浙江湖州白酒市场(湖州当地白酒)

湖州当地白酒

乌程酒

"乌程酒”是湖州本地白酒品牌。从秦汉、唐宋以来，一直为宫廷官吏，乡里百姓所喜欢，直到南宋湖州还设有乌氏坊和程氏坊。“乌程”一名作为湖州的名片一直沿用了两千余年，到民国初年才合并归安、乌程为吴兴，乌程酒是举世无双的老牌名酒，湖州拥有我国最悠久最深厚最辉煌的酒文化。

湖州什么酒最出名

莫干山老窖白酒正在全国各地范围火热招商，莫干山老窖白酒由浙江德清莫干山酒业有限公司经营。浙江德清莫干山酒业有限公司热烈欢迎广大经销商和消费者的参与。浙江德清莫干山酒业有限公司拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和省级黄酒技术中心，聚集一批评酒大师。多年来，公司遵循“精酿黄酒、持续创名优、诚心待顾客”的质量方针，狠抓质量、重塑品牌，以消费者奉献绿色、健康、的饮品为己任，成效。

先后通过了ISO9001国际标准质量体系、ISO14001国际标准环境管理体系、HACCP食品管理体系。

主要产品有莫干山、康福来、金脉康、十三坊等，产品畅销全国各地，在国内小有名气。

湖州特产酒

浙江省湖州市南浔区练市镇的特产。练市黄酒以精白糯米或大米为主要原料，以小麦曲为主要糖化发酵剂，经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、杀菌、灌装、贮存勾兑组合而成的酿造酒。这种酒晶莹剔透，不含任何添加剂，并保持了原有的口感和有益成分，香气馥郁。

湖州本地白酒品牌

意思是:寒冷时节开的花（菊花）催促美酒早点酿熟，山上家中的狗儿高兴地等你回家。

出自唐代钱起的《送元评事归山居》

忆家望云路，东去独依依。

水宿随渔火，山行到竹扉。 

寒花催酒熟，山犬喜人归。

遥羡书窗下，千峰出翠微。

钱起（722？—780年），字仲文，汉族，吴兴（今浙江湖州市）人，唐代诗人。大书法家怀素和尚之叔。

湖州本地人喝什么白酒

准备材料：牛肉泥1000克、鸡蛋6个、生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。一、准备好所有材料。

二、生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲。

三、搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水，继续顺时针方向搅拌，大概3/4分钟左右就可以了。

四、倒半碗清水，放入两勺淀粉

五、倒入色拉油，大火烧热。

六、大概到油温七分热的时候，先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温，丸子放进去滚溅说明油温很合适。

七、肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起。

八、炸好的肉丸子控油，出锅即可！

湖州酒文化

这是楹联。

出处：在澳大利亚首都堪培拉，有20多万居民，中国餐馆有数十家，名震澳京戏北京饭店，在大门两旁的红柱上，镶嵌着一副对联： “此地笙歌春载酒，京华冠盖此登楼。” 在意大利罗马新城，有家湖州籍华侨开设的中国餐馆，名叫“文楼酒店”，也有一联： “调鼎和羹琼林宴，飞觞碎月聚文楼。”

湖州当地白酒价格

湖州美食众多，美食文化博大精深，属于浙菜系列，既有大菜名菜，也有民间的特色名吃，大多以湖鲜为主，最出名的湖州十大名菜，一起来看看湖州这些特色菜吧。

1、烂糊鳝丝

烂糊鳝丝是浙江湖州的特色传统名菜，属于浙菜，是以鳝鱼、火腿、鸡胸脯肉、虾仁、柿子椒、蚕豆淀粉、酱油、香油、黄酒、胡椒粉、白砂糖等为原材料制作而成。相传在清乾隆年间，乾隆皇帝下江南路过南浔，品尝之后，发觉味道鲜美，回味无穷，因此把烂糊鳝丝列为宫廷菜肴，这道菜因此成名。2018年9月，烂糊鳝丝更是入选由中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中浙江榜名单，被评为"中国菜"浙江十大经典名菜。

2、清蒸太湖白鱼

清蒸太湖白鱼是湖州传统名菜之一，是“太湖宴”中一道久负盛名的地道美食，也是太湖宴一道经典的老法菜，属于浙菜。太湖白鱼肉质细腻，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖的一种名贵鱼类，与银鱼、白虾并称“太湖三白”而扬名四海，早在1300多年前，就被老百姓夸为“太湖第一鱼”，是宴请客人招待贵宾的首选菜。此菜选用太湖白鱼，采用简单不失味真的清蒸烹饪方式，是白鱼最佳的烹饪方法，配以料酒，姜，盐，生抽，白糖，蒸鱼豉等蒸制而成，是南太湖最受宠的菜之一。清蒸白鱼讲究味真，食材新鲜，原汁原味，且汤清口醇、鱼肉鲜嫩，凸显了太湖地道美食。

