国产葡萄酒格局(国产葡萄酒如何争夺市场)

2022-11-14 发布者：刘同

导读国产葡萄酒如何争夺市场我弄了一个俱乐部，企业家乐部，相当于会所类的场所。最近刚好有款酒在手上，琢磨着怎么把一款籍籍无名的酒，销售好，于是我做了一些酒类营销方面的研究。刚好看到这位朋友的贴子，我也顺便扯

国产葡萄酒如何争夺市场

我弄了一个俱乐部，企业家乐部，相当于会所类的场所。最近刚好有款酒在手上，琢磨着怎么把一款籍籍无名的酒，销售好，于是我做了一些酒类营销方面的研究。刚好看到这位朋友的贴子，我也顺便扯几句自己的经验。

我手上的一款酒，来自贵州，是一款味道与茅台非常接近的白酒，但是它是苦荞酒，苦荞的作用大家上网查一下就知，降三高的。加上我本人也爱喝一杯，不多，但是各种的酒都品尝过，比较接受它的口味，因此，我就接下了这款酒的销售。酒存量有六百吨现货，其中一部分，存了好些年了，这酒有个一般般的名字，叫“悦商生态酒”。酒好，名字一般，无知名度，价格定在零售价498和598两档。按度数定的，48度和52度。

实说，我是擅做营销策划的，所以，我在这酒上，下了一些功夫。

首先，我没打算走传统的卖酒渠道，因为传统广告轰炸，这六百吨酒轰掉五百吨的成本，未必卖得出一百吨。所以我得另辟蹊径。我把目光瞄准了新零售。

我们做营销的讲究对标，就是你要找个卖得最好的做标杆，来试着搭建你的渠道，争取在分析中赶上和超越对方，这是个简易可行的办法，以前一般的产品，用这招，挺灵的。我瞄准了江小白、酣客酒业、还有微商。但是我试着分析了一下，我这款酒，和江小白不搭，从价格定位就不一样，后续难以一样了，所以，江小白，拜拜！酣客酒业点像，他们是搞社群营销，讲的唾沫横飞，建酒窖，卖点酒也不容易，虽然年营收号称有七八千万，但是，我估计，营销过程中，也要得罪不少人脉，社群营销嘛，洗脑成分，多多少少有一些，加上它卖得贵。

分析完，这个模式，也拜拜暂不考虑。微商，我产生了一些兴趣，社群营销用微商模式，就是你能请到一大批无底薪业务员参与进来。所以，我率先写了类似微商社群营销的方案出来。但是它并完美，微商如果仅限于做社群营销，靠裂变模式，一般只有一波高峰，然后就会陷于平淡，进而退出市场，打不了品牌，品牌效益劳而无功。所以，我又设计了一款绝妙的线下实体补充方案。

这个方案来自奶茶店，我设计的，客气的说是给奶茶店升级的方案，不客气地说是干掉奶茶店的方案。

说一说奶茶店能够风靡中国大街小巷的秘密，如果你看不懂奶茶店，那你也看不懂新零售了。

奶茶店投资小，定位清晰，人群锁定为年轻人，特别是年轻女性，这一群人几乎没有经济负担，哪个女生没几个男朋友追求是吧，所以，奶茶除了口味符合，产品对路，还有价格就十几块钱一杯，买的人还经常有朋友代付钱。所以奶茶店就这么火了，经调查，它的平均利润率是65%，网红店一天卖一千杯以上。当然，发展到目前，数量也太多，所以，普遍高利润的现象，已经成为过去。一部分奶茶店，需要转变模式。

线上有微商的裂变模式驱动，线下有奶茶店数量的群体支撑，这是我的酒业方案，目前在几个大城市在招商，一天营业额也大概有百来万。我没有直营，加盟制。当然，红酒也在其中。

