红酒历史典故(红酒历史典故简短)

红酒历史典故简短

故事一：

客人来酒店吃饭，问老板WIFI密码，老板说LYP82NLF, 客人说这好难记，老板笑答“来一瓶82年拉菲，好记!” 客人一边念，来一瓶82年拉菲，一边输密码，刚输完，只听“嘭” 的一声，服务员笑着说：“您的82年的拉菲，88888元，已替您打开了，谢谢！这个故事告诉我们：流量多么滴重要！因为到处蹭Wifi，处处有陷阱！

故事二：

王菲在饭店吃饭，问老板WIFI密码，老板说LYP82NLF，是不是很难记？王菲笑了笑说，你是想骗我来一瓶82年拉菲吧，骗子，这个笑话我听过很多遍了，我不会上当的。老板摇了摇头，看着王菲说：“李亚鹏不爱你了，菲。”

故事三：

一个女人的车和一个男人的车撞在了一起，两辆车都严重受损，不过令人无比惊讶的是，两个人都没有受伤。当他们从车里爬出来后，女人说：“真是巧合得很，你是男的，我是女的;我们的车撞在一起，已经面目全非了，而我们却安然无恙。这是不是上天特意安排的呢?它让我们以这样惊险的方式见面，让我们有机会可以做好朋友，从此快快乐乐地过一辈子。”

男人说：“我完全同意你的看法，我们的相遇一定是命中注定的!”

女人又说：“看，我车里居然还有一瓶红酒!我这车都被撞得面目全非了，可这瓶酒居然完好无损，这是不是一个天大的奇迹呢!上帝是不是想让我们用这瓶酒来庆祝一下我们的好运呢?”说完，女人把红酒递给男人。

男人忙不迭地点头赞同女人的话，并打开瓶塞，一下子灌了半瓶酒，然后把酒瓶递回女人。女人接过了瓶子，迅速把瓶塞盖上，再递回给男人。

“你为什么一点都不喝呢?”男人问。

“我不需要喝，只需要静静地等交警过来就行。”女人好整以暇地回答。

红酒历史典故简短介绍

Bin 8系列在2003年诞生，它是为了应付市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造的。奔富Bin系列的命名一向依据酒庄窖号而定，Bin 8的来源却有段小故事。原来Bin 8葡萄酒熟化时用的橡木桶来自Bin 128，Bin 28 及Bin 389 系列，因此以其共同号数“8”来命名。这个数字也是一个等量的几何形状，象征着赤霞珠与西拉的同等比例。

红酒的由来故事

按古人类学家的考证，那时的古人类语言尚不健全，表达的方式远没有如今丰富，于是人们便靠互相摩擦对方的鼻子来传递信息：向左摩摩，是前面有猎物，向右摩摩，是后面有猎物，而如果是面临险境的话，一方就会去咬另一方的嘴唇，以示提醒。

在意大利有一种传说：意大利人在欧洲率先发明了葡萄酒，但这种美妙的液体在古代是很难大批量酿造的，在很长时间里，只有作为一家之主的男人才可以有权享用。于是，男人回家后的头一件事情就是先嗅嗅女人的嘴唇，以了解女人是否偷喝了酒，一来二去的，这嗅嗅就演变成了接吻。

看多了西方的电影和小说，便都以为这接吻属于西方人的发明与专利。其实不然。有关接吻的文献，可考的，最早出现在4000年前印度大摩理王时代，大摩理王以香料涂在自己的双唇上，引诱王妃与其接吻；中国有关接吻的最早“画面”出现在2000多年前的西汉时期，考古学家在一座西汉古墓中，发现了刻在墙上的接吻之图：一个女子身体前倾，主动去吻一个男子，女子的背后还有好几位侍女，都是见怪不怪的样子。而且近来从敦煌文献古籍中了解到，在中国唐代，接吻是一种较为普遍的男女表示爱情的方式。唐代其实是很开放的，据日本学者考证，当时被遣来中国的日本留学生不仅把唐朝的先进文化带回了日本，也把接吻“引进”了日本列岛。

