未开的红酒应该放哪里(未开瓶的红酒能放多久)

未开瓶的红酒能放多久

1.

看看红酒是否被氧化。当氧气过多时,酒会像金属一样容易被氧化。如果您闻到像醋那样的非常辛辣的'气味,并且味道从新鲜变为干燥和苦涩,则可以判断该红酒已被氧化。如果您不了解我在说的醋的味道,可以尝试倒一杯酒,然后在室温下放置2天,会闻到醋的味道。

2.

检查红酒是否有难闻的软木味。如果闻到潮湿的蘑菇和发霉的湿硬纸板,则可以初步判断这瓶酒被橡木软木塞污染了,然后品尝,如果您口中的味道像是满是纸皮的仓库的气味,并且有强烈的干涩和咽喉感,那么您可以肯定它已经变质了。

3.

闻到红酒是否有硫磺味。如果红酒中的硫含量过多,则会散发出火柴梗,下水道废气或臭鸡蛋的气味。红酒的硫磺味可能是由于装瓶过程中不适当的存储或添加了过量的二氧化硫而引起的,打开瓶子半小时后,通常会消散硫化物的气味,如果瓶子在打开一段时间后仍闻到气味,则很不好。

红酒未开瓶常温能放多久

　　红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期，前提是密封良好。　　葡萄酒中决定风味的主要物质单宁以及果酸都易氧化。在开瓶后，葡萄酒与空气接触，这些东西在氧气的作用下开始发生改变。在刚开始的几个小时内，这一过程会让酒显得更加柔顺、易饮，但随着氧化的继续进行，香气和酒体结构会逐渐消失。最终乙醛和乙酸这样的氧化物质开始生成，为酒带来煮熟的蔬菜的味道和醋味。　　这样一个过程，不同的葡萄酒氧化的速度不同，但大部分葡萄酒如果不塞瓶塞敞放于常温下的空气环境中，“保鲜”的时间都不会超过一天。通常只有非常优质而且年轻的葡萄酒的“保鲜”时间会稍长一些，但也很难超过三天。低温保存和隔绝空气都能延长这一时间，比如将酒的塞子重新塞好放在冰箱里。但要注意，总体上说，即使这样做也很难延长到一周以上，更别提开瓶后的酒很容易沾染上冰箱里的其他味道。

没开的红酒能放多久

这个问题可以从两个角度回答：

首先从保质期的角度来说，葡萄酒不存在保质期。按照我国现行规定，超过10度的酒是不用标注保质期的，葡萄酒一般都达到11-15度，故此不存在保质期。需要注意的是，市面上的很多红酒还是有保质期的标注，这是因为原先由于大家对红酒并不了解，以为食品总会有个保质期，国家原先的规定也要求葡萄酒标注保质期，故此红酒一般都会标上10年的保质期。随着大家对红酒的了解，越来越多的人知道红酒其实无所谓保质期，而国家的规定也相应变动，但许多商家标注保质期已成积习，所以还是标上了，我做过酒的背标所以是知道的。

从口感角度来说就完全不是这么一回事了，葡萄酒是酿造酒，不同于白酒、白兰地等蒸馏酒，它不是越存越香的，红酒有自己的生命周期，错过了酒的成熟期，待到它的生命力走下坡路乃至死掉后再喝，口感就很差了。不同的酒其达到成熟期的时间也不相同，有些就适合喝新酒，有些适合存几年再喝以使酒更成熟。但这里又有两点需注意，其一长期存酒的要求较高，要保持恒定的温度、湿度、避免异味及温度骤变，最好是地下酒窖，如无条件，也应用恒温冰箱，一般的冰箱恐难胜任；其二，毫不夸张甚至是保守地说，市面上超过80%的酒是适合喝新酒的，即应在1-2年内开瓶喝掉。从这个角度来说，如果楼主的酒不是极具收藏价值的话，存放不应超过2年。

