红酒大区级别(红酒大区级和村庄级)

红酒大区级和村庄级

AOP红酒是法国红酒等级中最高的一级，属于顶级酒。AOP红酒就是原来的AOC红酒。 2010法国葡萄酒新等级——AOC已成为历史，2009年10月的时候，法国国家葡萄酒行业协会新闻公报报道称，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒。

红酒大区级和村庄级列级庄

红酒

波尔多商会把责任推托给一个葡萄酒批发商的官方组织,让他们将所有酒庄分为5级,每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。

列级酒庄是指在分级体系中占有一席之地的酒庄，法国各地都有不同的分级体系，所以列级名庄也就非常之多。像波尔多左岸的梅多克列级名庄，就是1855年梅多克分级产生的酒庄。

红酒村庄级是什么意思

三个等级是:地区级：这是勃艮第最基础的葡萄酒，以黑皮诺或霞多丽酿造（以其他葡萄品种酿造的葡萄酒不可以标为 AOC）。

村庄级：一些地理位置好的、产酒条件佳，而且生产的葡萄酒品质出众的村庄，被列为村庄级 AOC。

一级园：在村庄级 AOC 的范围里，有些表现好的葡萄园，可以被提列为一级园。这些葡萄酒在酒标上会标出“Premier Cru”或“1er Cru”的字样。

特级园：这是勃艮第最高等级的葡萄酒，这些葡萄酒一般会在酒标上标示为“Grand Cru”。

法国红酒村庄级和大区级

　酒标上面的术语都有哪些呢?

　　国家、产区、等级、

　　酒庄名、年份、装瓶信息等。

　　下面我们就一步步来认识法国葡萄酒标：

　　1.首先，从哪里看出这是一瓶法国葡萄酒：

　　如图所示：

　　只要在酒标上找到“France”，

　　就能知道这是一瓶原产自法国的葡萄酒。

　　2.接下来，我们来认识葡萄酒的等级：

　　法国葡萄酒有酒法规定的严格的等级划分。

　　如下图所示，

　　位于金字塔越顶端的级别越高级，

　　且产量较少，价格越高;

　　反之，

　　位于越底端的级别越低，

　　产量大，价格越低。

　　自2009年起，

　　法国葡萄酒原有的分级制度

　　按照欧盟的统一标准:

　　AOC变更为AOP;

　　VDQS和VDP变更为IGP;

　　VDT/VDF变更为VSIG。

　　但由于受市场认知度的影响，

　　大部分酒庄依然会

　　沿用原有的等级做标识。

　　下面是这几个分级的酒标示意图。

　　依次从低等级到高等级：

　　所有标

　　VDT/VDF (Vin de Table/ Vin de France)

　　属于日常餐酒级别

　　所有标

　　VDP(Vin de Pays)

　　属于地区餐酒级别

　　所有标

　　VDQS

　　( Vin Délimité de Qualité Superieure )

　　属于优良地区餐酒级别

　　所有标

　　AOC

　　(Appellation d'Origine Contrôlée)

　　属于法定产区葡萄酒级别

　　在这个等级中，

　　小伙伴们是不是看到了这个词：

　　Origine

　　记住这个词的位置，

　　因为我们要讲到产区了。

　　3.然后，我们来认识葡萄酒的产区：

　　上面提到的“Origine”代表原产地，

　　若原产地为勃艮第Bourgogne，

　　则标注为

　　“Appellation Bourgogne Contrôlée”。

　　“Origine”一词可用任何产区名替换，

　　则表明这款葡萄酒是产自该产区。

　　下图所示，

　　这是一款原产地为

　　Bourgogne的AOC级别的葡萄酒

　　说到葡萄酒产区，

　　就是该产酒国细分的地域划分，

　　是更高级别的区分酒质的标识。

　　越小的产区

　　对葡萄的亩产量及成熟度、

　　最低酒精度等等会有越严苛的规定，

　　酒质会越好，

　　当然价格会相对更高。

　　例如著名的波尔多产区Bordeaux

　　可以看做是一个省，

　　通常被称为大区酒;

