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云南红酒酿酒厂(云南哪里产红酒)

2022-10-23     发布者:丁俊
导读云南哪里产红酒弥勒县被称为是中国高原的葡萄之乡,这里是云南最大红酒生产基地,要知道中国著名的葡萄酒品牌“云南红”就是在这里的生产的。弥勒县常住人口有56万人,生活在这里的居民很多都在庄园里面工作,为弥

云南哪里产红酒

弥勒县被称为是中国高原的葡萄之乡,这里是云南最大红酒生产基地,要知道中国著名的葡萄酒品牌“云南红”就是在这里的生产的。弥勒县常住人口有56万人,生活在这里的居民很多都在庄园里面工作,为弥勒县零售业的经济增长做出了不可多得的贡献。

来到了弥勒县最大的红酒厂,这里不仅是红酒的加工厂,现在已经发展成为了当地一个景区,红酒厂的门票是20元,这里面除了包含参观的讲解券,而且还有10元抵用券,总体来说价格不是很贵。

从红酒厂的大门进来,我们就看到了这里有个游客讲解中心,随后这个红酒厂的讲解员就会带你参观游览整个工厂,红酒厂的外观设置了很多动物雕像,形象十分可爱,这些雕像适合合影拍照。

弥勒的红酒厂主要生产“云南红”这款红酒是中国的十大红酒品牌,曾经在1997年创立,至今也有24年的历史,“云南红”这个品牌成立之后就带动了整个弥勒县的生长,使得原本只是生产农作物的小县城逐步成为了云南省最大的红酒厂基地。

走进“云南红”的生产工厂,第一个映入我们眼帘就是红酒的包装车间,在这里看到车间上的工人正在熟练地包装着红酒,他们把这里生产的红酒一件件装进袋子和箱子里,动作十分熟练,根据红酒厂的工作人员介绍,这里红酒的工人的薪水有3000多元,这样的待遇在弥勒县算是比较不错的收入。

从打包车间出来就是一期和二期的发酵罐,红酒的生产过程比较特别,首先是红酒厂在最佳的季节里从葡萄庄园采摘红葡萄,然后通过分拣,从葡萄果实中送入酿酒厂。酒厂的工人就会将这些葡萄进行去梗碾碎成葡萄汁,经过过滤的葡萄汁就会进入一期的发酵罐。

在葡萄酒发酵的过程中,葡萄汁中的糖粉就会转化成为酒精和二氧化碳,然后变成葡萄酒,葡萄酒在发酵的过程中十分需要维持好温度,经过几周的发酵之后就会放入二期的储存罐里面。

来到了酒厂的地下酒窖,在这里我们可以看到这些大批量的优质的葡萄酒会通过熟化的过程,这个熟化的过程可以使得生产的葡萄酒的口味更加复杂化,从而增加口感层次感,在这种熟化的过程中,装入不一样的橡木桶,出品的红酒都会有不一样的味道。

从酒厂的生产车间出来,我们就来到了酒庄的文化馆,在这里能够给游客提供更多的关于红酒的知识普及,从而让游客们能够体验到不一样的红酒文化。进入文化馆之后,我们便来到了红酒品尝和销售区域,在这里红酒的价格不贵,最便宜的红酒只要9元就能够买到,普通的红酒价格都在几十元到上百元不等,价格还算比较优惠。

在酒庄的外侧,还有拿着红酒的女神雕像,这些雕像刻画栩栩如生,给人十分独特的视觉体验。在酒庄的出口处,我们来到了法国圣恩的基督教堂,这个教堂十分具有法国的风情,白色建筑在绿色的葡萄庄园里显得更加亮眼。

云南哪里产葡萄酒

一、新疆产区

新疆地区主要的葡萄产区包括吐鲁番盆地的鄯善,玛纳斯平原和石河子地区。此区土壤为砂质土,气候干燥,无病虫害,有效积温高,日照充足,昼夜温差大,有利于糖份的迅速积累,但由于夏季温度过高,成熟迅速,致使葡萄糖高酸低。尽管如此,一些地方仍不失为生产特色葡萄酒的好产区。

