葡萄酒终端氛围建设(葡萄酒运营模式)

葡萄酒运营模式

模式一：玩转电子商务。对目前的农业运营管理公司而言，随着信息技术及移动互联网技术的飞快发展，人们的消费环境及消费手段正在发生变化。在这个时刻，一定要学会运用新兴渠道的力量来贩卖自己的产品。

模式二：玩转产业链。通过对涉及农业的各领域，包括技术、信息、种子、金融服务、网络、渠道、终端等进行投资和整合，从而使产业链的各个环节获得全方位的投资与服务开发，米、面、油、糖、肉、奶、饲料、玉米深加工产品、番茄酱、葡萄酒等均在国内取得了一定的市场规模和影响力。

模式三：占据稀缺产地资源。学会利用产地优势，形成强大竞争力，不是所有矿泉水都叫“依云”。很多农业企业背后并不缺资源，缺乏的是学会如何嫁接资源的方法。

模式四：走深加工之路。立足自身资源，引进先进技术，走深加工之路，不断挖掘深加工环节的含金量，大大转化高附加值，绷紧整个产业链条。这是农产品加工企业制胜的关键，正在成为越来越多涉农企业的选择。

葡萄酒运营模式分析

1.大众舞厅要引进规范的舞蹈老师进行培训；舞曲要有节奏；地板要处理好，请各位舞友为交谊舞舞厅良性、健康发展提建议。

2.大众舞厅一定有两只好的音箱，两只音箱放的距离不宜太远，两米之内即可。舞厅内禁止吸烟，保证空气清新。

3.比起现在年轻人们去的夜店，大众舞厅消费非常低廉，所以场场爆满，能够被大部分人所接受。舞厅老板主要依靠下午挣钱，门票五元一张，饮料五元一瓶，瓜子五元一碟，还有奶茶、啤酒、口香糖等，价格也非常的低廉。

葡萄酒商业模式

自酿酒是非常有特色的酒类，所以如果资金实力等允许的话，可以有自己的一个小门店或者档口，这样可以通过品尝等可以让人实际尝到自酿酒品质的方法获得市场。

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如果实力不够的话，也可以和类似便利店、市场内的售卖酒水、食品的小店等实体店进行合作，提供自酿酒，销售分成等。

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自己的自酿酒如果非常有特色，可以申请专利，然后与加工厂合作进行大规模的生产，再按照和工厂谈好的销售分成模式进行运作。

酒业联盟运营模式

事实上，2018年9月电商法的出台，意味着所有线上酒类销售都已被纳入监管范围——无论是大平台商、垂直电商还是个体户等。

抖音达人也不能例外。但红酒假酒在抖音平台的泛滥之象屡禁不止。

据中国食品安全网近日报道，某上海葡萄酒进口商旗下葡萄酒就被套牌公然在抖音销售。但今日酒业家记者在抖音平台上搜索这三款葡萄酒未果，或已遭下架。

“葡萄酒估计也快了，只是暂时性没有白酒疯狂而逃过一劫。这批被禁止的人，很快就会转战红酒，把红酒做臭。”

他还分析了其他酒类是否还会遭遇如同白酒这般禁售的“命运”——“啤酒利润空间低，团购无太多市场，应该没有问题；估计黄酒也会成为下一对象，尤其是一些高端黄酒，但这可能对黄酒品类教育有好处。高手在民间，高手在投机处。”

在假冒伪劣酒类泛滥的当下，想要代理优质产品，不少酒商都苦于没有一双“火眼金睛”。行业进步需要共同维护。6月12日，“全球酒业反山寨联盟”在北京正式成立，旨在用实际行动向“山寨”和“假酒”行为进行抗议，肃清行业发展环境。

酒庄运营模式

科菲蒂那国际红酒非常不错，作为中国葡萄酒行业最早一批先锋力量品牌，以超过15年的行业沉淀，定位于传播世界主要葡萄酒原产区的风土人文和深厚葡萄酒文化，以及酒庄品牌和连锁酒窖运营的综合性管理服务型企业，通过华南、西南、华中、华北四大运营中心直接服务市场，以优质优价的原产地直供酒为载体，创造终端消费者最佳体验和品牌美誉度。

酒庄运营和盈利模式

值得

欧华庄园葡萄酿酒公司是欧华酒业公司和西班牙H.C.B公司于1997年合资兴办，是一家集葡萄种植、酿造、灌装为一体的专业葡萄酒公司。

公司坐落于驰名中外的“国际葡萄•葡萄酒城”烟台市南部、峰山脚下的卧龙外商投资开发区，占地40亩，固定资产达1.6亿元以上，酿酒工程师2名。是中国具有四大进出口的葡萄酒生产企业之一.欧华庄园全力打造成功或渴望成功人士的酒类品牌，现全面启动“区域特许经销商”的模式，以打破常规葡萄酒品牌的运营方式，全面保障经销商的经营效益，与您共同打造民族特色品牌，成辉煌事业