3、老法虾仁

老法虾仁是浙江湖州传统的特色名菜，也是太湖宴中一道经典宴席名菜，属于浙菜。湖州阡陌纵横，水网密布，盛产鱼虾，湖州人常用活河虾现挤虾仁，生煸成肴，世代沿袭，故名老法虾仁。老法虾仁，即将虾仁上浆，旺火宽油滑熟，配以火腿、海参、香菇等高档辅料，使菜色泽艳丽悦目，虾仁质地软嫩，食之汁清不腻，味鲜爽脆。据传，乾隆皇帝回忆“烂糊鳝丝”中的虾仁鲜嫩，命人求访，湖州以“清炒虾仁”奉上，乾隆帝吃后连声称赞。

4、细沙羊尾

细沙羊尾是一道湖州风味的甜菜，是湖州传统特色名菜，属于浙菜，因湖州是全国有名的湖羊特产地，而用豆沙、猪板油、鸡蛋清、糯米粉等制成的此菜，其外形酷似湖羊尾巴，故名“细沙羊尾"。细沙羊尾是湖州人筵席上的“常客”，以细豆沙作馅，外裹猪板油、鸡蛋清、糯米粉，入油炸制而成，味香甜软糯，其色泽金黄，体形丰腴，脆中带软，郁香鲜甜，为酒席常备之佳肴，还被湖州市评选为“十大湖味名菜”。

5、藏心鱼圆

藏心鱼圆，本作“盛筵球”，因“盛筵”与方言“状元”音近，又名状元球，是湖州特色菜之一。藏心鱼圆选用白鱼肉茸、猪肉为主料，置于汤盘笼蒸，滗出原汁，加调配料，清汤勾薄芡而成，色白晶莹，质地弹韧润肥，口味清鲜嫩滑。其馅心变化多样，猪肉、虾仁、笋均可，口味随之各异，湖州民间食俗，“藏心鱼圆”为喜庆筵席上必备之菜，常为“升学宴”、“谢师宴”必点菜，可谓无此不成席。

6、德清酱羊肉

德清酱羊肉是湖州德清县新市镇特色美食，因产地新市古镇，又叫新市酱羊肉，是“舌尖上的德清”之地方美食经典，也是德清最具声誉的特色美食，历来让人们流连忘返。新市酱羊肉已有一千多年的历史，并被载入中国名菜谱。相传乾隆皇帝冬季下江南，品尝了这道酱羊肉后，顿感“白天不用穿棉袄，晚上不用盖棉被”，酱羊肉因此而闻名。自清末民国初年始，新市酱羊肉就闻名于世。新市酱羊肉选用肥壮湖羊，剔去腿骨及扇骨，带皮、按部位分档斩成若干大块，放在铁锅内，加清水及各种调料，旺火煮熟后，改微火焖酥，并用上乘作料，使烧出的羊肉色泽红亮，特别鲜香味美。

7、长兴爆鳝丝

长兴爆鳝丝是湖州的一道传统名菜，鳝丝味道香鲜，口感脆酥，极其美味，色、香、味俱佳，远近闻名，是湖州长兴特色菜。长兴爆鳝丝主料鳝鱼，选料讲究，须用大小一式的鳝鱼丝，鳝鱼划丝浸渗后，用“五油”(素油、荤油、麻油、酱油、糟油)“三辣”(老姜、青椒、胡椒粉)配以火腿丝等，用文火慢爆烹制成，鲜美可口，风味独特。相传，乾隆游江南到长兴，品尝此菜后赞叹不绝，后被列为宫廷名肴。

8、太湖炝白虾

太湖炝白虾是以白虾为主料，用白酒、生抽、葱姜、白糖放在特制的容器炝制而成，因活虾直接浸入黄酒，盖上盖子等待醉虾的浓郁口感，上桌后还在活蹦乱跳，又被称为太湖醉白虾，是江南菜式中的一绝，也是湖州特色菜，为湖州传统凉菜中的上品。此菜选用湖州太湖白虾，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹制百十道菜肴，尤以炝白虾最为著名，吃在嘴里，细嫩异常，鲜美无比。

9、石笋风肉

石笋风肉是安吉特色菜之一，采用安吉石笋干与风肉为主料，石笋干采用野石笋嫩头，风肉为农家腌酱肉，加多种调料炒制而成。石笋鲜美脆嫩，风肉鲜香多汁，也是湖州经典名菜之一，安吉大书画家吴昌硕尤爱这道家乡农家美味，作诗曰：“席间常有八珍尝，哪及山乡野笋香。”石笋风肉还被湖州市评选为“十大湖味名菜”。

