干白葡萄酒打开几天喝完(白葡萄酒打开很久后还能喝吗)

白葡萄酒打开很久后还能喝吗

现在葡萄酒已经取消保质期了，可以喝的。

开瓶后的保存方法：

开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。

通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。

红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。

葡萄酒开瓶后寿命如何延长

葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14%之间），所以不像一般烈酒（40%以上）那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此最好尽快喝掉。

追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首”是空气，所以其中一种为“真空泵”的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，使用本组设施据说可延长葡萄酒寿命达2周。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中（直摆）。如果是红酒的话，下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到合适的温度（16~18℃左右）后才享用。

有经验的人都知道，饮葡萄酒时，“白酒宜冷冻，红酒宜室温”。

以白葡萄酒为例，一般轻质的白葡葡和香槟，最佳的享用温度是7~10摄氏度；优质陈年白葡萄酒是10~12摄氏度；贵族霉甜白葡萄酒则以13~15摄氏度为佳。

玫瑰红酒的最佳享用温度是10~12摄氏度。红酒宜保持在室温时享用,这里的室温是指17~21摄氏度。红酒如果过暖，味道会变得怪异，活力减退。

因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。

白葡萄酒打开后能放多久还能喝吗

不能，通常开瓶后的葡萄酒可保存3~5天，如果是品质较好的葡萄酒酒，可以保存更长时间。那不同的葡萄酒打开后放在冰箱里可以储存的时间也不同，起泡酒：1-3天白葡萄酒：5-7天红葡萄酒：3-5天当然，想要品尝一款酒的最佳风味，最好的办法还是在一到两天内喝完。放久了的话会影响它的口感，就感受不到它的魅力了。

葡萄酒打开以后多久不能喝?

一句话概括，答案就是不一定。

首先我们来聊聊葡萄酒为啥会坏，那首先你就必须知道几乎所有的葡萄酒里都有二氧化硫，作为防腐剂添加到葡萄酒里。那么在你开瓶塞的一瞬间，强烈的化学反应就开始了，醋酸菌开始消耗葡萄酒中的酒精并且代写成乙酸和乙醛，这就把葡萄酒变成了葡萄醋。虽然不会危害健康吧，但是架不住太酸了啊，影响口感啊，但是你要是陕西娃你可以试试没准正合你意。再者，酒精被代谢了还怎么一醉解千愁啊。

其次呢。葡萄酒分为起泡酒和加强酒，还有白葡萄酒，红葡萄酒，桃红葡萄酒。那么每一种酒能保存多久又取决于你怎么保存，你是开瓶放，还是改盖子放？你是放冰箱里啊。放桑拿房里啊，还是搁阳台上啊。这答案都不一定啊。

红葡萄酒

在一个通风凉爽的黑暗地方用软木塞能存个3-5天

新西兰foxes island的国际顾问兼创始人/酿酒师John Belsham 说：“最终的决定因素是质量。葡萄酒越好，在开瓶中保存的时间越长。这与用于保护葡萄酒的技术无关，无论是注气还是吸尘......最重要的是，一旦打开瓶子，就会吸入氧气，吸收到葡萄酒中。实际上并不是葡萄酒上方的那个空间中的物质有什么区别，而是在开放的那一刻，葡萄酒被吸收了。“红葡萄酒的单宁和酸度越多，打开后它的持续时间就越长。因此，只要像petit sirah这样口感丰富的红色，就会持久，相反，单宁很少的浅红色，如黑皮诺，就不会持久。一些葡萄酒在第一天开放后甚至会有所改善。打开红葡萄酒后，将它们存放在冷藏室或阴凉处。如果你刚好住在赤道，别看了，你就踏踏实实搁冰箱里吧。

浓郁的白葡萄酒

软木塞存搁冰箱保鲜冰箱3-5天

其实，如果酿造得很好，葡萄酒不会迅速氧化，一瓶优质的霞多丽，雷司令，赛美蓉或长相思可以在半满的瓶子里能呆个三到四天。根据我自己的经验，高品质的白葡萄酒将在冰箱中持续至少一周，会略微失去一些香气 ，但还是可以喝。浓郁的白葡萄酒，如霞多丽和维欧尼，往往会更快地氧化，因为它们在装瓶前的过程中会接触到更多的氧气。一定要把它们塞进冰箱里。如果你要是很爱喝这类型的葡萄酒，那么出门左转某宝搜索真空开瓶器。下单。等快递小哥轻盈的敲开你的门。从此过上喝酒不愁存的潇洒人生。

酒体较轻的白葡萄酒，桃红葡萄酒

带软木塞搁冰箱5-7天

大多数淡白色和桃红葡萄酒在冰箱中存放后可饮用长达一周。当葡萄酒氧化时，你会注意到第一天之后味道会微妙变化。葡萄酒整体的水果特性往往会减少，变得不那么活跃。再也不能靠闻一闻就告诉大家，酒庄的酿酒师喷的香奈儿五号还是六神花露水了，葡萄收割机是插电的还是烧油的。解决方案参照上条，在这儿就不重复给我们大家的老爸jack马打广告了。

强化葡萄酒

在阴凉黑暗的地方用软木塞28天在

port，sherry和marsala等强化葡萄酒中因为加入了白兰地，其保质期很长。但一定憋搁阳台上。因暴露在光线和热量下而更快地失去其鲜明的味道。只有马德拉和马沙拉才是能永久保存的葡萄酒。因为它们封瓶之前已被氧化和煮熟！敲黑板，谁的小眼睛还没看老师？重点来了。甜酒（dessert wine）的味道越甜，它持续的时间越长。但同样的，基于温度的相同规则：最好把它们搁在冰箱中，别搁冷冻。

