只要发酵过程没有感染杂菌,完全发酵后的葡萄酒是可以喝的。色泽和葡萄品种有关,也与氧化程度有关。
一般来说葡萄酒都标注的10年,你保存得当,存了六年是完全可以喝的。
因为红酒没有具体的保质期,却有最佳饮用期,一般来说,红酒的品质越好,适饮期也越长,适饮期与红酒中含有的单宁、酸类、酚类物质等相关,如果红酒带有酸苦味,酒质变得粗糙,并且颜色呈咖啡色,就不建议喝了。
葡萄酒从红色变为褐色,由于密封不严,已经过度氧化或者受到了其他污染,变质了。如果葡萄酒的颜色混浊,漂着雪花状,基本就可以认定这瓶酒已经变质了。
自制葡萄酒酿制好后,常接触氧气会使葡萄酒逐渐被氧化,放一段时间颜色就会变深了。葡萄酒最忌讳多接触空气,时间长了就会因过多氧化浑浊沉淀,口味就会很差了
普通灯光会对葡萄酒质量产生影响,
因此储存时应避免长时间的光照。平时无需照明时,则将灯光熄灭,一些刺目的灯光如日光灯,极易使酒变质。白葡萄酒被阳光直射后,往往会变成棕色。葡萄酒在存放过程中要避免振动 。
葡萄酒在储存中,可以和威士忌、黄酒、啤酒等放在一起,但不能和白酒、蔬菜、食物放在一起,更不能和易浑发产品一起存放,也不能接触、靠近有腐蚀或易发霉、发潮的物品,这些东西会污染损坏葡萄酒。
看情况而定。
2008年我国《食品标识管理规定》规定:乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒,可以免除标注保质期,现市面上有些红酒还是会标注保质期,红酒过了保质期是否能喝,和酒液的香气、味道、质感等相关,如果过期红酒呈咖啡色或橘黄色,味道寡淡,有明显的醋味、酱油味或霉味,则不建议继续饮用。
葡萄酒变为褐色,多半由于密封不严,已经过度氧化或者受到了其他污染,变质了。如果葡萄酒的颜色混浊,漂着雪花状,基本就可以认定这瓶酒已经变质了。
如果葡萄酒闻起来有发霉、陈腐、鸡屎味、湿纸板的味道,那这瓶酒可能过度氧化了。葡萄酒因为氧化硫导致病变时,气味特别强烈,非常刺鼻。
深吸一口气后,鼻子前端可感觉到明显的异味。假如对葡萄酒的品质有所疑虑,可采取以手掌盖住杯口的方式,然后用力地上下晃动酒杯,当掀开手掌后,马上深吸从酒杯里散发出来的气味。
辨识葡萄酒是否变质、变坏,最直接的方法就是闻了之后再喝一口。变质的葡萄酒一般有潮湿气味、腐臭味。
答案是;榴莲肉有褐色的丝不能吃。说明榴莲已经变质了。
榴莲肉是榴莲的果实,在泰国被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭,因而,旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。
泰国人特别喜爱榴莲,常常被它的特异香味所吸引,泰国流行“典纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空”以及“当了老婆吃榴莲”谚语,说明泰国人喜爱榴莲的程度。
可以喝,有些更成熟的红酒中心部位甚至会呈现出深灰色,液面边缘则呈现出黄褐色。陈年力低于三年红酒中心会呈现浓郁紫色,顺着液面边缘部分颜色递减;过了五年、十年后,年轻红酒中心颜色会慢慢过渡成深红色,之后变成红褐色。
说明红酒打开没有密封好变质了不能喝了
有的人体质好,喝多少都没什么事,尤其是刚开始喝酒的时候,不过要注意少喝。
葡萄酒凝固就是褐色的没什么事