二、云南产区

云南省的酿酒葡萄主要分布在弥勒、蒙自、东川和呈贡等县。世界优良酿酒葡萄品种除了东川和个旧有少量种植外,其它都集中在弥勒坝区的东风农场。该地地貌属岩溶山原地貌,特征是山地高原为主,丘陵平台镶嵌其中,形成了面积较大的山中盆地。东风农场场区的土壤由砾岩和白云岩风化而成,土壤中有机质含量高,肥力中上等,非常适合葡萄的生长。

三、宁夏贺兰山东麓

贺兰山东麓地处银川平原的西部,系黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的洪积平原地带,总面积为362万亩,其中有120万亩适宜发展葡萄生产。属中温带半干旱气候区,年平均气温8.9℃,4-9月活动积温3289℃,日照时数3029.6小时,年降雨150-200mm。这里沙砾结合型土质透气极佳,土壤有机质含量高,加上干燥少雨,光照充足,年日照时达三千小时,昼夜温差大,且西有贺兰山天然屏障抵御寒流,东有引黄灌渠横穿而过,可满足葡萄生长各个时期的水份需要。

四、胶东半岛

烟台的传统产区主要分布在蓬莱、龙口和福山等县市,属渤海湾半湿润区,该地区年活动积温3800—4200℃,无霜期180天以上,7月平均气温24℃左右,受海洋影响,近海及山地夏季气温不高,有利于葡萄色泽、风味发育。年降水量750-800mm,成熟季节降水偏高。适合晚熟、极晚熟酿酒品种的栽培,以意斯林、赤霞珠、法国蓝、白玉霓以及白羽、佳利酿较好。

云南哪里产红酒最多

张裕葡萄酒

由清末著名的爱国实业家张弼士于光绪21年(1895年)创立,总部位于山东烟台。据说1871年张弼士在雅加达参加法国领事馆的一个酒会,听一位到过中国的法国领事说烟台出产有上好的野生酿酒葡萄。1891年张弼士因事路过烟台,考察了当地的葡萄种植和风土情况,认定烟台很适合酿造葡萄酒。于是投资300万两白银,在烟台种植了3000亩的葡萄园,创办了张裕葡萄酒公司。

长城葡萄酒长城葡萄酒有限公司是中粮集团的子公司,总部位于河北省,成立于1983年。主要产品有干型葡萄酒、甜葡萄酒、加强葡萄酒、起泡酒、蒸馏酒等。以产量衡量的话,长城葡萄酒是中国最大的葡萄酒企业,2010年的产量达到50000吨。长城葡萄酒拥有1123亩葡萄园,多数位于山东省。长城葡萄酒采用现代化的酿酒技术,生产设备进口自法国、德国和意大利;产品售往国外20个国家或地区,包括美国、德国、英国等,以及国内的绝大多数省区。

王朝葡萄酒

中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年,是中国第二家、天津市第一家中外合资企业,合资的外方为法国人头马亚太有限公司和香港国际贸易与技术研究社。

公司从国外引进了具有国际先进水平的葡萄酒生产设备和技术,拥有国际酿酒名种葡萄原料种植基地近3万亩,建立了技术开发(科研)中心,有强劲的科技开发能力。公司现生产具有中国地域风格的三大系列80多个品种具有欧洲风格的葡萄酒,生产能力为4万吨/年,是亚洲地区规模最大的全汁高档葡萄酒生产企业之一。

百利生葡萄酒

百利生葡萄酒是近年出现的新兴葡萄酒品牌,倡导“|养生红酒”概念。其葡萄酒中融入了中国传统的中医养生成分,是一种本草养生葡萄酒。百利生养生红酒属于保健用酒,是经过国家药监局批准且颁发文号的具有养生保健功效的红酒,是按照中医药学的组方配伍,达到养生保健功效的新型干红葡萄酒。与消费者熟知的红酒养生概念完全不同。

怡园酒庄

怡园酒庄(GraceVineyard)位于距中国山西省太原市以南40公里的太谷县。这里具有典型的大陆性气候:四季分明,干旱、雨水少,且日照强烈,昼夜温差大,是种植酿酒葡萄的理想地带。在著名波尔多葡萄酒学者丹尼斯·博巴勒(Denis Boubals)的专业协助下,香港企业家陈进强先生于1997年创立怡园酒庄。