起泡酒和香槟

冰箱里搁2到4天

起泡葡萄酒可通过自身的二氧化碳获得保护，但开瓶需要适当的专用塞子，牢牢地夹住瓶子。一般能放多久取决于瓶子的装满程度。如果你只喝了一杯，剩下的只要塞子完全保持压力，重新塞住的瓶子将保持三到四天。保持瓶子完全关闭。每次打开它，你都会失去压力。如果瓶子是半满的，那么两天之内赶紧喝了。两天之后，你只能拿它做意大利烩饭了。

以上

白葡萄酒放久了还能喝吗

不建议饮用。

由于干白葡萄酒很容易被氧化，对于存放条件十分的高，长期存放容易导致其产生沉淀物、口感变差等影响。过期了的干白葡萄酒虽然是可以饮用的，但是不建议饮用，因为其口感和味道会严重的下降，尝起来可能会有酸醋味、辛辣味等味道。一般来说，葡萄酒是没有保质期限的，我们所能在干白葡萄酒上看到保质期一般是为了满足国家法律规定，但是这个保质期限也是有一定作用的，可以代表着干白葡萄酒的最佳适饮期。

白葡萄酒打开很久后还能喝吗为什么

自酿白葡萄酒在储存过程中，接触过多空气和光照会氧化，色泽逐渐加深，口味越来越差，可以饮用，但不如之前的味道了。

每种葡萄酒在饮用前，都需要存放一段时间。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用，因为葡萄酒的存放也是期限的。适于存酿的葡萄品种有夏多纳、雷司令、卡本尼萧维昂，墨乐等葡萄品种。一般来说，白酒须在两年内饮用。红酒要在五年内饮用。

白葡萄酒打开很久后还能喝吗有毒吗

湿度

相对湿度在65%为长久储藏之最佳环境。但是，相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。 如湿度偏低，空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化干白葡萄酒，酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味，同时损坏标签。

平直摆放

干白葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏，以便酒与软木塞的接触。这样可以保持软木塞的湿度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空气进入导致干白葡萄酒氧化、熟化。干白葡萄酒瓶竖直摆放储藏时，酒和软木塞之间易存在空隙。因此干白葡萄酒平直摆放最佳，摆放时酒的水平度至少需达到瓶颈部位。

紫外光

紫外线破坏有机化合物可使干白葡萄酒早熟或老化，尤其丹宁酸，它主要影响着干白葡萄酒的芳香，味道以及结构,以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道; 因此干白葡萄酒最好储藏在没有光线的地方，尤其是对名贵的酒，注意避免阳光，特别是照明灯光，因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我们的白色LED灯不仅是照明设备，因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的最佳选择，它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。

空气流通

在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止细菌成长。 侵湿的软木塞易产生有害气味， 强烈的气味穿透软木塞改变干白葡萄酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气，均匀疏散空气防止滋生细菌。

白葡萄酒打开以后能存放多久

有保质期的,最好在前2--3年内喝掉.就是好酒,不好存放也会变质的.

干白葡萄酒打开多久不能喝

在澳洲的酒庄出口部门工作，经常要陪客户试酒。入门级未过桶的干红一般两三天内喝完（实际操作中超过两天我就倒了），进过橡木桶的酒存放期可以稍长。极限操作是开瓶倒了六分之一的酒放了三周还能喝，还有橡木味。

白葡萄酒和香槟一般一天内喝完。曾喝过一次放了三个月的莫斯卡托，基本没酒味啦，像葡萄汁，喝完肚子有点不舒服。

白葡萄酒打开多久喝完

一般白葡萄酒的最佳饮用温度8-12度，想喝对白葡萄酒，需要提前“冰”一下

最常用的方式是用冰桶、用湿毛巾和直接放进冰箱。

湿毛巾法【大约10分钟就可冰镇】

具体方式：用湿毛巾包裹住葡萄酒瓶，放入冰箱冷冻，即可快速冰镇。

葡萄酒打开后多久还能喝

　按照精酿葡萄酒的技术要求，一次发酵7-15天，然后进行皮渣分离，分离后的葡萄酒就可以喝了，如果希望葡萄酒的口感和香气更好，还可以进行二次发酵，二次发酵的时间为1-18个月，具体时间可以根据自己的喜好由自己决定。　　1、一般两三周之后就可以喝。保存方面，如果保存工作做的好，自然能保存至少几十年，而且世界上最贵的葡萄酒都是手工酿的。保存方法不对的话，可能没几天就坏了。葡萄酒储藏应在阴暗，凉爽，温度稳定在11－15度，储藏室周围环境温度应在摄氏12－15度左右为宜。湿度在70－75％，安静无其它异味。　　2、将葡萄酒水平放置或倒置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。　　拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒，存放到最好的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件，酒窖要阴暗，凉爽，温度应稳定在11－15度，湿度在70－75％，安静无其它异味。如果没有酒窖，也可以把酒放在专门的酒柜中存放。　　建议将葡萄酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。周围温度在摄氏12－15度左右为宜。微小的波动对酒没有影响，突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。　　相同年限的酒不都是最好的时侯，很多的白葡萄酒和桃红酒是在1－2年时喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是当它们上市时就喝。有些红葡萄酒是要等一段时间再喝。少数大牌的红，白葡萄酒要等十年以上为好。　　通常的习惯，葡萄酒是不长时间放在冰箱里的，这种"突变的行为"会损伤酒的品质。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一两天的。香槟酒可以在开启前在冰箱里放几小时。