与古老的东方文明古国印度和中国相比，西方的文明历史不仅相对要短一些，而且有关接吻的记载也很晚。当东方人在大吻特吻的时候，西方人还在“摩鼻子”呢。不过我们不能小看了西方人，他们干什么都能够后来居上，中国历史上的“冲天炮”传到西方就成了火箭炮，接吻就更不用说了。

接吻在文艺复兴时期的西方开始盛行，可是到了后来，由于黑死病的流行令许多热衷于接吻的西方人送了命。不得已，法国人在欧洲率先发明了屈膝吻手礼，一时间，屈膝吻手礼在西方风行一时，并流行了数百年。

西方人之吻，不仅存在于男女之间，也存在于男男或女女之间，而且也没有什么特别的象征，就是兴之所至、情之所至，尤其在一些舞会、酒会之类的场合，吻更成了一种不可缺少的礼节。快乐大叔的一个朋友在法国参加一个酒会，一群陌生人一见面就你吻我我吻你的，还没有搞清楚对方叫什么名字，对方的胡须却已经扎到了你的面颊，弄得快乐大叔这位朋友好不尴尬。西方人的吻也是公关的一种重要手段，美国总统肯尼迪当年竞选的时候，为了拉妇女选票，曾经在一个妇女集会上向上百位支持者“献吻”，吻得筋疲力尽。说起来，吻这个活儿也是不轻松。

接吻还有个水平高下之分。向来被认为浪漫的法国人和意大利人，接吻水平的排名在欧洲仅是中下，倒是素来被视为保守的英国人却在欧洲排名第一。众所周知英国的王室老出岔子：国王不要江山，公主不要驸马，王妃不要王子——如此众多的乱子，说不定就是这“第一”惹的祸呢

关于红酒的典故

拉菲酒庄乃是于1855年被评为一级酒庄的四家酒庄之一，被喻为法国葡萄酒的“皇后”，建立于十四世纪中期，有著悠久的历史，酒庄于十七世纪时被酒业名人西格公爵（J.D.SEGUR）买下，他同时也是知名酒庄：拉图（LATOUR）、武当王（MOUTON）、及卡龙（CALON SEGUR）之主人，其富有程度可见一斑，也因为当时的皇宫贵族及社会上流人士对此酒庄情有独钟，故名噪一时。但好景不长，十八世纪中期，西格家庭的第三代主人去世后，拉菲酒庄就迈入了她的黑暗历史期。一百年之后的十九世纪中期，由现在家族的祖先詹姆士??罗斯柴尔德公爵（BARON JAMES ROTHSCHILD），以超高价格购得。期间，经历了第一次、第二次世界大战的再次黑暗时期，拉菲的真正复兴是在再过一百多年之后的二十世纪。1970年代，年轻接班人的表现让人十分失望，一直到1975年后，几个前后任著名的酿酒师介入，才使酒质显得生动、活泼，并且鲜明了起来。重新开启酒庄的历史新页。

红酒的历史故事

国王故事精选干红葡萄酒，产自法国波尔多地区，含量：750ml，等级：VCE，酒精度：12%vol。

酒评：国王故事精选干红葡萄酒拥有美丽的宝石红色，泛着新鲜的光泽，有着红色浆果的香甜，同时伴随扑鼻而来的花香，入口丰腴，丝绸般柔滑。柔和的单宁，圆润饱满。

酒文化的历史典故

文君当垆

《史记·司马相如列传》记载了这样一个故事：

卓王孙有个女儿叫文君，刚守寡不久，长相美丽，通晓音律，擅长鼓琴。有一天，卓王孙大宴宾客，请来了当地县令和司马相如。相如久慕卓文君的才貌，因而在酒席上故意弹了一首《凤求凰》，以此来吸引卓文君，表达心意，卓文君听见琴声，并从门缝偷看司马相如，见他长得雍容闲雅，顿时产生好感。宴会完毕，相如托人以重金赏赐文君的侍者，以此向她转达倾慕之情。于是，卓文君乘夜逃出家门，私奔相如，相如便同文君急忙赶回成都。进家所见，空无一物，家徒四壁。