　　结合上文提到的产区替换“Origine”，

　　“Appellation Bordeaux Contrôlée”。

　　而梅多克Medoc

　　则可以看做是其中的一个市，

　　酒标为：

　　“Appellation Medoc Contrôlée”

　　波亚克Pauillac是

　　Medoc其中一个著名的村庄。

　　酒标为：

　　“Appellation Pauillac Contrôlée”

　　Bordeaux、Medoc、Pauillac的葡萄酒，价值呈递增状。

　　除此之外，

　　如果你们的酒标上这个位置是另外的产区，

　　欢迎在微信后台回复该产区名称，

　　如Bourgogne

　　汀汀告诉你这个产区的详细信息。

　　认完产区之后，

　　其实每个产区还有自己的分级，

　　也是区别于其它产区的分级方式。

　　以波尔多为例，

　　如下图所示，

　　金字塔越顶端的酒质越好，

　　价值越高。

　　(波尔多产区分级)

　　因此，

　　同样是波亚克村庄

　　Pauillac的葡萄酒，

　　列级酒庄Grand Cru Classe要高于

　　中级庄Cru Bourgeois。

　　(Grand Cru Classe)

　　(Cru Bourgeois)

　　4.然后，我们来认识葡萄酒的酒庄：

　　说到酒庄，

　　就必须认识这个词：

　　Chateau!

　　凡是以Chateau打头的后面都是酒庄名称。

　　如波尔多著名的五大酒庄：

　　拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild、

　　拉图酒庄Chateau Latour、

　　玛歌酒庄Chateau Margaux、

　　木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild、

　　奥比昂酒庄Chateau Haut-Brion

　　同为列级酒庄Grand Cru Classe中的一级庄，

　　并称为波尔多五大名庄。

红酒 村庄级

法国进口葡萄酒有很多不同的档次，从日常餐酒到村庄级葡萄酒应有尽有，价格差异也比较大，所以法国进口葡萄酒的价格比国产葡萄酒的价格便宜。

补充：

葡萄酒品质的好坏，跟酿酒葡萄的产区有直接关系，像法国等葡萄酒国家，在气候地理方面对葡萄品种的出产非常有利，因此所产的葡萄酒整体品质比较好。所以，整体而言，进口的葡萄酒确实比国产的葡萄酒好些。

红酒的酒庄级别

1、法国葡萄酒分级制度

法国葡萄酒被划分为4个等级，从高到低依次为：

（1）法定产区葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee，简称AOC）

最高等级的法国葡萄酒，其酿酒葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到严格监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC证书。但有些列级庄和一级园的葡萄酒也未进入此列。

（2）优良地区餐酒（VinsDelimites de QualiteSuperieure，简称VDQS）

是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。

（3）地区餐酒（Vin de Pays，简称VDP）

由最好的日常餐酒升级而成，大多产自南部地中海沿岸。其产地必须与酒标所示的特定产区一致，且要使用被认可的葡萄品种。最后，需通过专门的法国品酒委员会审核。

（4）日常餐酒（Vin de Table，简称VDT）

最普通的葡萄酒，可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成，所以不允许标识产地名称，只标葡萄品种和年份。

为了配合欧洲农产品级别标注形式，2009年8月，法国葡萄酒的分级发生了一次改革，AOC变成AOP（Appellation d’OrigineProtegee），VDQS被取消，VDP变成IGP（Indication GeographiqueProtegee），VDF（Vin de France）取代VDT，具体变化如下图：

2、意大利葡萄酒分级制度

意大利葡萄酒共分为4个等级，从高到低分别是：

（1）原地名控制保证葡萄酒（Denominazione di OrigineControllata e Garantita，简称DOCG）

DOCG是意大利最高等级的葡萄酒，包括葡萄产地、葡萄品种、种植方法、种植位置、酿造方法、葡萄酒最少产量等方面的要求都十分严苛。此外，葡萄酒必须在产区内装瓶，且要经过农业部的审核。