葡萄酒盈利模式

一提起葡萄酒，很多人会说波尔多、勃艮第等国外产区葡萄酒品质好，而说到长城、张裕、王朝等国产葡萄酒就会觉得差一些，仿佛“国外的月亮比较圆”。进口葡萄酒和国产葡萄酒到底有什么区别以及为何产生这种区别，本文来探讨一下。

01进口葡萄酒的酿造历史悠久，国产葡萄酒历史不逊色，却差在传承。

众所周知，国外葡萄酒的酿造历史悠久，很多酒庄是在家族不间断传承中酿造，匠人匠心专注酿葡萄酒，形成了自己的葡萄酒文化及品牌故事，如有着连续一千多年酿酒历史的法国、深受皇室喜爱的XX酒庄。以至于说起进口葡萄酒就感觉高大上，仿佛喝的不是酒，而是品味其中蕴含的文化和历史，某种“身份的优越感”不禁油然而生。

说到历史，作为一个有着悠久历史的国度，我国的葡萄酒历史丝毫不逊色。早在殷商时期，人们就开始采集食用各种野葡萄，《诗经》中记载“绵绵葛藟，在河之浒”，其中“葛藟”便是野生葡萄；汉武帝时期就已经引进了葡萄酒酿造技术，到了盛唐时期，民间酿造及饮用葡萄酒十分普遍。1986年张裕从欧洲大批引进优质葡萄苗木，创建葡萄酒，创办张裕酿酒公司，开创中国工业化生产葡萄酒的先河。

为何同样历史悠久，国产葡萄酒却在文化上不如进口葡萄酒？原因在于地大物博的中国，勤劳聪慧的中国人民酿造了许多好酒，酒类百花齐放，百搭的黄酒太强势，豪饮的白酒太强悍，虽然很早就有了葡萄酒酿造，却中断了传承，逐渐落后于国外葡萄酒的发展，近代以来才重新规模化酿造葡萄酒。加之进口葡萄酒更为擅长“讲故事”等因素下，国人心中便产生了一种国产葡萄酒历史文化不如进口葡萄酒的印象。

02进口葡萄酒的酿造技艺领先一段时间，国产葡萄酒奋力直追形成自身特色。

酿酒历史上将葡萄酒划分为“新世界”和“旧世界”两个发展阶段。“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙等有着几百年酿造历史的传统葡萄酒酿造国家，阿根廷、新西兰、美国、澳大利亚、智利及中国等国家被称为“新世界”葡萄酒产国。

“新旧世界”最大的区别就是酿制工艺，旧世界的葡萄酒一般使用传统的酿造工艺，新世界则以现代工业化酿造技术为核心。国产葡萄酒受最早进入中国的法国葡萄酒影响，在生产、经营和工艺上有“旧世界”的影子，又因加入WTO后国际交流增多，受到“新世界”葡萄酒的影响，在不断创新与发展中形成了有别于“新旧世界”葡萄酒的风格特点。

03进口葡萄酒的酿酒葡萄品种丰富，国产葡萄酒品种较为单一。

正所谓“七分种，三分酿”。就葡萄酒酿造技术本身而言，世界范围内的酒庄基本上都大同小异，之所以葡萄酒风格迥异，主要原因在于葡萄酒风格很大程度上取决于葡萄品种。进口葡萄酒和国产葡萄酒在葡萄品种的选育和栽培规范上存在着一些差异。

并且，相较于进口葡萄酒丰富的葡萄品种而言，国产葡萄酒的酿酒葡萄品种比较单一。国产葡萄酒的葡萄品种中，红葡萄赤霞珠的比例过半，白葡萄超过七成是霞多丽。单一化的葡萄品种导致国产葡萄酒的产品同质化现象严重，风格特色不突出。近些年国产葡萄酒厂家也意识到这一点，在培育多种优质的葡萄品种。

04进口葡萄酒大多等级制度严格，国产葡萄酒标准还在路上。

进口葡萄酒生产国大多有着严格的葡萄酒生产法律法规、监管体系及质量分级制度。从葡萄品种的选择、种植的方式、采摘到酿造方式，以及陈酿方式等过程中都有严格法律约束，在一定程度上保证了葡萄酒的品质。

以法国葡萄酒为代表的“旧世界”森严的等级制度广为人知，美国、澳大利亚、智利等在内“新世界”葡萄酒产国也有着严格的等级制度。例如澳洲葡萄酒，虽然没有传统的酒世界那般严格的法定等级制度，但也有一套被广泛认可的分级制度，AWBC把澳洲葡萄酒按照市场表现和个性分为四个种类：品牌之冠、新锐之星、区域之粹和澳洲之巅，品质依次递增。

国产葡萄酒的规模化酿造起步较晚，葡萄酒管理制度、标准体系及文化模式等方面不够完善和规范，相关部门也在不断的出台标准以期规范国产葡萄酒市场，不过至今还未有统一的行业标准为市场所认可，国产葡萄酒的等级标准还在路上。

