西北有几个牌品红酒(西北地区白酒品牌)

西北地区白酒品牌

甘肃位于我国西北，西北自古民风彪悍，白酒文化源远流长，对于极爱喝酒的甘肃人而言，本地都有哪些知名的白酒？

甘肃十大名酒

1.皇台酒

皇台酒

南有茅台，北有皇台，皇台酒产自甘肃凉州，始于1985年。皇台酒以高梁为原料辅以大曲，经老窖长期发酵而成，属于浓香型白酒的一种。皇台酒具有酒质清澈透明，酒窖香气浓郁，香气醇厚，入口香甜，回味悠长等特点。

2.古河州

古河州酒业位于甘肃临夏万寿山下，是一家集白酒、保健黄酒、虫草黄酒、沙棘果酒、反季节牡丹种植、养殖及订单农业、宾馆餐饮服务为一体的大型企业集团。

3.凉都老窖

凉都老窖

凉都老窖是武酒酒业旗下产品，武酒集团始于1953年，是我国最早的“中华老字号”酿酒企业之一。凉都老窖以高粱、小麦、大米、糯米、玉米酿造而成，具有醇香飘逸，柔顺酒体丰满，香气和谐，回味悠长等特点。

4.小陇山

小陇山

小陇山产自天水四门镇，是天晨酒业旗下产品，始于2004年。小陇山酒以高粱、小麦、玉米、大米、糯米为原料经传统工艺酿造而成，具有浓香，醇厚，顺滑，回味悠长等特点。

5.丝路春

丝路春

丝路春产自甘肃张掖，始于1980年，丝路春酒业旗下拥有原浆、金樽、金冠、神工、甘州等多个系列，丝路春酒具体酒窖香气浓郁，饭后回甜，不口感，不上头等特点。

6.汉武御

汉武御

汉武酒业位于甘肃酒泉，其前身为甘肃酒泉市酒厂，始于20世纪70年代，汉武御为汉武酒业旗下产品，汉武御以小麦、玉米为原料，采用 “老五甄”酿造而成，具有酒体醇厚丰满、醇甜爽净、余味悠长等特点。

7.九粮液

九粮液

九粮液产自甘肃张掖，是滨河九粮酒业旗下核心产品之一，属于九粮香型白酒的开拓者。九粮液和五粮液并没有关系，九粮液以高粱，小麦，沙米，大米，糯米，黄米，黑米，绿豆，豌豆酿造而成，具有口感纯正，醇香等特点。

8.红川酒

红川酒

红川酒产自甘肃红川，是当地的一种特产名酒，至今已有1400多年的历史。红川酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，经百年老窖，老六甑工艺酿造而成。具有无色，透明，酒窖香，醇厚，洁净，和谐，回味悠长，酒体丰满等特点。

9.陇南春

陇南春

陇南春是甘肃陇南春酒业旗下产品，产自甘肃伏家镇，至今已有50多年的历史。陇南春酒以高梁、小麦、大米、玉米等原料，经老六甑工艺酿造而成，属于浓香型大曲白酒的一种。具有酒质清澈透明，酒窖香气浓郁，入口香甜爽口，酒尾绵长香甜等特点。

10.柳湖春

柳湖春

柳湖春产自甘肃平凉，是平凉新世纪柳湖春酒业旗下产品，始于2004年。柳湖春酒以小麦、红高粱为原料，经沪州传统酿造工艺酿造而成。具有酒质清亮透明，洁净，余味悠长等特点。

西北地区白酒品牌排行

西安本地著名的啤酒主要是汉斯系列：

汉斯小木屋，一款菠萝果味碳酸饮料，俗称果啤，口味甘苦适度，清香怡人，冰镇饮用更佳，因不含酒精，深的女士青睐，曾经一度说要干死冰峰。

汉斯9度，记得当时和朋友说过几次9度到底是啥意思？有人说取酒谐音而已，据查相关资料可能是它的原麦汁浓度是9℃的缘故。

汉斯汉斯，西安最知名的啤酒了，小时候和大人同桌吃饭时，小孩们喝冰峰，大人们喝汉斯的日子，一幕幕犹在眼前，口味远胜9度，这是属于西安人的记忆。

就知道这么多了！

西北风牌白酒

上联： 啤酒 白酒 高粱酒 天长地久；

下联：东风 南风 西北风 人寿年丰。

上联： 啤酒 白酒 高粱酒 天长地久；

下联：青龙 金龙 雪铁龙 情重爱浓。

西北地区白酒品牌有哪些

是国企。

   金徽酒股份有限公司属于是省属国营大型白酒企业，之前就是由康庆坊、万盛魁等多个徽酒老作坊作为基础而建立起来的，之前叫甘肃陇南春酒厂，是最早在我国建立工厂的中华老字号白酒酿造企业之一。