于是相如变卖车马，又回到临邛买了一家酒店，做卖酒生意。并且让文君亲自主持垆前的酌酒应对顾客之事，而自己穿起犊鼻裤，与雇工们一起操作忙活，在闹市中洗涤酒器。卓王孙听到这件事后，感到很耻辱，因此闭门不出。最后，卓王孙不得已，只好分给文君家奴一百人，钱一百万，以及她出嫁时的衣服被褥和各种财物。文君就同相如回到成都，买了田地房屋，成为富有的人家。

这个故事后来成为夫妇爱情坚贞不渝的佳话。历史上临邛也成为酿酒、酒文化之乡，且名酒辈出。文君酒也成为历史名酒，唐代罗隐的《桃花》诗曰:“数枝艳拂文君酒”。传说中还有“文君井”，陆游《文君井》诗曰:“落魄西州泥酒杯，酒酣几度上琴台，青鞋自笑无羁束，又向文君井畔来”。

斗酒百篇

文人爱酒，酒后必出华章佳句，最为有名的当属自称酒中仙的李白。李白的一生是与酒为伴的一生，常常将诗与酒融为一体，写出了很多与酒相关的诗歌。他酒量极大，自称是“百年三万六千日，一日须倾三百杯”。还对妻子说：“三百六十日，日日醉如泥。曾为李白妇，何异太常妻?”据《新唐书·李白传》载，唐玄宗时，李白任翰林。

某日，唐玄宗在宫中欣赏歌舞乐曲，便下令宣李白进宫作几首新歌词，以供娱乐。然而侍从们却在一家酒馆里找到了烂醉如泥的李白。听说皇帝宣他进宫，他说：“我是天上的酒仙，皇帝哪里管得着我!”，到了宫中，酒力发作得更甚，李白大醉不醒。在用凉水将他浇醒后，便写了十多首新诗，每一首唐玄宗都赞不绝口。杜甫还曾为李白写道:“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”现在，人们常用“斗酒百篇”来形容人的才思敏捷。

杯酒释兵权

“杯酒释兵权”是一个著名的酒局，也是历史上一个重要事件。话说宋代第一个皇帝赵匡胤自从陈桥兵变后黄袍加身，荣登大宝，从昔日重臣摇身一变成为今天的皇帝。自打坐上龙椅之后，赵匡胤却一直惴惴不安。他非常担心历史会重演这一幕，以后若是手握重兵的部下也效仿他当年的作为，自己的江山也就易主了。

赵匡胤想解除手下一些大将的兵权。于是在961年，安排一次酒局，召集禁军将领石守信、王审琦等武将饮酒。酒席上赵匡胤效小儿女情状，像失恋了一般唉声叹气个不停。众人问明白了才得知皇帝担心他们手握重兵日后会造反。他们只好告老还乡以享天年，并多积金帛田宅以遗子孙，他们的兵权从此被彻底解除了。在969年，又召集节度使王彦超等宴饮，解除了他们的藩镇兵权。这也开启了宋朝数百年重文轻武的国家体制。

有关酒的历史典故

我国是世界上最早酿酒的国家，但是到底是谁发明的酒，有一些传说是杜康发明的，显然这个没有科学依据，就算他对酒的发展有一些贡献，但是发明人绝对不是他，应该是一代又一代古代劳动人民共同研究传承改良的结果。