 怡园酒庄的全称是“山西怡园酒庄有限公司”,它坐落在山西省太谷县的绿色生态农业示范园区内,酒庄是按葡萄园环绕酒庄主体建筑方式设计的。现有自己能控制的葡萄园1,000余亩,种植了霞多丽(Chardonnay)、白诗南(Chenin Blanc)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等酿酒葡萄品种,产能近3,000吨葡萄酒的生产设施,近年来的产量在150~200万瓶左右。

银色高地酒庄

2010年4月,世界著名葡萄酒大师简西斯•罗宾逊在《金融时报》就她的中国之行发表《中国葡萄酒的清新酒香》一文,称“中国葡萄酒产业出现的又一颗新星”。简西斯所指的“新星”,正是宁夏的银色高地酒庄。

 银色高地酒庄位于宁夏自治区海拔1,200米的贺兰山东麓,是中国最高的酒园之一。得天独厚的光照和土地条件使葡萄藤根部更深入泥土,吸收水和矿物质,更适合葡萄栽培。其葡萄酒融合了法国精巧的酿酒技术,传承了旧世界的风格。

银色高地酒庄由高源女士经营,她是业内少数能取得法国国家级酿酒师证书的女性酿酒师之一。在法国著名的凯隆世家庄园和拉科鲁锡庄园实习期间,她的专业知识和酿酒技巧得到充分的提高。

贺兰晴雪酒庄

坐落在贺兰山脚下的宁夏贺兰晴雪酒庄引种法国16个品系的酿酒葡萄,种植面积200多亩,拥有地下酒窖1,000平米,年生产葡萄酒50,000瓶。从2005年开始,每年精心生产的加贝兰干红葡萄酒都分别在不同的国际国内葡萄酒大赛中荣获金奖。尤其是2011年《品醇客》世界葡萄酒大赛中,加贝兰2009荣获最高奖项——国际特别大奖。加贝兰已经得到业界和消费者的肯定和好评。

酒庄葡萄酒的酿造尊重自然,恪守“好的葡萄酒是种出来”的理念,采用法国传统工艺,经法国橡木桶陈酿和窖藏,葡萄酒呈深宝石红色,果香浓郁,高贵雅致,口感具有愉悦的延伸性,酒体饱满,圆润,均衡,持久,体现了贺兰山东麓地域特征。

香格里拉

香格里拉葡萄酒云南香格里拉酒业股份有限公司,系中国福文化先导的香港金六福酒有限公司的控股公司,主要从事青稞干酒和葡萄酒系列的生产、销售以及现代生物工程创新技术的研究开发。“世界的香格里拉”——藏秘本不是葡萄酒,但谁能忽视目前她在各条渠道上对葡萄酒厂家的冲击。藏秘可以讲卖的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,卖的是梅里雪山不可征服的传奇,卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。

威龙

威龙公司地处中国最理想的葡萄产区烟台地区。这里四季分明,气候怡人,最适宜优质酿酒葡萄的种植。当地出产的葡萄与世界上著名的"波尔多"地区葡萄品种相近,是生产优质葡萄酒必不可少的原料“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了。

云南红

云南红葡萄酒选用世界优良酿酒葡萄品种玫瑰蜜、梅鹿辄、赤霞株、法国野等为原料,采用国外先进工艺和进口设备精心酿造而成。“云南人喝云南红”、“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红,以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟。

云南红酒牌子

一、张裕

张裕是我国的老字号了,它成立于1892年,是由当时的华侨张弼士所创办的,是中国最早的红酒生产商。在1912年的实收,孙中山先生还曾去过张裕的公司进行过参观,并亲自提笔为其赠与了“品重醴泉”四个字,充分地对这个品牌表示了极大的肯定。

二、长城

长城是你属于中粮集团旗下的一家葡萄酒品牌,它成立于1988年,被称为是中国第一家干红葡萄企业,目前是已经发展成为了中国的驰名商标,是大家最为熟悉的一个品牌。长城红酒最早其实是出现在1963年,当时就曾代表中国参加过国际红酒品鉴会,还因此被誉为是中国的“名酒”。