金徽酒一直传承着以前独有的低温酿造工艺，将独特的地理环境优势以及和历史文化的深厚优势充分展示了出来，推动着企业创新发展，市场占有率一直居全省之首，渐渐地发展成为了在西北地区白酒品牌里面的强大企业。

西北的白酒品牌

清水大麯最出名，出自天水市清水县生产，品质优良，味道绵长，具有良好的日石碑，白古以≥来是陇上名酒，亨誉国内外，是西北人最爱喝的酒之一。性味浓烈冬天喝了它可耐寒趋寒暖身，增强体质，抵御各种感冒风寒，老少妇儒皆宜，是节日送礼之佳品。

西北地区白酒品牌排行榜

秦晋地区

秦晋两地都有各自的地区名酒，无论是陕西的西凤酒，还是山西的汾酒，都独立形成了各自独特的香型，并在全国市场具有较高的知名度。酱香白酒并没有在这两地开拓太大的市场。陕西还算有几款酱香：

陕西省：后稷茅香 眉坞春 关中茅香

但山西完全是汾酒一家独大，其他香型几乎没法冒头。

西北边关

西北地区一方面是农粮业不发达，酿酒所需的粮食产量不足；另外因为处于边陲，酒的生产酿造在这些地方发展的比较缓慢。西北地方的名酒主要是承接四川的酿酒技术，所以大部分属于浓香型，而一方水土养一方人，当地人主要还是喝浓香，酱香在这里知名度比较低。西北酱酒盘点如下：

内蒙古：宁城玉液 宁城老窖（号称塞外茅台）

甘肃省：九粮液 皇台 凉国春

西北名酒排行

西安埙酒坊有限公司生产的龙窝酒

龙窝酒是以关中地区的优质高梁、玉米为原料，以稻糠皮为辅料，酿制用曲为中温曲，工艺采用古法制曲，经人工踩坯，入室发酵而成的西北地区特色传统名酒。产自陕西省。其制作的工艺过程包括润糁、清蒸、加浆、摊凉、加曲、入窖、发酵及蒸馏等，龙窝酒的繁杂工序都是手工完成。二00三年八月，西安埙酒坊有限公司生产的"五十度兼香型埙酒"参加由陕西、甘肃、新疆酿酒工业协会联合举办的首届西北地区白酒行业知名白酒鉴评会，荣获了"西北地区白酒行业知名白酒"称号。

西北红酒品牌排行榜

金徽酒：

陇南市徽县北靠秦岭、南依嘉陵江，有着得天独厚的酿酒生态环境。金徽酒是甘肃白酒行业的龙头，也是甘肃省最大的白酒酿造企业，是典型的多粮浓香酒。金徽酒能有今天的成就，离不开董事长周志刚的努力。在他的带领下，金徽从濒临倒闭发展成陇酒的龙头企业，营收在十年间增长了十余倍，目前在冲击20亿，并且打算复兴老牌的陇南春系列。

金徽酒业有着许多百年以上的窖池，采用酒海储存原酒等。金徽酒坚持纯粮固态发酵，传承低温酿造工艺，400多年文物级酒海酒母基因，30000平方米森林式养酒馆，成就了金徽酒“只有窖香，没有泥味”的独特品质。除了生态酿酒，金徽酒业还有着2000多亩、十万多株樱花，在每年的四月份都会召开樱花节，每年有将近二十万游客前去参观。