我国古代酿酒起源的几种传说

关于我国古代酿酒的历史到底从什么时候开始，一直存在各种争论，因为年代已经久远了，也无从考证到底谁真谁假，关于古代酿酒的起源，大体上分为几种：

新石器神农时代：有一些历史和考古学家认为，我国酿酒的历史可以追溯到离现在7000多年前的新时期时期，那个时候在黄河流域的中游地区已经有人定居，开始了农耕生活，有一本古代的书籍《淮南子》上面就说到，龙根开始之后，因为有了谷物原料也就开始出现了酒。

起源于黄帝时期：有一种观点是认为，从黄帝时候就开始了（公元前2717年到公元前2759年），古籍《素问》里面记载，皇帝曾经与歧伯讨论，用稻，麦，黍，稷，菽5种作物酿酒，所以从这个记载来看，黄帝时期已经开始制作酒了。从这个观点上来说，我认为酒的制作历史应该比这一时期还稍微提前一点，因为书中记载已经讨论用什么做酒，说明酒在当时人的生活里面早已经有了。

起于仪狄杜康：这种意见其实是最普遍的，也是被广大老百姓所最认可的一种说法，秦汉人在《世本》一书中记载，“仪狄始作酒醪，变五味，少康做秫酒”，而《战国策》一书，记载的就更加详细，“昔帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：后世必有以酒亡其国者”。从这个说法来看，仪狄显然是夏朝人。

关于杜康：东汉许慎《说文解字》中记载：“古者，少康作箕帚，秫酒。少康即杜康，卒葬长垣”，曹操《短歌行》：“慨当以慷，幽思难忘，何以解忧，唯有杜康”，所以很多人认为杜康是最早的酿酒者，很多人都认为它是酿酒行业的鼻祖，甚至把杜康来代指酒。

杜康仪狄皆为传说并不可信

虽然现在很多人都认为是这两个人最开始酿酒，或者说他们最开始制作白酒，然而他们两个人本身就是没办法确定存不存在的人物，基本上只在传说中有，而且一些记载也比较模糊，没办法说明他的身世来历，酿酒这种说法就更不靠谱了，在古代经史之中基本没有记载，只有《世本》有仪狄这人。

而且尽管《说文解字》与及《世本》，有关于杜康、仪狄的记载，我们也并不能证明，古代的白酒就是他们发明的，只能说在做酒这方面，他们是这个行业的专业人才，或者说是最出名的高手，但是在很多传说或者记载当中，在这之前，也就是说有他们两个人的时代，之前已经有酒，所以说她们发明酒并不准确。

那么我们看刚才有说“帝女让仪狄作酒而美”，可见帝女在这之前已经喝过不美的酒，但是仪狄做的酒“美”，质量比较好，这就说明在他们之前已经有人做酒了，只不过在品质方面无法和仪狄做的相比，所以我们只能说，如果这些人是存在的，他们是做酒的高手，但酒并不是他们发明的。

我国的酒到底源于什么时候呢

㈠自然发酵酒

这些史料记载和传说当中，可能也搞混淆了一种东西，那就是蒸馏酒和发酵酒，蒸馏的酒是先发酵再蒸馏，而发酵酒是没有经过蒸馏的步骤，传说中的杜康和仪狄，可能在白酒的制作领域有它的贡献，但是起源肯定不是这里。

其实关于酒的古代书籍，最早关于酒的记录，并不是人类，而是猿猴把野果捡到扇动里面，最后经过腐烂然后自然发酵，发酵之后，就有了酒香味儿，并且关于这一类传说的记载书籍很多，这是自然的发酵的酒，人类然后又经过了一个漫长的过程，才开始掌握了制作酒的工艺和技术。

我国最早人工做酒，应该是无意之中发现山洞里面咽喉捡回去的果子发酵变成了酒，然后随着时代的变迁，人们发现有糖分的果子之类的能够发酵成酒，最初可能就是采用这种自然发酵的方法，时间大概可以追溯到公元前1万年到7000年之间。