三、王朝

在中国十大红酒品牌排行中,王朝是属于一个中法合资的红酒品牌,它成立于1980年,也是整个天津市第一家中外合资的企业,有着非常重大的意义。从公司成立开始,最为尖端的酿酒水平就被全部引进到了国内,使其具有了非常强大的开发技术,迅速的发展成为了整个亚洲最大的葡萄酒公司。

四、威龙

威龙是我国著名的红酒生产商,它的产品在国内的口碑和销量都是名列前茅的。它成立至今已有三十多年的时间了,期间一直秉持着最为传统的酿造法则,所有的葡萄都是人工采摘的,再利用最优质的橡木桶进行酿造,能够更好的将葡萄中的原味发挥出来。

五、莫高

莫搞事1998年所成立的一家啤酒酿造厂,后来随着公司的发展逐步的扩大,产品的种类也得到了很好的丰富,其中最知名的就是它的莫高牌红酒和大麦芽啤酒,在全国各地都有着非常好的口碑。而且莫高的红酒也是被誉为中国高端红酒中的代表性品牌。

六、尼雅

在中国十大红酒品牌排行中,尼雅是隶属于由中信国安公司旗下的红酒品牌,该品牌的酿酒师弗莱德也是出生于一个酿酒世家,有着非常权威的酿造技术,再加上新疆本身的地理位置,所产出的葡萄也是特别的清甜可口,制作出的红酒会具有一种异常丰富的果香味。

七、通化

通化的红酒被大家称为有着国宴一般的品质,它成立于1937年,是国内最早的一批红酒品牌。同时这个品牌也见证了中国最具历史价值的时刻,他在1949年新中国成立的那一天,被选为了晚宴用酒,因此它也与中国的发展产生的紧密的联系。

八、云南红

云南红成立于1997年,它是一个集合了红酒开发、研制、生产以及旅游观光的大型企业,在中国是属于红酒类的领导品牌。由于云南有着优越的地理位置,以及它得天独厚的气候条件,这里的红品质非常的优质,因此酿出的酒会有非常浓厚

云南产的红酒

1、国产红酒品牌排名-山东张裕红酒

张裕是我国的老字号了,它成立于1892年,是由当时的华侨张弼士所创办的,是中国最早的红酒生产商。在1912年的实收,孙中山先生还曾去过张裕的公司进行过参观,并亲自提笔为其赠与了“品重醴泉”四个字,充分地对这个品牌表示了极大的肯定。

2、国产红酒品牌排名-北京长城红酒

长城属于中粮集团旗下的一家葡萄酒品牌,它成立于1988年,被称为是中国第一家干红葡萄企业,目前是已经发展成为了中国的驰名商标,是大家最为熟悉的一个品牌。长城红酒最早其实是出现在1963年,当时就曾代表中国参加过国际红酒品鉴会,还因此被誉为是中国的“名酒”。

3、国产红酒品牌排名-天津王朝红酒

在中国十大红酒品牌排行中,王朝是属于一个中法合资的红酒品牌,它成立于1980年,也是整个天津市第一家中外合资的企业,有着非常重大的意义。从公司成立开始,最为尖端的酿酒水平就被全部引进到了国内,使其具有了非常强大的开发技术,迅速的发展成为了整个亚洲最大的葡萄酒公司。

4、国产红酒品牌排名-山东威龙红酒

威龙是我国著名的红酒生产商,它的产品在国内的口碑和销量都是名列前茅的。它成立至今已有三十多年的时间了,期间一直秉持着最为传统的酿造法则,所有的葡萄都是人工采摘的,再利用最优质的橡木桶进行酿造,能够更好的将葡萄中的原味发挥出来

5、国产红酒品牌排名-甘肃莫高红酒

莫搞是1998年所成立的一家啤酒酿造厂,后来随着公司的发展逐步的扩大,产品的种类也得到了很好的丰富,其中最知名的就是它的莫高牌红酒和大麦芽啤酒,在全国各地都有着非常好的口碑。而且莫高的红酒也是被誉为中国高端红酒中的代表性品牌。

