超市，面对着琳琅满目的葡萄酒，又不懂外文，该如何来选择一瓶好的葡萄酒呢？ 当您走进商店，看见琳琅满目的葡萄酒，不知道怎么选的时候，教给您一个很简单的方法拿起一瓶酒来，如果酒瓶上写有两个单词，这两个单词一个在前面，一个在后面，前面的以A”开始，后面的以C”开始，这首先就说明这已经是上等酒了。这两个单词是什么意思呢？A”就是产品名称，C”就是国家监制。有国家监制和产品名称的酒，就一定是上等酒，行家把它称为AOC级别的酒。另外，我再告诉您两点第一个就是所有的AOC的酒，它上面都一定打出年份来了，比如1997，1998，2000，2004。另外，就是看它的度数，度数一般写在左下角，12度以上的都是好酒。葡萄酒并不是说每年的都一样好，所以您买酒的时候，还要看看年头。 因为每年的气候都不同，好的年头，阳光、雨水特别适宜葡萄生长，做出来的酒就好，否则当年的酒就不好。 在超市里，我们会发现葡萄酒有干白干红之分，这到底是什么意思呢？干红或干白的含义是，葡萄酒里面的糖已经全部转化成酒精了，所以就干干净净的，没有糖了。 干红干白葡萄酒应该是不含糖分的，所以忌糖者也可以用，而且葡萄酒营养丰富，每天喝一点对健康非常有好处，那么喝多少最合适呢？ 葡萄酒含有对人体健康有益的几种酶，可以分化血脂，但是喝多了就会影响健康了。法国医学界的人认为最合适的量是一顿饭2～3杯。 干邑、白兰地等也是由葡萄蒸馏而成的葡萄酒，作为消化酒，只需饭后喝一点点。可因为它是40度的酒精度，常常会使人喝醉，这就失去了葡萄酒优雅的精神品质。提起干邑、白兰地，人们自然就想起两个字——XO。 您知道什么是XO，什么是XOP、VS、拿破仑吗？ XO不是一种品牌，它是给干邑等用葡萄做的烈性酒定的一种等级。它是根据酒在橡木筒里存放的时间长短而定的。XO是存放时间最长的，XO就是陈年老酒的英文缩写，其次是XOP、VS，存放时间最短的就是拿破仑。 好酒是可以储藏的，如同珍宝，它会随着时间的推移而变得日益珍贵。 如果您喜欢法国葡萄酒的话，我建议您在家里面找一个角落，也开辟一个小小的酒窖，把酒储存起来。随着时间的推移，您就可以得到这种弥足珍贵的佳酿。

法国哪一年的葡萄酒好

法国波尔多2016年份葡萄酒的特点是“优雅，酒精度不会太高，酒体纤瘦，酸度较高，但会带来清新的口感。”

近几年法国红酒好年

是的，2019年份波尔多酒具备了生产商们期望的一切特点：紧致、新鲜、成熟和浓郁。在经历了两个小年份——2017年的霜冻、2018年的霉菌之后，酒庄主们都笑逐颜开。

与往年一样，潜在的问题仍然是价格。骑士酒庄（Domaine de Chevalier）的Olivier Bernard认为，该年份葡萄酒的丰产可能有助于保持价格合理。

法国红酒哪个年份好

你得看是买个哪个产区的，比如波尔多，2013年的收获季一直在下雨，所以2013年是一个特别不好的年份。但2014年却是一些特别好的年份，夏季雨水充沛，秋天收获的时候不下雨

法国红酒哪一年的好喝一点

法国温妮红酒很好喝。一提到葡萄酒就会想到法国温妮红酒，相信这个品牌众所周知！法国温妮红酒是源自法国的世界高端葡萄酒品牌，其历史十分悠久，最早可追溯到公元1234年，凭借其卓越的酿造工艺而闻名，在世界上享有非常高的声誉。致力于为全球客户提供高品质的葡萄酒，自1998年进入中国市场以来受到众多中国消费者的青睐。

法国红酒哪一年的好喝

法国葡萄洒年好被公认的好年份近期的主要有1982，1990，1996，2000年等。其余的年份对于不同的产区有不同的结果。

葡萄酒的好年份是指该年气候良好，阳光充足，使葡萄的成熟度和收成量都理想，当然酿出的酒便能保持独特风格与特色年份的好坏是因地而异，和某一特定的产区联系起来。

单独说到某一年份很难讲它是好是坏。比如说1997年，是好是坏呢？如果是在法国这是一个一般的年景，然而在意大利中部的图斯卡内（Tuscany），1997年可以说是20世纪里面伟大的年份之一。