知乎还能修改啊，真好，我补上微信，18138502630，有喜欢红酒的朋友，欢迎探讨！

国产葡萄酒如何争夺市场份额

降价，增加一些消费量。提质，强占洋酒市场份额。改变口感，照着洋酒做就行。

葡萄酒行业竞争

进口葡葡酒，原材料，发酵工艺，以及环境。

国产葡萄酒销售额

前景不好，中国葡萄酒消费量持续低迷、中国已退居全球第六大消费市场。

近年来，中国葡萄酒市场持续低迷。数据显示，自2018年以来，中国葡萄酒消费量连年下降，2020年下降至12.4亿公升，同比减少17.3%，是2016年以来的最大降幅。究其原因，主要是新冠状肺炎疫情、以及国内消费不景气等原因的影响。

国内葡萄酒产业现状

当前，我国葡萄酒行业正在经历一次大浪淘沙的内部淘汰，从产区种植、酿制到销售都要向精细化转型，产能从万吨为单位转向更小的单位，可能会有一部分企业被淘汰。

据《前瞻中国葡萄酒行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》数据显示，2016年我国葡萄酒产量为113.7万千升，同比2015年产量减少了1%，国产葡萄酒产量已经连续四年下跌。

随着消费者对葡萄酒已经基本接受，葡萄酒发展的黄金时期也已经到来。但在这一轮的市场发展中，国产酒将只会扮演跟随者的角色，而未来进口酒将会快速增长，疯狂涌入，将成为此轮葡萄酒普及风暴的先锋部队。

国产葡萄酒发展

葡萄酒在西方发展历史悠久，文化底蕴浓厚，对葡萄酒文化的认知非十分深刻，完全融入到人们的生活当中，成为日常生活中不可或缺的一部分。葡萄酒在中国的历史史上虽有过“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的灿烂过往，但早已淹没在尘封的历史长河中。

在葡萄酒的世界里，这是一个最好的时代，也是最糟糕的时代。法国是王牌，澳美是新世界代表，而中国是努力向新世界靠拢的先锋。

公元前138年，外交家张骞奉汉武帝之命出使西域，看到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。张骞将其引进中国，中国在西汉时期，从领国掌握了葡萄种植和葡萄酿技术。西域一直以来是我国葡萄酒的主要产地。栽培葡萄从西域引入后，先至新疆，经甘肃河西走廊至陕西西安，其后传至华北、东北及其它地区。

唐朝是中国葡萄酒酿造史十分辉煌的时期，葡萄酒的酿造从宫廷走向民间，葡萄酒在内地有较大的影响力。

我国是以白酒消费为主的国家，新中国成立时，葡萄酒年产量不足200吨，到1966年产量才超过1万吨，1980年葡萄酒的年产量第一次超过5万吨。目前，我国的葡萄酒消费量仅占国内酒类年消费总量的1%，人均每年消费大约半瓶葡萄酒（750毫升/瓶），仅为世界的6%，所以中国的葡萄酒市场存在巨大的发展空间。

国产葡萄酒如何争夺市场价值

从认知上来说，国产产区特别是宁夏产区的纬度与法国产区几乎在同一纬度，那么同一纬度的地方来说，种植葡萄的环境相差不大，国产也是能出好酒的，近几年贺兰山的葡萄就崭露头角。接下来欧阳先生可以教你如何选择适合自己的国产葡萄酒。

第一、选产区，国产葡萄有八大产区分别为胶东半岛产区，昌黎怀来产区，东北产区，宁夏产区、新疆产区、甘肃威武产区、西南产区和清徐产区，那么我建议选择宁夏或新疆产区的酒，这两产区能获得更多的优质种植技术，其培育的葡萄品种也较多。类人首酒庄可以推荐。