6、国产红酒品牌排名-新疆尼雅红酒

在中国十大红酒品牌排行中,尼雅是隶属于由中信国安公司旗下的红酒品牌,该品牌的酿酒师弗莱德也是出生于一个酿酒世家,有着非常权威的酿造技术,再加上新疆本身的地理位置,所产出的葡萄也是特别的清甜可口,制作出的红酒会具有一种异常丰富的果香味

7、国产红酒品牌排名-吉林通化红酒

通化的红酒被大家称为有着国宴一般的品质,它成立于1937年,是国内最早的一批红酒品牌。同时这个品牌也见证了中国最具历史价值的时刻,他在1949年新中国成立的那一天,被选为了晚宴用酒,因此它也与中国的发展产生的紧密的联系。

8、国产红酒品牌排名-云南云南红红酒

云南红成立于1997年,它是一个集合了红酒开发、研制、生产以及旅游观光的大型企业,在中国是属于红酒类的领导品牌。由于云南有着优越的地理位置,以及它得天独厚的气候条件,这里的红品质非常的优质,因此酿出的酒会有非常浓厚的香醇感。

9、国产红酒品牌排名-北京龙微红酒

在中国十大红酒品牌排行中,龙徽成立于1910年,当时是用来为天主教饮用而创立的,在解放回归之后,龙徽便被国家收回,成为了国有品牌。目前龙徽的产品也得到了更大的扩展,利用方法国先进的红酒酿造技术,再结合中国的传统古法,制造出了更多符合国人的红酒产品。

10、国产红酒品牌排名-云南香格里拉红酒

香格里拉红酒隶属于香格里拉酒业股份有限公司,成立于2000年,是一个致力于研发红酒和青稞酒类的品牌,并且还收到了政府的大力支持,成为了企业中的骨干。目前香格里拉的酿酒方式一直秉持着传统的方法,来生产和销售红酒。

中国的红酒其实大多都是受到西方国家的影响,但是这并不影响我们的红酒品牌得到国际的认可,其中最早走出国门的张裕也是获奖无数,成为了中国红酒品牌中最具代表性的一个品牌。

云南红酒厂址

云南文山铝业有限公司坐落于素有”三七之乡”和“滇东南门户”美誉之称的文山,厂址位于文山县马塘工业区。是由云南冶金集团股份有限公司、云南铝业股份有限公司、文山州城乡开发投资有限公司、云南文山斗南锰业股份有限公司按照现代企业制度共同出资组建,负责开发文山州境内的全部铝土矿资源。公司于2006年4月28日正式挂牌成立,注册资本金12亿元人民币。

云南哪里产红酒最出名

1.长城葡萄酒

长城葡萄酒有限公司是中粮集团的子公司,总部位于河北省,成立于1983年。主要产品有干型葡萄酒、甜葡萄酒、加强葡萄酒、起泡酒、蒸馏酒等。以产量衡量的话,长城葡萄酒是中国最大的葡萄酒企业,2010年的产量达到50000吨。长城葡萄酒拥有1123亩葡萄园,多数位于山东省。长城葡萄酒采用现代化的酿酒技术,生产设备进口自法国、德国和意大利;产品售往国外20个国家或地区,包括美国、德国、英国等,以及国内的绝大多数省区。

2.王朝葡萄酒

王朝葡萄酒中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年,是中国第二家、天津市第一家中外合资企业,合资的外方为法国人头马亚太有限公司和香港国际贸易与技术研究社 。公司从国外引进了具有国际先进水平的葡萄酒生产设备和技术,拥有国际酿酒名种葡萄原料种植基地近3万亩,建立了技术开发(科研)中心,有强劲的科技开发能力。公司现生产具有中国地域风格的三大系列80多个品种具有欧洲风格的葡萄酒,生产能力为4万吨/年,是亚洲地区规模最大的全汁高档葡萄酒生产企业之一。

3.张裕葡萄酒

张裕葡萄酒由清末著名的爱国实业家张弼士于光绪21年(1895年)创立,总部位于山东烟台。据说1871年张弼士在雅加达参加法国领事馆的一个酒会,听一位到过中国的法国领事说烟台出产有上好的野生酿酒葡萄。1891年张弼士因事路过烟台,考察了当地的葡萄种植和风土情况,认定烟台很适合酿造葡萄酒。于是投资300万两白银,在烟台种植了3000亩的葡萄园,创办了张裕葡萄酒公司。