《史记·匈奴列传》书中记载，打仗的时候如果斩了敌人的首领，就会赐酒，这就说明那个时候酒已经不是特别稀缺的物品，不过这些酒可能是当时汉朝送给匈奴的，并不是他们自身发明的，不过他们自己也会用牛或者马的奶酿酒。《隋书·赤土国传》“以甘蔗做酒，杂以紫瓜根…”，所以这也说明自然发酵酒已经被人掌握。

㈡人工发酵酒

我们一般说古代的酒，其实大多数都说的是这种经过天然的酒曲或者人工制作的酒曲，然后经过发酵做出来的酒，包括最开始的黄酒和后面的白酒。

在河姆渡文化遗址中，发现了一些制作和储存酒的容器，所以说明在最近6000年前，我国就有用谷物制作酒的历史。而龙山文化和大汶口文化，人们也发现了大量的酒器，说明在5000多年前，黄河流域的下游地区制作和饮用酒已经是比较普遍的事情，而到了夏朝商朝，酿酒行业也进一步发达了。

最开始制作的酒其实是利用一些粮食或者水果之类没变，腐烂之后作为酒曲，然后进行发酵，特别是到了商代，比如商王武丁就曾经对他的大臣说“若作酒醴尔维曲蘖”，其实到了秦朝以后，社会上制作的酒基本上都是用酒曲制作出来的了。我国制作酒曲历史，基本可以肯定至少在商代的中后期已经出现。

㈢蒸馏白酒

酒的历史演进过程，从自然发酵，到人工自然发酵，再到用酒曲作酒，最后再过渡到蒸馏白酒。在我国的唐代和宋代之前，饮用的酒都是发酵酒，比如说黄酒，就是世界上最古老的酿造酒，它就属于发酵酒不经过蒸馏的过程。而白酒，又叫烧酒，到底出现在哪个时期还有争论，但是从某些史料和考古方面来看，应该唐朝就有了。

古代的皇帝，有很多人喜欢找长生不老的仙丹，所以不断的命令人去寻求制作仙丹的方法，在不断的探索过程中，虽然长生不老的药没有制作出来，但是对于提炼技术，却有所提升，比如在唐朝的开元年间，就可以蒸汽水，而在我们云南，贵州四川等西南地区有些少数民族，在隋朝末年，唐朝初年就有蒸馏酒的情况。

另外就是在唐朝的一些诗歌当中都有记载，或者是提到烧酒，比如白居易的诗歌曾经说到“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”，而且在隋朝和唐朝出土的一些酒类用具当中，出现了小杯子，一般低度的发酵酒都是用碗或者其他用品装，小杯子的出现也说明蒸馏的酒已经开始有了。

从各种史料记载以及文物考古，还有一些诗歌文学作品来看，白酒的历史应该追溯到隋朝末唐朝初，而我国现在能够找到的最早的酒应该是四川的剑南春，这是中国最古老的酒了，剑南春在唐朝，又叫剑南烧春，比如《唐国史补》一书说“酒则有剑南之烧春”。

红酒历史典故简短概括

波尔多葡萄酒虽然有着上千年的发展史，但直到12世纪才成为小有名气的葡萄酒产区，对波尔多而言，12世纪可谓是风云变化的一个世纪，当时波尔多属于阿基坦公国。1137年，公国国王"圣者"威廉十世死后由他的女儿埃莉诺(Eleanor of Aquitaine)继承爵位，于是欧洲很多王储都想娶埃莉诺为妻，因为娶到埃莉诺就意味着能得到波尔多在内的阿基坦的土地。最终埃莉诺嫁给了当时法国国王路易七世，但婚后两人感情不和，埃莉诺也没有为路易七世生下男丁，于是路易七世与时年30岁的埃莉诺离婚，离婚后埃莉诺嫁给了英国王储亨利二世，从此阿基坦公国成为英国领地。