（2）法定产区葡萄酒（Denominazione di OrigineControllata，简称DOC）

DOC是意大利分级制度中的第一个等级。在意大利，现今有300 款以上的DOC葡萄酒，它们都有经过严格划分的生产地域作为产地，从葡萄的种类、产区，到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法、产量等，都有相关的法定标准。

（3）地区餐酒（IndicazioneGeograficaTipica，简称IGT）

IGT相当于法国的IGP（原VDP），包括来自某些特定产区、未达到DOC和DOCG等级的葡萄酒，通常也会标明葡萄品种，在意大利南部比较流行。

（4）日常餐酒（Vino de Tavola，简称VDT）

和法国的VDF（原VDT）一样，VDT也是意大利最普通等级的葡萄酒。其所用葡萄品种不分产区，通常为来自不同产区的不同葡萄品种的混酿葡萄酒。VDT酒标上没有必要必须标明葡萄品种、产地、年份等信息，但必须标明酒精含量与酒厂名字。

3、美国葡萄酒分级制度

美国没有正式的葡萄酒分级制度，有的是葡萄酒产地制度（American Viticultural Areas，简称AVA）。1983年，美国烟酒和武器管制局（TTB）颁布了AVA法例，它虽以法国原来的AOC为参考，但只根据地理位置、自然条件、土壤类型及气候划分产区，对葡萄品种、种植、酿造并没有限制，这也是它与法国分级最根本的区别。

TTB规定，在酒标上标注AVA的葡萄酒需达到以下4个要求：

（1）85%的酿酒葡萄必须来自标明的产地；

（2）品种葡萄酒必须是75%标明的品种葡萄酿成，且标注在酒标上；

（3）在酒标中标有葡萄收获年份的葡萄酒，所用葡萄95%应都是这一年收获的；

（4）若使用“Estate Bottled”这个词，酒厂和葡萄园必须在标明的AVA产区内。

另外，在不同的州，还会有新增的不同规定。如俄勒冈州法律规定，标明俄勒冈任何产地的酒必须由至少90%标明产区的葡萄所酿。

目前，美国有大大小小200多个AVA葡萄酒产区。AVA的面积大小差别很大，常常是大包小，大产区里包含着几个中产区，中产区里又有小产区，最小的AVA可以是单一葡萄园或单一酒庄的所在地。

4、西班牙葡萄酒分级制度

在2003年之前，西班牙实行的是以下分级标准：

2003年，西班牙推出新版葡萄酒分级制度，大家日后购买西班牙葡萄酒应参考此版本。等级由高到低具体如下：

（1）顶级葡萄酒（Vinos de Pago，简称VP）

VP是2003年西班牙首创的制度。VP制度以酒庄为单位、使用自有葡萄园的葡萄酿造葡萄酒，酿造工艺达到国际水准，葡萄酒具有国际影响力。截止到2013年7月，西班牙共有14个VP酒庄。但VP葡萄酒价格较高，在中国国内较为少见。

（2）法定优质产区酒（Denomination De Origin Calificda，简称DOC）

这是西班牙葡萄酒的最高等级，对产区和葡萄酿制规定严格。目前只有里奥哈（Rioja）和普里奥拉托（Priorato）两个产区符合DOC标准。

（3）法定产区酒（Denomination De Origin，简称DO）

DO是西班牙最主要的高级葡萄酒等级，相当于法国的AOP（原AOC），葡萄品质、酿酒技术及市场营销等环节皆须达一定标准，再经过复杂的标准检验手续，才能升级为DO。此外，必需先成为DO产区至少十年以上才能申请DOC。现在，西班牙有68个DO产区。

（4）特定产区酒（Vinos de Calidad con IndicacionGeografica，简称VCIG）

这也是2013新加入的等级，可以说是从VDLT到DO的过度等级，至少需5年观察才能升级到DO。截止2013年，西班牙共有7个VCIG产区。

（5）地区餐酒（Vino de la Tierra，简称VT）

类似于法国的IGP（原VDP），规定不多，产区范围大而笼统。

（6）日常餐酒（Vino de Mesa，简称VM）

这是分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。这类级别的葡萄酒相当于法国的VDF（原VDT）级别，一般供于餐厅的套餐配酒，价格便宜。