第二、选葡萄品品种，目前在我国种植面积最大的是赤霞珠，如果你钟爱赤霞珠可以选这个品种，其他引进的红葡萄品种还有梅洛，品丽珠，蛇龙珠，黑皮诺等等，白葡萄品种有贵人香，霞多丽，白玉霓等等，至于本土品种有山葡萄和龙眼。这个看你个人的喜好，国产葡萄酒比较好认识，都有中文标志，这个可以根据自己喜好选择。

第三、选酒精度，一般红酒精度13-15°之间，白葡萄酒11°-14.5°之间，根据自己选择。

第四、根据残糖量选择可以选干型，半干型，半甜型以及甜型，看个人口味。

最好去，为购买正宗的葡萄酒可以上一些比较大型专业的电商平台购买。希望以上解答能帮到你。对了最后如果条件允许，推荐由法国引进的品种马瑟兰，可以选择怡园的马瑟兰（获得xx赛事最优奖，有兴趣的可以去百度了解，回答不打广告），你一定会对国产葡萄酒改观的。

国产葡萄酒如何争夺市场利润

红酒在人们的生活当中其实也是很常见的，但是，对于红酒来说，它的品牌也有很多种，而且口感也是大不相同的。因为有些人可能会自己去酿制红酒，再进行售卖。有些人可能会在市场上去购买红酒。那么红酒的利润一般是多少呢？

一、红酒的利润一般是多少

很多人对红酒爱不释手，不仅用于商业洽谈，情侣约会，而且家庭聚会也会用到红酒助兴。如此看来连锁加盟红酒很有市场。

葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。那么，红酒的利润一般是多少?

酒厂给销售商利润在30%以内，甚至更低。经销商给酒店利润在100%，商场在50%以内，一般包装越好，利润越高。进口酒利润就得200%到300%了。

举个例子：如果从酒庄购买一箱葡萄酒需要10美元，在美国扣除税收和仓储费后，每箱葡萄酒的价钱将达到38.8美元(约243元人民币)。之后，再来算从酒庄到进口商再到批发商和零售商中间复杂的三层系统费用：首先从酒庄到进口商，要产生35%的中间利润，这样就达到每箱52美元(约325.6元人民币);然后批发商要赚取40%的利润，就达到每箱80美元(约500元人民币);最后零售商又得赚取50%的利润，就达到每箱120美元(约751元人民币，每瓶9.9美元)。

二、做红酒生意如何起步

想要做红酒生意，要对生意区域的红酒市场有详细了解。当地人是否爱喝红酒：酒席上是否流行喝红酒;平常节假日送礼大家会不会选择红酒。那个国家的红酒在当地知名度最高;大家普遍接受的红酒在哪个价位等等，只有详细了解当地的红酒市场，我们才能有的放矢。

现在红酒生意都不收取加盟费和保证金，但不同品牌的生意政策不一样，大家要结合自己的情况慎重选择，最好多选几个品牌对比，必要的话可以到公司实地考察，一时看看公司实力，而是详细了解酒品和生意政策。总之大家在选择品牌时要考虑一下几点：一、是否原瓶进口的正规货源;是否一手货源，没有额外加价。二：是否能保证长期供货。三：生意政策是否完善，公司酒品是否丰富。四：公司是否具有实力。

红酒对于很多女性来说，作用是非常好的，可以美容养颜，而且对身体也很好。所以红酒其实在人群当中，是深受广大女性喜爱的。那么，红酒的利润一般是多少，他也是由很多外在的和内在的因素决定的。像酿造红酒的葡萄种类，以及这个红酒所存放的时间等等。

国内葡萄酒如何争夺市场

从1996到2005年，华夏长城干红相继推出了“华夏葡园”产地概念、年份酒概念，和“特定小产区”概念，三次引爆市场，三次引发全行业竞品的纷纷跟风，华夏长城也由此逐步奠定行业领导者地位，成为红酒行业标准的制定者。