法国的气温较欧洲其他葡萄产区多变，法国的葡萄酒也比较出名。以法国举例，比较好的葡萄酒年份有，1982年、1990年、1996年、2000年。这些年份的葡萄酒也比对较贵。葡萄酒爱好者一般都不陌生法国波尔多拉菲葡萄酒。

法国酒哪个年份好

喝红酒，首先就要尝试一下法国红酒，在法国红酒里，最出名的是拉菲，最贵的是罗曼尼康帝，最低调奢华的是奥比昂。

奥比昂比较好的年份当然数在1855年波尔多列级名庄分级中，红颜容庄与拉菲庄、拉图庄和玛歌庄并驾齐驱，合称四大顶级名庄。在所有的波尔多一等苑中，她的确是真正的名角，她典雅纯正，无论是新酒还是陈酒都表现非凡，从不出格。她一直是进步的和最可亲近的，但有一点，不要被她有种易饮的早期魅力所蒙蔽，其实，她是很具有藏酿潜力的。她1975和1977年的葡萄酒现在才刚到最佳状态；而1982、1983、1985和1986年的还远未臻完美。继1959年之后，1989年红颜容庄园是又推出的极佳红酒。

除了拉菲1982出名之外，拉图1982，奥比昂1982也是十分受国际的欢迎，奥比昂1982价格在二万到三万之间不等。

法国哪个年份的葡萄酒好

这你得问法国哪个产区，对于波尔多来说的确是个好年份，北部的香槟不是顶好年份，对于勃艮第是个比较好的面粉

法国红酒是最好的吗

1、法国葡萄酒历史悠久；

2、葡萄酒知名度高，名庄多，市场反馈好；

3、因顶级酒、名庄较多，酿酒条件佳，投资优势明显；

4、葡萄品种多、品质好、消费者的认可度高；

5、葡萄酒等级制度完善，法律保护严格；

6、拥有众多优秀的葡萄酒产区，且各具特色。

法国尤其是一些知名产区，如波尔多、勃艮第等，它们拥有得天独厚的气候、土壤、温度、水分以及传承了几个世纪的酿酒传统与工艺，所产的葡萄酒品质卓越。其实最主要的是它历史悠久 是用的传统手艺制作酿造的

法国的气候环境 也适合葡萄的生长 有好的葡萄就有好的葡萄酒

顶级的酿造工艺 加上世界上独一无二的优质材料 促进法国成为世界上最好的葡萄酒和葡萄生产地 因而闻名世界！

法国 英国 葡萄牙 西班牙 意大利 是旧时代葡萄酒生产地 味道纯朴 有种天然的葡萄味

而中国 美国 澳大利亚 巴西 智力 属于新时代葡萄酒生产地 全是机器生产 味道甜美 爽口

2017年的法国红酒怎么样

2016年与12017年的红酒哪个年份的更好，这个问题不能一概而论。

首先，要看葡萄酒是哪个产区的。2016年，对于法国波尔多的确是个好年份，很多波尔多顶级酒庄都拿到了满分的评分。但是勃艮第就不那么好了，但也不错，只是比波尔多差了点。香槟区就一般了。这是法国几个著名的产区。

美国2016年的酒参差不齐，澳大利亚的酒还是像以往，2016年的和2017年的都差不多。所以好不好年份你需要看产区，全球那么多产区和产酒国家，只是给出一个年代，很难说他是好或者不好。

法国红酒哪一年的好卖

1951年，法国规定新酒上市的时间是每年的11月15日。

那时，人们会在14日的0时启程，赶着盛满新酒的马车，从博若莱飞奔至巴黎，就好像竞赛一样，比试着哪个酒庄的新酒能第一个抵达那些期盼已久的酒迷手中。

后来到1985年，新酒上市的时间更改为每年11月的第3个星期四，以方便爱好者在周末畅饮新酒。即使新酒被提前运到销售地点，也要等到上市日期才能发售，否则经销商将会面临巨额罚款！博若莱新酒饮用时需要冰镇，最佳的适饮温度为11℃-13℃，这样可以让新酒清新自然的口感和丰富浓郁的果香更加突出。