不同于其他旧世界产酒国，西班牙还根据在橡木桶内熟成时间的长短，对DO法定产区酒进行了更细致的等级划分，由高到低为：

（1）特级珍藏酒（Grand Reserva）

这种葡萄酒的酿造要求极高，只在极好的年份酿制。红葡萄酒上市前至少要熟成5年，其中至少1年半在橡木桶内。而白葡萄酒和桃红葡萄酒必须熟成4年以上，包括半年在橡木桶内。

（2）珍藏酒（Reserva）

珍藏级别的葡萄酒对葡萄要求很高，必须选择收成年份好的葡萄进行酿造。红葡萄酒上市前至少熟成3年，其中至少1年在橡木桶，白葡萄酒或桃红葡萄酒熟成至少1年半，其中至少半年要在橡木桶。

（3）陈酿酒（Crianza）

红葡萄酒上市前至少熟成2年，其中至少半年在橡木桶。白葡萄酒或桃红葡萄酒则至少1年半熟成，对橡木桶熟成最少期限则没有规定。

（4）新酒（Joven）

Joven在西班牙语里是年轻的意思，此类酒窖藏时间非常短，上市前至少熟成一年，但没有经过橡木桶熟成。

5、德国葡萄酒分级制度

由于德国纬度高，气候比较寒冷，对葡萄的成熟度影响较大，而葡萄的成熟度又对葡萄酒品质影响巨大，所以德国主要以葡萄酒的成熟度来对葡萄酒进行分级。目前，德国葡萄酒共分为4个等级，由高到低为：

（1）优质高级葡萄酒（Pradikatswein）

Pradikatswein是由Qualitatswein mit Pradikat（简称QmP）于2007年更名而来，是德国葡萄酒的最高等级。如果你见到这个标志，那就意味着这款酒产自德国13个法定产区。此外，这个等级又可以根据自然糖分含量由低到高分为6个等级：

珍藏酒（Kabinett）：这种葡萄酒酒体较轻，酸甜平衡，口感清新，酒精度较低。

晚摘酒（Spatlese）：葡萄晚收，葡萄酒风味浓郁，酒体醇厚，有干有甜，酒精度比小房酒高。

逐串精选酒（Auslese）：对葡萄进行逐串精选，葡萄成熟度高，有部分可能还感染了灰霉菌及贵腐菌，较之Spatlese，这种酒更甜，是Spatlese的加强版。

逐粒精选酒（Beerenauslese，简称BA）：酿酒葡萄比Auslese还要晚收，需手工逐粒精选。由于葡萄受贵腐菌感染，因此这种酒甜度较高，非常难得，价格较高。

枯萄精选酒（Trockenbeerenauslese，简称TBA）：该酒要用干枯的葡萄酿制，因此甜度比BA更高。其酒精度一般不超过8度，甜度和酸度非常平衡，价格是天价。

冰酒（Eiswein）：采用结冰葡萄酿制，葡萄采摘后带冰压榨发酵。虽然葡萄并没有感染贵腐菌，但采收时的自然糖度要和BA一样。冰酒带有馥郁的果味和高酸。

（2）高级葡萄酒（QbA）

这个等级的葡萄酒也来自法定的13个产区，在德国产量最大，且由法定葡萄品种酿造。酿酒葡萄一般成熟度不够，可以在酿造过程加入糖分发酵，以保证7%的酒精浓度。

（3）地区餐酒（Landwein）

这个等级的葡萄酒从干型（trocken）到半干型（halbtrocken）不等，相当于法国IGP（原VDP）级别的葡萄酒，大部分只用于国内消费。

（4）日常餐酒（Tafelwein）

这是德国葡萄酒最低的一个等级，基本上只用于国内消费，相当于法国VDF（原VDT）、西班牙VM或者意大利VDT级别的葡萄酒。

什么叫大区级红酒

anun红酒2014是359元钱。anun红酒2014系列葡萄酒口感浓郁，果味丰富，口感即奔放又优雅，是难得的澳洲好酒。anun红酒2014系列性价比普遍较高，价格都不贵。酒体浓郁且丰富，延续着黑莓和香草橡木桶味道，在与单宁结合后，呈现出绵长温和的余韵。