1999年，中粮酒业推出第一个产地品牌概念——华夏葡园，从此引发中国产地概念炒作热潮，全国年销量率先超过300万箱。

2001年初，华夏长城推出年份酒概念，95年份酒“三好绅士”成为经典标准，华夏长城1992年份酒成为高端葡萄酒的代名词。

2005年，华夏长城推出符合法国AOC标准的特定小产区酒，其中先期推出的华夏葡园A区干红作为国内首个以微气候、小流域概念命名的产地酒，提出“小产区是判断好红酒的惟一标准”，再度把产品概念升级为行业标准，成功地抢滩高端市场。

上个世纪90年代，葡萄酒在中国仍是一个新鲜事物，消费者对葡萄酒的酒质、口味都缺乏理性认识，对葡萄酒的选购标准，急待观念引导。当时，华夏长城也面临着一系列品牌难题：作为依托长城的优质品牌，如何让消费者清晰地认知到其突出产品品质的优势？如何在“大长城”笼罩下建立自己独有的品牌形象和个性？如何利用强大的资源平台将华夏长城的产品力转换为品牌力？如何树立壁垒，让竞争对手难以跟进？经过详细调研，采纳品牌营销顾问机构认定必须采用概念营销，理由有三：

第一，用概念形成个性区隔：国产品牌之间以及关税下调后进口葡萄酒与国产酒之间的竞争不断加剧，对消费人群尤其是高端人群的争夺则成为竞争焦点，而该行业产品众多，需用概念树立产品鲜明个性与主张区别对手。

第二，为同质化产品附加精神区隔：国内葡萄酒工业化生产以相同技术指标控制而导致产品同质化，与葡萄酒作为精神性消费产品、消费者更追求高品质和个性化的需求相矛盾，这就要求企业必须打造产品的独特概念来缓解。

第三，消费者对葡萄酒认知模糊，概念能引导消费。据统计，1999年国内目前真正懂葡萄酒的人群不到5%，概念传播可以先入为主，激发人们产生更多兴趣，抢占消费者的第一心智。

国内有酒庄，但没有分级。波尔多作为世界葡萄酒的经典，有一套具有特色的酒庄等级标准，分级也成为消费者辨别一瓶高档红酒的重要标准。市调发现：消费者认为决定一瓶高档红酒好坏的标准在于“分级”。所以，把产地品牌和分级概念率先导入，以此为国内酒庄干红标准的制定者。

通过“中国首个国际分级酒庄干红”以及按照国际标准打造的“酒庄干红”品类的开创，占据品牌概念的有利地位，使华夏高档红酒品牌持续发展成为可能。

为了支撑高档产品形象，突出华夏长城的产地优势和其酿造干红的专业性，长城创建了“华夏葡园”这样一个产地品牌概念，并赋予了华夏长城全新的品牌形象和品牌内涵。

“华夏葡园”产地品牌的成功推出，将华夏长城从整个长城品牌中剥离出来，形成品牌区隔。同时，这对于华夏干红的销售体系和销售网络也起到一种极其强大的刺激作用，让它们从1999年行业老大的优越感中走出来，在通路上给竞争对手设防。

“三好绅士”年份酒

90年代的红酒消费热潮过后，市场上集中了越来越多的中低端产品，高端市场则被更多的进口葡萄酒所占领。国内品牌要想在高端市场分得一杯羹，必须给消费者一个支撑高价的理由。华夏长城年份酒的引入，除了借鉴国外葡萄酒产品概念之外，还基于消费者对酒类产品“越陈越香”的认知，这个认知使得年份酒有着庞大的消费基础。

真正意义上的好干红有三个标准，即“三好绅士”概念：好产地、好品种、好年份。

好产地：酿酒葡萄对生长的环境非常挑剔，我国适宜种植干红葡萄的，只有河北昌黎等少数几个地区。

好品种：优质酿酒葡萄酿出的酒，滋味醇美深厚，且宜久藏，越久藏品质越卓越，比如在全世界倍受推崇的赤霞珠、霞多丽、梅鹿辄等品种；