葡萄酒品酒师培训郑州(葡萄酒知识培训)

葡萄酒知识培训

一个合格的品酒师要学习好多，品酒、评酒，葡萄酒的产地，酿造工艺，还有各年份、产地不同的葡萄酒的特色等。以前在德斯汀安学过品酒师的认证课。对我的工作帮助还是大的。

葡萄酒知识培训方案

红酒品酒师要通过国家职业培训中心鉴定，考取合格后可以发给品酒师证书。一般在本省酒业协会代为委培，每年都有相应培训班。培训期间，介绍相关知识，里面有初级、中级、高级品酒师培训讲义，要掌握的内容很多的。

品酒师学习大概需要来回7天左右，初级费用稍低点，高级多点，总费用在3300--4000元左右。

具体的情况，可咨询本省酒业协会，他们会告诉你今年有没有办培训班的打算，什么时候办，大致费用多少等详细内容。

你也可以在本省酒业协会网站上查找，那上面有最新行业动态、协会新闻、展会等。

葡萄酒知识培训内容

考WSET品酒师证需要先报读WSET课程，根据自己知识程度报考WSET等级品酒师认证考试。WSET分为四级，其中一、二级是基础，三级可以成称为高级品酒师，四级已经是专家级。

WSET的全称是英国葡萄酒及烈酒教育基金会，是全世界受众最广，也是最权威的葡萄酒认证考试，在业内，WSET被认为是通向葡萄酒大师路上的必修课程。WSET更侧重于全面的葡萄酒知识，从考试题目来看，也更侧重于知识体系的完整，而对于实践方面的要求也更灵活有趣，因此除了专业人士之外，更受到爱好者的追捧。

WSET 培训适合哪类人群？WSET一级适合葡萄酒爱好者、白领、商务人士等所有需要提升葡萄酒基础知识的零起点和行业从事人员；WSET二级适合对葡萄酒与烈酒知识仅有很少或者几乎不了解的人，适合任何需要全面而基础的产品知识来巩固其职业技能的人（顾客服务和酒店销售、零售业和批发业的工作人员）；WSET三级适合具备中级葡萄酒知识，有志于深入学习葡萄酒的爱好者。WSET四级属于专家级的资格认证。

葡萄酒知识培训目的意义

逸香认为如果您想从事葡萄酒行业及相关领域，不仅仅需要来参加基础类培训课程，还需要继续参加更高级别的葡萄酒培训课程，以便深入了解不同国家葡萄酒的口味，风格，特点，从而满足不同客户群体对自身喜好的需求。您对葡萄酒了解的专业程度是客户选择您最大的保障。逸香也接触过很多由于经营者对葡萄酒的不了解，导致出现选错酒，选成假酒，流失客户等各种各样的例子，所以逸香有必要再次向学员提醒：学习葡萄酒，对您的经营有非常切实和重要的帮助。

葡萄酒知识培训总结

很理解你的心情，尤其是跑业务。凡是都得自己独立思考，包括如何去找客户，找什么样的客户，找谁谈，怎么谈等等。很是考验一个业务员的智慧。我感觉刚开始接触市场最重要的就是多跑，多问，多总结。

针对目前的红酒市场竞争也比较激烈，建议针对自己的产品，寻找一些卖点，你譬如，你们的包装，你们的利润点，你们的售后服务，等等。

然后就是去拜访客户，在去之前一定要给自己制定好目标，要拜访那些客户，行车路线，拜访时间，等等

葡萄酒知识培训服务的目的

培训内容：

1、品酒师基本知识入门

2、葡萄酒品尝方法

3、认识酒标掌握餐酒搭配技巧

4、品尝新旧世界葡萄酒（进口/国产）的细微感受

5、品尝有汽葡萄酒的细微感受

6、中国酒知识重点讲解

7、进口蒸馏酒知识及重点讲解

8、侍酒服务及品尝啤酒的细微感受

9、品酒理论知识的考核讲解及模拟答卷

10、品酒实操模拟考核师范讲解

葡萄酒知识培训课件

1.打开PowerPoint，选择菜单中的“插入-图片”接着选择“动画-自定义动画”

2.在打开的动画窗格中点击“添加效果-直线”然后在需要移动的位置画直线即可

3.接着在动画窗格中找到添加的直线动画效果右键“效果选项”在效果窗口中取消勾选“平稳开始和平稳结束”然后勾选“自动翻转”

4.接着切换到“计时”窗口，修改速度为1，重复修改为直到幻灯片末尾，最后播放动画即可完成物体浮动效果制作

葡萄酒知识培训心得体会

　　医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300~400ml，女性每人每天：200~300ml 最为适合。 　　还有一个公式可以帮助大家计算一下不同酒精含量酒的适饮量： 　　瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×所喝的份量(以公升计)=酒精单位(约数) 　　使一瓶12%酒精浓度的750毫升红酒，大概有12×0.75=9个酒精单位。男士一天的摄取的酒精单位不超过4个，女士一天的摄取的酒精单位不超过3个，基本就是适量，那么，一天内喝半瓶葡萄酒，应该是健康的。 　　健康的时间： 　　喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。 　　健康的方式： 　　不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。 　　葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合——慢饮细品，一部份的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。