可搭配吉士及口味较重的猪排、牛排、 羊排，风味更加

红酒村庄级与城堡级别的区别

貌似概念有问题。我记得庄园级只是描述顶级红酒的概念之一吧！庄园红酒是指用树龄20+的葡萄树酿造的酒，是红酒中的极品。当然了，庄园酒并不是真正的级别，酒的级别还是靠葡萄的产地、品种和年份等因素决定的。

大区级和村庄级酒的区别

第一类村庄：集聚提升类村庄

这种村庄是指现有规模较大的中心村和其他仍将存续的一般村庄，占乡村类型的大多数，是乡村振兴的重点。

处理方案：科学确定村庄发展方向，在原有规模基础上有序推进改造提升，激活产业、优化环境、提振人气、增添活力，保护保留乡村风貌，建设宜居宜业的美丽村庄。鼓励发挥自身比较优势，强化主导产业支撑，支持农业、工贸、休闲服务等专业化村庄发展。加强海岛村庄、国有农场及林场规划建设，改善生产生活条件。

第二类村庄：城郊融合类村庄

这种村庄是指在城市近郊区以及县城城关镇所在地的村庄，具备成为城市后花园的优势，也具有向城市转型的条件。

处理方案：综合考虑工业化、城镇化和村庄自身发展需要，加快城乡产业融合发展、基础设施互联互通、公共服务共建共享，在形态上保留乡村风貌，在治理上体现城市水平，逐步强化服务城市发展、承接城市功能外溢、满足城市消费需求能力，为城乡融合发展提供实践经验。

第三类村庄：特色保护类村庄

这种村庄是指历史文化名村、传统村落、少数民族特色村寨、特色景观旅游名村等自然历史文化特色资源丰富的村庄，是彰显和传承中华优秀传统文化的重要载体。

处理方案：统筹保护、利用与发展的关系，努力保持村庄的完整性、真实性和延续性。切实保护村庄的传统选址、格局、风貌以及自然和田园景观等整体空间形态与环境，全面保护文物古迹、历史建筑、传统民居等传统建筑。

第四类村庄：搬迁撤并类村庄

这种村庄是指位于生存条件恶劣、生态环境脆弱、自然灾害频发等地区的村庄，因重大项目建设需要搬迁的村庄，以及人口流失特别严重的村庄。

处理方案：可通过易地扶贫搬迁、生态宜居搬迁、农村集聚发展搬迁等方式，实施村庄搬迁撤并，统筹解决村民生计、生态保护等问题。

葡萄酒大区级和村庄级

这款酒产自法国，aop是法国葡萄酒的一个等级，是一种品质的代表，在大概念上从下到上有vdf（vdce）,vdp（igp）,aop（aoc），然后在aop里从下到上有大区级，子产区级,村庄级,列级名庄等。

红酒 村级

葡萄酒的好坏怎么评价，这是一门很高深的学问，因为葡萄酒的品质受到很多因素，比如说产地、原料、和年份等，花高价也不一定买到好葡萄酒，先看酒瓶的瓶身酒标，拿到一瓶酒我们可以先从外包装上初步判断，首先想到就是法国葡萄酒品质是世界公认的。先看级别、产地、酒庄、年份和装瓶信息，一般等级和品质是成正比的。产地标注越小，品质相对应也越高。一般村级庄葡萄酒高于地区级，地区级葡萄酒品质高于大区级别。再看木塞，一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，它应该是有品质的葡萄酒，如果用碎木组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒，用细末粘合的软木塞，是用于普通给中档的葡萄酒。还有看颜色，气味，味道。