4.百利生葡萄酒

百利生葡萄酒百利生葡萄酒是近年出现的新兴葡萄酒品牌,倡导“|养生红酒”概念。其葡萄酒中融入了中国传统的中医养生成分,是一种本草养生葡萄酒。

5.怡园酒庄

怡园酒庄位于山西太谷县。山西太谷县的气候适合种植酿酒葡萄,怡园酒庄在那里拥有3000亩葡萄园;另有葡萄园位于宁夏青铜峡。近年来,怡园酒庄出产的葡萄酒多次在国内外的评酒比赛中获奖。

6.中葡酒业

中信国安葡萄酒业(简称中葡酒业)位于新疆自治区,是新疆代表性的葡萄酒品牌。中葡酒业是一家集葡萄种植、加工、贸易、科研为一体的大型葡萄酒上市企业,倡导绿色生态葡萄酒。旗下葡萄酒品牌有尼雅、西域、新天。

7.龙徽葡萄酒

龙徽葡萄酒始于1910年,为中国最早的葡萄酒品牌之一,产品种类包含干白,干红,桃红葡萄酒,半干,半甜等很多品种,其中最受欢迎的是龙徽干红葡萄酒和赤霞珠葡萄酒。龙徽干红——从“欧陆风情化,龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”,而至今天“龙采徽映,至尊之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。

8.香格里拉

香格里拉葡萄酒云南香格里拉酒业股份有限公司,系中国福文化先导的香港金六福酒有限公司的控股公司,主要从事青稞干酒和葡萄酒系列的生产、销售以及现代生物工程创新技术的研究开发。“世界的香格里拉”——藏秘本不是葡萄酒,但谁能忽视目前她在各条渠道上对葡萄酒厂家的冲击。藏秘可以讲卖的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,卖的是梅里雪山不可征服的传奇,卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。

9.威龙

威龙公司地处中国最理想的葡萄产区烟台地区。这里四季分明,气候怡人,最适宜优质酿酒葡萄的种植。当地出产的葡萄与世界上著名的"波尔多"地区葡萄品种相近,是生产优质葡萄酒必不可少的原料“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了。

10.云南红

云南红葡萄酒选用世界优良酿酒葡萄品种玫瑰蜜、梅鹿辄、赤霞株、法国野等为原料,采用国外先进工艺和进口设备精心酿造而成。“云南人喝云南红”、“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红,以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟。

云南最好的红酒是什么

用来酿造“云南红”的葡萄是一种来自法国的古老品种,名为“玫瑰蜜”(ROSEHONEY),这个品种相传是一百多年前由法国传教士引入云南,目前在法国本土已绝迹,但在云南却生长了一百多年。其生长期长,成熟早,种植成本低,特别是香味独特、浓郁,又能酿造出色鲜味美、入口柔和的红酒,宜新鲜饮用,非常符合中国人的饮酒口味。

  多年来,云南红集团没有采用任何进口散酒灌装,一直坚持用自己种植的葡萄酿造红酒,始终如一地保持了云南红酒的品质和口味。“云南红”以其独特的风味和口感成为中国红酒界的一朵奇葩。

  打破了世界波尔多酿酒葡萄种植理念

  世界优质酿酒葡萄的产区,按地中海沿岸的纬度划分,著名的法国波尔多产区就划分在内。而到中国的酿酒葡萄的种植基地,以云南海拔1680米以上的弥勒、东川和蒙自为代表,是我国纬度最低、海拔最高、气候最多样化、是玫瑰蜜品种种植最大的一个特殊产区。

云南有哪些红酒庄

上天厚爱波尔多,给了它好红酒,但云南红酒庄也有同样的阳光和土壤,同样不缺好年份。好酒之间没有距离,泥土香是中国的,好酒香也可以是中国的。在云南红酒庄,观赏万亩葡萄、十里村烟、映月双碧、听风白屋的胜景,体验剪烛品酒、开怀畅饮、田园放歌、荷锄为农的悠闲,邂逅“东方波尔多”的浓郁风情。

遇见“东方波尔多”