　　格斯特城堡的起源

　　就在埃莉诺与路易七世完婚的20年前，当时阿基坦公国的国王威廉十世主政时期，在波尔多梅多克地区有一位叫Mortimer Dominic贵族，他非常喜爱葡萄酒，在当时波尔多葡萄酒普遍品质不高的情况下，他想到酿造自己的葡萄酒。于是在当时还被沼泽地包围的梅多克地区建造了一座城堡来酿造葡萄酒，这便是如今的格斯特城堡(HAUT QUEYRAN),他命人排掉城堡西部藻泽地中的水后种植上葡萄。Mortimer Dominic除了热爱葡萄酒外，他还非常喜爱谱写歌曲，这与当时的国王威廉十世的喜好不谋而合，Mortimer与威廉十世研究游吟诗词的同时，他将自己酒庄酿造的葡萄酒推荐给威廉十世，威廉十世品尝特斯特葡萄酒后大为赞赏，于是格斯特城堡酿造的葡萄酒成为整个阿基坦公国的宫廷用酒。

　　格斯特城堡的发展

　　1.风靡欧洲

　　埃莉诺从小在宫廷长大，不仅受到父亲文艺、自由思想的熏陶，而且也非常喜爱格斯特城堡酿造的葡萄酒，当埃莉诺嫁给路易七世后，她将自己喜爱的格斯特城堡葡萄酒带到法国宫廷，这也令格斯特城堡成为法国贵族间的新宠。而真正令格斯特享誉欧洲则依靠第二次十字军东征，当时在法国国王路易七世以及其他欧洲国王的带领下，十字军原想与第一次那样攻占耶路撒冷，但最终以失败告终。虽然东征失败，但在东征时以埃莉诺为代表的贵族都带有格斯特城堡葡萄酒，这也无形的为欧洲贵族们推广了格斯特城堡葡萄酒，以至于战争结束后格斯特城堡葡萄酒成为欧洲贵族的必备品。

　　2.畅销英国

　　埃莉诺与英国国王继承人的亨利二世结婚后阿基坦公国便归于英国领土，于是波尔多地区的很多葡萄酒都出口到英国，这其中就包括格斯特城堡葡萄酒。格斯特城堡葡萄酒最大的特点便是口味香醇、口感柔顺，这令当时的英国人非常痴迷，根据酒庄当时的记载，每年有超过10万箱改革斯特葡萄酒通过英吉利海峡运往英国。

　　遭遇灾难

　　14至15世纪，发生了著名的英法百年战争，在这长达116年的战争中，法国从最初的被动转为胜利方，最终夺回了波尔多在内被英国占领的领土，波尔多在离开法国300年后重新回到法国怀抱。虽然结果是完美的，但整个战争过程对波尔多人来说却是痛苦的，很多酒庄、葡萄田被战争摧毁，这其中就包括格斯特城堡。在战争初期，英军可谓所向披靡，不仅占领了波尔多，而且连巴黎、香槟都被英军占领，当时城堡的主人Channing Quentin不愿意投降英国人，带着家人到卢瓦尔河谷避难，酒庄酿酒事物只能被迫停止。

　　待到法军夺回波尔多地区时，Channing已经离世，他的外甥EIsidore Quentin回到波尔多后继承了酒庄，但经过战争的城堡已经面目全非，葡萄园也荒废多年，EIsidore下决心重振家族酿酒产业，他聘请著名建筑师William重新设计建造城堡，其次聘请当时著名酿酒师Reginald掌舵酒庄酿酒事务，并且雇佣多人来重新经营葡萄园，当然他的付出也得到回报，到16世纪末时，格斯特城堡重新进入波尔多高品质葡萄酒的行列。

