五女山红冰葡萄酒价格四瓶(五女山冰葡萄酒多少钱一瓶)

五女山冰葡萄酒多少钱一瓶

甜美浓郁的五女山冰葡萄酒是葡萄酒中的极品，其品评方法也格外讲究。一瓶的葡萄酒，应该是甜度、酸度、酒度、单宁四种味觉达到一种平衡的饱满度。

品酒时首先要调正酒的温度，五女山冰葡萄酒温度应在10～13℃，如温度过高需在冰箱内冷却至上述温度范围内在进行品尝，如果酒杯温度很高也应先以冰块在杯内晃动冷却后方可注酒，其次，选折合适的杯子。

品评冰葡萄酒一般都用郁金香型高脚无色透明玻璃杯，并且注酒时一般注入杯的1/3到1/4。之后按一看、二闻、三摇、四品的品酒四部曲进行。

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有的，是五女山冰葡萄酒，在桓仁一些特产专卖店就有卖的，190一瓶。

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五女山公司成立于2001年6月。由辽宁能源投资（集团）有限责任公司、辽宁省五女山绿色食品开发有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司三方合资经营。

公司成立后，在全国第一家引进威代尔冰葡萄种苗、第一家建立威代尔冰葡萄原料基地、第一家生产威代尔冰葡萄酒、第一家推出窖藏年份冰酒，是我国第一个研究开发生产冰葡萄酒的专业公司。

公司占地面积4.2万平方米，建筑面积1.7万平方米。原料葡萄基地5000亩。有从意大利引进，具有国际先进水平的葡萄破碎、发酵、后处理、灌装全套生产线设备，年生产加工能力10000吨。产品有以冰葡萄酒为主，山葡萄酒、干型葡萄酒、饮料为辅的4大系列43个品种。

五女冰葡萄酒价格表

张裕干白葡萄酒 750毫升 产自新疆葡园 58元

中粮长城干红葡萄酒 解百纳优选葡萄酒650毫升*2 91.9元

莫高荣远冰葡萄酒 375毫升*2 99元

王朝 半干白葡萄酒 750毫升*5 39元

通化铁盖红梅山葡萄酒725毫升 49元

威龙冰川红葡萄酒500毫升 88元

尼雅贵人香甜白葡萄酒 产自新疆 375毫升 48元

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（一）品类上区分： 红酒是人们对于葡萄酒一种通称，即以葡萄为原料酿造的酒品。按照不同的标准红酒有多种分类方法，其中常用的一种就是按甜度来进行区分。即根据含糖量的高低，葡萄酒可分为：干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。冰酒是甜葡萄酒类下属的一种独特品类，与迟摘、贵腐、天然甜酒一样都属于甜葡萄酒。而大家所熟称的红酒，狭义上更多的是指含糖量较低的干红或干白。（干葡萄酒：残糖量在0.4%以下；半干葡萄酒，含糖量在4—12克/升之间； 半甜葡萄酒，含糖量在12—40克/升之间； 甜葡萄酒：含糖量超过40克/升，国产冰酒国标≥125g/升。）

（二）酿造工艺的不同： 红酒的酿造工艺是大家所熟知的，冰酒的酿造沿用了红酒的基础工艺，但相比之下更为复杂和严苛。冰酒的酿造，需要让秋时已经成熟的葡萄继续挂在枝头，充分接受自然的日照、风、霜冻，将浆果中的糖、酸等浓缩成精华。直至寒冬来临，在低至零下10度的天气对冰冻的葡萄进行采摘，趁冻压榨，最后再经酒庄低温发酵，低恒温存储两年而成。

（三）风味和口感的不同： 在酒体的色泽上，冰酒的酒体色泽如金、似琥珀般剔透；红冰酒则更显淡雅玲珑，有着梦幻般的亮泽和通透。冰酒在口感上有别于红酒的酸涩，给人感觉更多的是浓郁的香甜。冰酒中其实并没有人为的添加任何的糖分，其独特的风味是源于其特殊的酿造工艺。经过自然的脱水风干及冰霜雪冻，锁住了葡萄酒中最美妙的精华。在零下低温状态，冰葡萄的水分被冻住，但其糖份、果酸、葡萄籽油等有机成份不会被冰冻，这些最精华的物质在压榨时能较好的析出。所以，用于发酵的葡萄汁的含糖量就会非常的高。这使得冰酒能很好的综合酸味和甜味，给人一种愉悦的清新感。高品质的冰酒果香浓郁芬芳、沁人心脾，口感甘润爽口、甜美醇厚，饮后更是留香长久。

(四)产品价值差异： 冰酒的价格相比其他的葡萄酒更为昂贵，这是因为葡萄在经过自然的风干及冰霜雪冻后的出汁率极低，通常1公斤的葡萄能酿造出一瓶750ml的红酒，而8公斤的冰葡萄只能酿出一瓶375ml的冰酒，由此可见其产量稀有。 除了产量少，冰酒的酿造还存在诸多的不确定性和风险。成熟后的葡萄要在枝头再挂2-3个月，在这个过程中葡萄可能因为过熟而掉落，或是感染霉菌而腐烂。如果采收冰葡萄所需的特定天气一直没能出现，冰酒庄面临的就是绝收的境地。所有，有人将冰酒的酿造称之为“一场和大自然的赌博”。冰酒的弥足珍贵使其有萄酒中的“液体黄金”之称，是世界上最昂贵的酒种之一。（桓仁产区的冰葡萄采摘一般在元旦前后开始，春节前采摘完）

（五）产区差异： 红酒的产区遍布于全球各大洲，但冰酒酿造对地理及气候条件的要求非常苛刻的，其生产仅限于奥地利、德国、加拿大及中国桓仁等为数不多的几个特定区域。德国和奥地利是全世界最早冰酒的产区，但由于该地域气候的稳定，其冰酒产量在不同年份的差异很大。目前德国平均每3－4年才有一个冰酒年份。相比，中国辽宁桓龙湖以及加拿大安大略湖的气候更适合冰酒生产，寒冷的冬季和温暖的夏季使这两个地区成为世界上唯一一个能够常年生产冰酒的产区。

（六）中国桓仁产区介绍 辽宁桓仁桓龙湖产区现在为全球最大的冰葡萄酒产区，坐拥2万亩冰葡萄园。该产区的冰葡萄质量非常优秀，且长年产出。所产冰葡萄酒独具风味，品质上乘。这里有国产冰酒带头企业——王朝五女山，有知名葡萄酒企业——张裕，还有中国最大的冰葡萄酒移动端电商——幸福小农，幸福小农2800亩冰葡萄园全部距离桓龙湖岸两公里之内，冰葡萄与经济作物套种，严控农药使用，冰葡萄质量非常高，所酿造的幸福小农冰葡萄酒值得您用心品尝！