穿行在弥勒市东风万里葡萄园,循着醉人的香醇慢慢接近,被誉为“东方波尔多”的云南红酒庄终于揭开了它神秘的面纱。

坐落于万亩葡萄园中的云南红酒庄,集葡萄种植、葡萄酒生产、酿造、销售以及景区特色旅游为一体,并依托得天独厚的地理优势和品质极佳的葡萄原料,创造出了高原神秘之酿——云南红。在这里,见证一颗葡萄的奇妙之旅,体验“采摘—破碎—入罐—发酵—澄清—装瓶”的酿酒全过程。还可以在“南天第一庄”感受干红、干白、烈酒等各类美酒的醇香,也可以在酒庄故事餐厅品尝一顿别具浪漫特色、酒香四溢的葡萄酒盛宴。

每年葡萄成熟的季节,整个东风万亩葡萄园宛如掩映在“绿云”之中,葡萄的甜香弥漫在空气里,芬芳四溢、醇美诱人!此时漫步在葡萄园中,晨光熹微,随手摘下还带有露珠的葡萄细细品尝,感受人生的浪漫与悠长,体味云南红的润滑与轻柔。

在云南红酒庄,体验“一站式”完美畅游

在集旅游、餐饮、住宿、娱乐、接待为一体,融商务、休闲、自然于一身的云南红酒庄,哪些“网红”景点值得打卡呢?

红酒女神像

承载着云南红梦想与希望的“红酒女神像”雕塑上,哈尼族、彝族的精灵手捧葡萄和美酒翩翩起舞的欢乐景象。红色的大理石基座有流水向外蔓延象征云南红酒庄源远流长。在“红酒女神”下面藏有一百瓶1997年生产的葡萄酒,这些佳酿将在百年之后开启,象征着云南红酒庄和弥勒大地的百年之约。

红酒酿造车间

云南红酒庄拥有较大规模的酿酒葡萄种植园和葡萄酒厂,“云南红”葡萄酒凭借良好的品质和口碑,成为了“弥勒三红”之一的招牌产品。在云南红酒庄的酿造车间,可以参观葡萄酒的发酵和贮存过程。

高原之魂浮雕

整个浮雕的轮廓为美丽的梅里雪山,讲述了云南红的发展起源。据传,18世纪中期,法国传教士飘洋沿着茶马古道来到云南,并教会当地村民酿造醇美的红葡萄酒。19世纪初,随着滇越铁路的开通,这些葡萄在铁路沿线得到了广泛的种植。20世纪50年代,大批知识分子、知青来到弥勒东风农场,用血汗将这片荒地开垦成田野,葡萄得以在东风这片土地上栽种繁衍。在改革开放的热潮中,弥勒这片红土地吸引了众多专家和人才,发展起万亩葡萄园,建起云南红酒庄。自此,高原神秘之酿“云南红”香飘四海。

南天第一庄

云南红酒庄拥有中国南方最大的橡木桶酒窖“南天第一庄”。尚未踏入地下酒库,便能闻到阵阵酒香,如活泼的精灵一般,柔柔地萦绕在鼻尖,更别说亲眼参观从法国进口的橡木桶和浓郁诱人的葡萄美酒了。

酒庄文化馆

优雅的酒庄文化馆演绎着浪漫美酒情怀,文化馆是一个四合院,中西合璧的装修风格及产品陈列可以让人感受独特的红酒文化。进门是云南红发展历程展示区,陈列着云南红发展过程中所获得的各种荣誉。右方是红酒文化长廊,以问答墙的方式,展示了世界红酒文化的相关知识。随后进入的是品酒室,到了酒庄一定要品酒,在此充分享受“云南红”葡萄酒的独特香气和酿造艺术。啜饮之后,可以到品酒室外的观景台欣赏万亩葡萄园的田园风光,还能到琳琅满目的红酒展示区体验云南红独特的葡萄酒文化。

云南红“酒庄故事”

“酒庄故事”是一间葡萄酒主题餐厅,店内环境优雅,整体装饰采用欧式风格,拥有以世界上出名的葡萄酒产区命名的“波尔多”“莱茵河”“香槟”“普罗旺斯”等多个主题包房。此外,“白兰地煎牛仔骨”“火焰手撕鸡”“酒香煎包”等特色菜品深受食客们的好评,再搭配上好的云南红葡萄酒,惬意而富有情调。在这里亲近自然,领略田园风光,感受拥抱葡萄园的别样体验。