诚然，国产葡萄酒的起步比国外葡萄酒晚了一些，整体品质较进口葡萄酒有些差距，但也应该看到和肯定国产葡萄酒高速的发展速度及高质量的发展成果，国产葡萄酒中不乏品质优异的产品，进口葡萄酒的并非个个优质。新时代下国内各行各业的发展已然是不逊色甚至已经赶超国外，越来越多的事件也在证明“国外的月亮其实也没有那么圆”。给国产葡萄酒一些时间，相信会不负期待。

（作者夏雨，系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）

葡萄酒经营模式

1、首先要明确经营高端品牌的目的　　有的经销商经营高端品牌是想补充已有的产品结构，有的是想拓宽销售渠道，有的是想借助现有的网络和人力资源顺带销售，还有的是因为看中了高额利润。对任何一个经销商来说，都有自己的优势和劣势，虽然优势和劣势是可以转化和建设的，但肯定是有主次之分与强弱之分的。运作高端品牌和运作大众化品牌是截然不同的，其经营思路、人员配置、市场运营的要求都不一样。所以，在运作之前要先明确自己的目的，不要盲目上马。　　

2、制定清晰的品牌战略规划及定位　　中国企业更擅长运用的是战术而不是长远的战略，这种用战术指导战略的现状使很多企业只要认为有利可图就干，否则就不干。任何企业要想成就一个高端品牌，则必须摈弃投机和游击行为，对品牌战略进行合理规划，作出长远打算。　　

3、找到一款具有高端品牌基因的产品　　挺进高端，就需要高端产品的匹配。这里一定要看这个品牌有没有这个基因。长城君顶庄园，源于长城品牌，但从庄园建设开始，一直按照高端的路线在走，其品牌形象不会受到原有母品牌大众化的影响。这就可以考虑代理。但如果华夏继续推出很多低端产品，其华夏小区域的高端产品形象就会受到稀释。它的高端品牌基因就比较混乱，也不容易打造成真正的品牌。因此，是否具有高端品牌的基因，非常关键。它从产地、企业形象、产品质量、包装、口感到卖点诉求等很多方面都要有所体现。　　

4、要懂得“炒作”的技巧　　低档酒运作上可以使用和价格有关的促销工具、常规的营销技巧，相对来说是简单的。但是运作高档品牌就不是这个概念，完全是另外一种模式。更需要注意的是细节方面的功夫。大众产品往往强调上量，渠道上要增加购买的便利性，而高端品牌却恰恰不能提高产品的便利性，甚至还要控制产品的销量，甚至故意营造“稀缺性”。如果在路边的便利店就可以买到拉菲，一般的家庭都能买得起长城君顶葡萄酒，那么销售效果将可想而知。虽然渠道上要控制量，但是服务上却要高标准。方方面面要烘托产品的高价值。　　

5、注重口碑传播　　高端品牌代表一种价值。如果大家都不知道这个品牌，我消费可能也没有可以炫耀的必要。正因为大家都知道但很多人消费不起，我才有优越感。这是很多中国人消费高端品牌的心理，因此，高端品牌的传播必须“脱俗“。脱俗的最佳方式便是口碑传播。　　

6、要有高素质的团队　　货卖一张皮，对高端品牌而言，更是如此。要特别注重高端品牌的“高档感觉”。什么人卖什么酒，卖高端品牌的组织结构和卖中低档酒的组织结构一定也不一样。必须要有一个高素质的人力资源队伍，还要有较高的沟通技巧。整个公司为运营高端品牌要配套各种条件。　　

7、准确选择合适的渠道　　走高端路线，要寻求独特的渠道模式，实现渠道与品牌的匹配。挺进高端，就必须面对高端渠道。很少有人会跑到一个低档的超市去买一个高端的产品，也不会到一个排挡去喝一瓶82年拉菲。高端的人群其活动的圈子相对固定，他们经常出入的场所就是我们的销售渠道。但高端品牌的宣传就不一定都在对应的渠道内了，因为没有大部分人的知道且购买不起，就没有真正喝它的人的内心满足。　　目前，国内的长城君顶庄园、张裕爱斐堡、黄金冰谷、华夏小产区酒、怡园酒庄朗格斯、中法庄园等都可以接受考虑。但还要看他们的经营思路是否符合上述的某些条件。国产

葡萄酒运营模式是什么

1、混合型茶馆

茶馆是也可以销售冰茶，葡萄酒，餐点等，混合型的茶馆扩大经营范围，可以创造更大的利润。

2、特色茶艺馆

有一部分的经营者更加有自己的想法，会将茶馆打造成别具特色的茶艺馆。融入经营者自己的理念作为茶艺馆的特色，把自身特点融入茶艺馆经营和布置上，体现个性的茶艺馆。

3、文化型茶馆

这类茶馆将文学和艺术联系在一起，会经常举办讲座等，推广茶叶文化，还提供了聚会，交谈，经营书籍，字画等商品买卖，有浓厚的文化气息，是可以促进文化交流。

4、商业型茶馆

商业型是用文化为包装，经营茶叶，茶具等品饮的销售，还举行不同季节的促销活动，是主要以创造利润为主。

葡萄酒运营模式有哪些

可以把售卖红酒变为免费请大家品尝红酒的逆向思维，用于销售中，这也就是现在最为流行的体验式营销的主要运营模式