皇台酒：

九十年代，皇台酒在甘肃省有着“南茅台，北皇台”的美誉，曾经皇台酒的风光要远超现在的金徽酒。皇台酒在1985成立于武威市，上世纪90年代成为西北地区最大的白酒、葡萄酒生产企业，并且在1993年入选中国饮料制造业500强企业。2000年皇台酒成功上市，成为甘肃省第一家酒类上市企业。

据皇台酒业的老员工回忆，在九十年代要想拉一箱皇台酒，需要排队七天。那时就算是名校毕业生想进入皇台酒厂工作也需要托关系。但是近几年皇台酒衰势明显，先是连续几次戴上了ST的帽子，后来又被暂停上市，现在的皇台酒年销售额仅有一亿附近。目前的皇台在白酒上表现不好，反倒是葡萄酒业务更加亮眼。

滨河九粮液：

九粮液产自张掖市，是甘肃省位于一家能够同时生产浓香、清香、酱香酒的企业，在甘肃省有着非常好的口碑。滨河九粮液的九种粮食分别是五米(大米、沙米、糯米、黄米、黑米)，两豆(绿豆、豌豆)，以及高粱、小麦九种粮食。尽管上面标注的是九粮香型白酒，但其实更多的是浓香。现在更多使用的商标是“滨河九粮液”。

1995年，滨河九粮液伴随滨河集团“九粮九轮酿造工艺”和“九粮香型标准”的研发成功而鲜亮诞生。滨河九粮液在2008年被评为甘肃省第五张名片，在2011年华樽杯上品牌价值排行榜上排名甘肃白酒第一名。2013年五粮液起诉九粮液侵权，2019年在经过三次庭审后，九粮液被判侵权，并且赔偿了五粮液900万。本身粮液不是五粮液的专属，五粮液这么做确实有点霸道。

红川酒：

红川酒是陇南市成县红川镇的特产，红川镇是甘肃省久负盛名的白酒小镇之一。明清时期，红川镇的酿造规模空前盛

西安本地白酒品牌

西安的国营酒厂是西安酒厂。

西安酒厂始于1956年，占地面积300亩，建筑面积50000平方米，总资产3个亿，固定资产1.5个亿，是西安市目前规模最大的白酒类酿造企业，中国500家大饮料制造企业，生产的“秦俑”、“西安特曲”、“西安酒”、“兵马俑酒”，辐射全国20余个省市。先后有26个品种获省、部级以上优质产品和地方名牌产品称号。作家贾平凹先生赞誉为“喝西安礼遇美酒佳酿、品周秦汉唐厚重文化”。历年来被评为“陕西老百姓*喜爱白酒品牌”。

西北黄酒品牌

食材准备

约5000克重的公山羊1只， 辣酱450克 ，红酱油200克 ，料酒500克， 胡椒粉5克 ，大料10克 ，三奈3克 ，肉桂15克 ，丁香2克 ，草果5～6枚， 白蔻3克 ，小茴3克 ，砂仁3克， 陈皮4克，香叶5克 ，红枣50克 ，枸杞15克 ，孜然20克， 姜块100克，大葱250克 ，精盐、鸡精、味精各适量 ，食用油750。

制作步骤

1、公山羊宰杀后剐去皮，除去内脏、头蹄，再刮洗净羊肉上的残毛及血污，之后把羊肉剁成2.5厘米见方的块，放入清水中浸泡2～3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎。均待用。

2、炒锅置火上，放油烧至六七成热，先下姜葱爆香，随即将羊肉块倒入锅中爆炒，再烹入部份黄酒，待羊肉收缩变色后，迅速下入辣椒酱用中火炒香，再下红酱油将羊肉炒至上色，立即起锅倒入一口大砂锅内，并掺入约2000克清水，投入大料、三奈、肉桂等各种香料。

3、将砂锅移至火上，用中火烧开后撇去浮沫，再下入料酒、精盐、胡椒粉，随后放入胡萝卜、大枣、枸杞，加盖用中小火焖烧40～50分钟，至羊肉酥烂时揭开锅盖，拣出姜葱、胡萝卜及香料渣不用，调入鸡精、味精和孜然粉。

4、起菜时随配油面筋、老豆腐、大白菜、香菜各一碟上桌。吃时一般先吃砂锅内的羊肉，待吃到酒酣耳热，再用砂锅内的原汁涮烫配料及各种荤素原料。