法邑圣恩大教堂

法邑圣恩大教堂坐落在万亩葡萄园中,代表了西方文化与东方文化在云南红酒庄的融合,具有西方文化特色的葡萄酒在云上高原的弥勒东风不断发展,酿造出高原神秘之酿云南红。同时,这里也是婚纱拍摄的胜地,在风光无限的万亩葡萄园中,在庄严的教堂里,在浪漫的红酒映衬下,见证一生相守的承诺。

借一块宝地,兴一方水土

在中国首创的葡萄烈酒之外,云南红酒庄还别具匠心地推出了各种葡萄“文创”。如来自葡萄精华中的保护伞——“云之南”系列日化产品,取自天然且物美价廉。除此之外,还有很多构思精巧富含葡萄与红酒元素的日常用品,让人大开眼界的同时不禁佩服云南红酒的精致入微。

高原孕育的酒香中,飘溢着植物王国的精灵之气;太阳染红的酒色里,蕴含着传世百年的神秘之酿。从万亩葡萄园到“云南红”葡萄酒,从“南天第一庄”到葡萄文创,云南红酒庄实现了自己借一块宝地,兴一方水土的立业初衷,正与弥勒这片神奇的土地一起,共同向新的目标迈步前进。

云南哪里产红酒最好

1、玉林泉酒:

玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治县的特产。玉林泉酒始创于清朝中叶,民国年间便驰名滇中,距今已有280多年的历史。

2、杨林肥酒:

1987年,杨林肥酒厂成功研制出只有38度的低度肥酒,民国初年,云南省举行首届物产品评会,杨林肥酒金榜夺魁,荣获一等银质奖。1987年,杨林低度肥酒通过省级技术鉴定,被评为昆明市优质产品。

3、鹤庆乾酒:

鹤庆乾酒,云南省鹤庆县云鹤镇特产,中国国家地理标志产品。鹤庆乾酒被誉为鹤庆“乾酒、火腿、猪酐酢”三宝之一,有着厚重的加工历史和酿酒文化底蕴,是滇西茶马古道和汉、白、纳西、藏等多民族历史文化交融的实物代表,享誉滇西北。

4、云南铜锅酒:

云南铜锅酒是哀牢山人民沿袭古老酉人酿酒传统工艺,云南铜锅牌系列酒酿制方法古朴完美,用料考究,色泽清亮,口感绵甜爽冽,酒度低而不淡,香气浓而不烈。

5、云南竹筒酒:

云南竹筒酒是一种产自云南1000米海拔的山区,用竹筒装着种出来的,成酒色泽金黄,酒质芬香浓郁,醇和甘爽,余味悠长的原生态高端食品。

云南红酒产地在哪里

中国葡萄酒最高产区

中国最高海拔的葡萄园所在地

云南香格里拉

地处北纬27度,平均海拔则在3000米以上,不但是中国之最,就算与玻利维亚(Bolivia)或阿根廷(Argentina)比较,也可算是世界之最。

中国葡萄酒最冷产区

中国最冷及最佳冰酒/甜酒产区

吉林通化

产区冬季严寒,温度可低至负30—负40℃,欧洲种葡萄(V.vinifera)不但果实不能成熟,葡萄藤也不能生长。所以野生的山葡萄(VAmurensis),及中国农业科学院特产研究所于1995杂交培养而出的北冰红,威代尔(Vidal)已成为这里栽培的主要品种。此产区生产的冰葡萄酒及甜酒也因为天气的特殊之处,在全世界独一无二。

中国葡萄酒最广产区

中国黑皮诺种植面积最广的产区

甘肃武威

武威,古称凉州,历史上曾是著名的丝绸之路要冲。武威地区属于典型的大陆性气候,降水量166毫米,无霜期为155天,日照时数2200-3030小时,这里土质以沙壤土为主,土壤结构疏松,矿物质丰富。武威地区葡萄种植达到23.1万亩,主要种植品种为黑皮诺(Pinot Noir),不但是是中国西北葡萄酒的佼佼者,也是中国种植黑皮诺最广的产区

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