　　几度易主

　　1789年法国爆发大革命，很多酒庄都被充公，而格斯特城堡也难逃被充公拍卖的命运，当时酒庄以220万法郎的价格被波尔多的一位叫做Paddy商人购得。Paddy也是热爱葡萄酒之人，但不幸的是Paddy在购得格斯特城堡4年后便不幸去世，他的3个儿子以及2个女儿成为城堡的继承人。他们几人对于酒庄的经营路线产生了严重分歧，这也直接影响了今后数十年间格斯特城堡葡萄酒的品质，以致最终与列级分级失之交臂。

　　重新位居高品质葡萄酒之列

　　到20世纪70年代，格斯特城堡葡萄酒的品质已经能与列级名庄相媲美，到80年代时，著名酒评家罗伯特·帕克给予格斯特城堡葡萄酒98分的高分，虽然品质已毋庸置疑，但那些高高在上的列级庄已经不愿重排座次。很多人品尝格斯特城堡葡萄酒后都为格斯特未入列级而感到惋惜，不过酒庄如今的主人倒是表现的非常豁达，他表示：“列级庄评选虽然已经无法更改，但大家的喜爱才是对格斯特葡萄酒最大的肯定”。

红酒故事文化介绍

①、这是一款采用法国工艺酿造的优质红葡萄酒，属于VCE级别葡萄酒，适合初饮者。

②、爆发力强，香气浓郁，酒体轻盈易饮，适合日常佐餐食用。

③、质优价廉，送礼有品味

红酒历史典故简短一点

花雕酒属于黄酒，是中国的传统特产酒。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。

那一年，乾隆帝的一个宗女准备出嫁，那是一个不在宫里长大的“民间格格”。按照旨意，她将被嫁到蒙古草原上，去给那里的一位亲王当儿媳妇。格格出嫁是件大事，宫中需要提前一年采备各种嫁妆和办喜宴用的各类名酒。其中有一种陪嫁用的名酒“花雕酒”，又称“女儿酒”，采备的难度很高。

说起这种酒颇有点来历。在民间，浙江省花雕酒一般在女儿出世那年酿制。酿成后，将它灌装在有彩绘图案和花纹的坛子里。这坛子俗称“花雕”，这酒就是“花雕酒”了。江南酿制花雕酒的历史悠久。清代笔记《浪迹续谈》上，便有“最佳著名女儿酒，相传富家养女，初弥月，开酿数坛，直至此女出门，即以此酒陪嫁。其坛常以彩绘，名曰花雕”的记载。

传说二

“花雕”原名“花凋”，纪念“花之早夭”。

民间有一种古法，就是女儿满月那天就选酒数坛，埋在地下，直到女儿出嫁的那天再取出请宾客共饮，此谓女儿红也。可能因为黄酒是江南特产的关系，名字也如此地富有诗意。但如若女儿早夭，花已凋谢，酒便不再称作“女儿红”，而是“花凋”，因太过悲切故改称为花雕。

传说三

在江浙一带，对于花雕的由来，流传着一个更美丽的传说：传说早年绍兴有张姓的裁缝妇人有喜，裁缝望子心切遂在院内埋下一坛黄酒，想等儿子出世后用做三朝招待亲朋用。孰料妇人产下一女，失望之余这深埋院中的酒也被忘却。后来其女长大成人，贤淑善良，嫁与张裁缝最为喜欢的徒弟，成婚之日院内喜气洋洋，裁缝忽想起十八年前深埋院中的老酒，连忙刨出，打开后酒香扑鼻，醉人心脾，女儿红由此而得名。此俗后来演化到生男孩时也酿酒，并在酒坛上涂以朱红，着意彩绘，谓之“状元红”。

由上可见对花雕酒的记载，历史和传说不一。总体而言，花雕由来源自器皿的雕花刻图是可信的，虽然“花凋”一说浪漫凄美，但可信度不高。一则从生活常识来看，必由早夭之女才能有的酒，势必难以广传，更不大可能被众多文人名士推崇。二则关于“雕花器皿”之说上自晋朝嵇含《南方草木状》，下至清代梁章钜《浪迹续谈》都有记载，文史资料为证，自然更为可信。