10、湖州百鱼宴

百鱼宴也是湖州经典的传统名宴，属于浙菜，湖州素以“丝绸之府，鱼米之乡”而著称，百鱼宴堪称一绝。湖州盛产鲜鱼，湖州人也爱吃鲜鱼。百鱼宴由11种菜类组成，以鱼为主要原料，运用各种刀法，通过炸、熘、爆、炒、煎、蒸、烩等多种方法，烹制出数百种各类菜肴，故名百鱼宴，有全鱼、鱼丝、鱼片、鱼丁、鱼条、鱼卷、鱼茸、鱼圆、鱼羹等500多种菜肴。其特点是用科讲究，刀工多变，多用白汁原汤，注重保持鱼味；又兼顾南味清、淡、嫩、滑与北味鲜、香、咸、辣。

湖州的白酒

1、静萱

静萱品牌隶属于徐州茶亦醉人农业发展有限公司，产品性能稳定、质量可靠、款式新颖，得到广大用户普遍认可。凭借“越来越巧，越来越好”的设计标准，以“品质为本，创新求进”的宗旨，全方位的适应客户需求，力求为客户省时省力，提供完整的解决方案。

2、墨源

墨源品牌成立于2012年，隶属于安国药源商贸有限公司，公司坐落在全国最大的中药材集散地，素有“天下第一药市”和“药都”美称安国，草到安国方成药，药经祁州始生香。这是世人给千年药都的美誉，公司批发零售3000多种中药材。公司秉承“诚信为本质量第一价格合理”的经营理念营造顾客至上，服务周到的经营氛围，构建“科学高效，互利双赢”的经营体系，取的良好的社会和经济效益。

3、汉王酒

汉王酒成立于2013年，隶属于贵州汉王酒业销售有限公司，汉王酒业是贵州省仁怀市茅台镇最早的酿酒企业，历经67年发展，汉王酒业已成为贵州省仁怀市茅台镇生产量名列前五的酿酒生产企业之一。

4、云杰

云杰品牌隶属于景德镇云杰陶瓷有限公司，公司产品性能稳定、质量可靠、款式新颖，得到广大用户普遍认可。凭借“越来越巧，越来越好”的设计标准，以“品质为本，创新求进”的宗旨，全方位的适应客户需求，力求为客户省时省力，提供完整的解决方案。

5、冰锐

成立于1868年西班牙，在1888年，成为西班牙王室用酒，赢得了“王者的朗姆，朗姆中的王者”的美誉。风味独特、口味多样化，颜色鲜明、极具个性使它受到了很多人德青睐!其中包含鲜活柠檬、活力青柠、浪漫蜜桃、热情葡萄柚味、灿烂橙味、酷爽蓝莓、诱人草莓味、魅力葡萄味等多种口味，不同颜色，不同角色，极具个性的冰锐，举瓶浅尝的瞬间，活力迸发，距离消融，体验前所未有的生命激情。

6、豪情

豪情居家日用品牌隶属于景德镇市豪情陶瓷有限公司，公司成立以来，始终坚持诚信经营、共同发展、科技创新、关爱社会的经营宗旨，坚持以诚信、品质、分享的服务理念，致力为广大消费者提供优质的产品和服务。几年中，经过全体人员的艰苦创业和不懈努力，缔造了企业持续发展的竞争优势，呈现了广阔的发展空间和美好前景。

7、老恒和

湖州老恒和酿造有限公司，料酒知名品牌，知名(著名)酱油品牌，始于1875年，中华老字号，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，中国料酒产业知名品牌，在浙江省北部地区享有盛誉。

8、镇

镇品牌目前的办公地在贵州省贵阳市，在互联网上开设了官方旗舰店镇旗舰店和蜀酒汇旗舰店，让广大网民在网上也能买到与镇实体店同款的商品。镇品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然镇已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

9、久丰

久丰酒类品牌目前的办公地在贵州遵义，在互联网上开设了官方旗舰店久丰酒类旗舰店，让广大网民在网上也能买到与久丰酒类实体店同款的商品。久丰酒类品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然久丰酒类已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

10、镇酒

贵州五星酒业集团有限责任公司，镇酒，贵州省著名商标，贵州省名牌产品，国家权威机构认证质量信得过好产品，质量服务信誉AAA品牌，集白酒生产，研发，销售于一体的综合性酒类企业。

湖州有什么好酒

在湖州，按照当地的民俗，有几个年龄段过生日算是“大生日”，一般是把十六岁生日、三十六岁生日、六十大寿、八十大寿说成是大生日。至于三十六生日的规矩，总的说来也只比平时的生日过得隆重些。多数是办个生日宴，请亲朋好友一起聚一聚，宴席都是好酒好菜，而面条及蛋糕是少不了的。感觉三十六岁生日一般还是没有十六岁生日和六十大寿那样规模隆重，也相比较规矩少一些。