红酒开瓶后喝不完可以放多久

不能喝的可能性，大于九成，不建议你喝！

首先酒越长越醇，一般是说白酒或者高酒精度的酒，红酒的度数一般都在16°以内，并不完全事宜长期储存！

其次，我们讲葡萄酒是有生命周期的，就是储藏后会好喝，但是过了一定的年限反而会下降，在红酒中99%的红酒不适宜放十几年甚至几十年再喝普通红酒一般建议3~5年喝完，稍微好一些的可以放6~7年！

第三，如何判断不能喝了，打开之后，有一个基本的观察，看酒的颜色，如果是棕红色，则代表酒已经在末期，基本上是不行了，如果已经完全变成棕色，那么酒已经彻底变质，扔掉就好了！

红酒开瓶放多久不能喝了

一般来说红酒打开了最好当天喝完，喝不完的话最好在3天内喝完。红酒开瓶后需要适量的氧气来改善口感，但长期受氧化作用，又会破坏风味及质感，开瓶后的红酒能保存多久，取决于多种因素，酒液中单宁含量越高，开瓶后保存的时间也越长，一般来说，红葡萄酒可以保存3天左右。

红酒开瓶后没喝完可以放多久啊?

对于老酒是否可以喝要看，闻，尝三步解决。

一看，老酒颜色变浅，虽然有沉淀，但是酒液一定要清澈不能浑浊才是可以喝的；

二闻，就如果变质了，味道就不是酒味了。有可能是醋味，烂菜叶味，甚至是酸败的味道。如果还是酒味就可以进行下一步；三尝，老酒肯定是要有沉淀的，在倒出来时最好用一个手电筒照在瓶颈上，慢慢倒出，一旦发现有沉淀物在瓶颈出现就停止，这样沉淀物会留在瓶内。到一小杯底的量就可以品尝一下，如果还有酒味，那么，就是正常的，如果味道不对，就没有办法喝了。

不开瓶的红酒能放多久

不开封的红酒能长久保存，一般在5年内风味还能保持在最佳状态，5年后风味开始变差，但不意味着红酒变质，只是红酒已经过了成熟期，开始走向衰落期，依然能饮用，但是风味不佳。

红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。

我们现在喝的葡萄酒都是有保质期的，其实不然，这些保质期都是人为规定的。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失，不值得品尝。

红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，如博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在5--10年之间。只有极少数适合陈年的葡萄酒可以保存10年以上。

未开瓶的红酒能放多久不变质

在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真的如此吗？省酿酒协会的有关人士说，不是所有的酒都可以无限期地存放，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。另外，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。

红酒不开瓶可以放多久

红酒开瓶后没有取下木塞常温下存放时间最多一个星期，最好不要久置。

葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14%之间），所以不像一般烈酒（40%以上）那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此最好尽快喝掉。

在采用抽真空瓶塞的最简单的保质方法的前提下，20度以下的室温可以保存2~3天不明显变质，温度越高，变质越快，超过30度的温度下，可能一天都不行。

没有开瓶的红酒能保存多久?

葡萄酒买回后必须注意储存，一般来说葡萄酒储存在恒温10—14℃、湿度为70%左右的小酒窖中最合适。而不具备此条件的家庭也可将酒置于通风好，而且不受高温骤冷影响的环境中保存最好。

对于已开瓶口未饮完的酒，可用空气抽取器抽尽瓶内气体后再贮存，如条件不具备，则将酒换到容量相适的小瓶中，让瓶中存不了空气。但是开瓶后的酒存期不应超过一周。

另外还需注意酒本身的保质期。原料、工艺、品种不同的酒，其保质期各不相同，优质干红一般没有保质期的限制，以张裕干红为例，该酒酿造过程中已在地下大酒窖中储存了两年以上时间，酒内糖分已完全转化为酒精，也就失去了细菌自下而上的环境，因此该酒不但酒性稳定，而且口感醇厚，易于储存，购买后若精心储存起来，还可以使酒在逐年增涨中得到升值。

另外，啤酒保质期为三个月 开罐以后必须当天喝完。

威士忌，XO等烈性酒酒精浓度为44%/v 无保质期，只要酒精不挥发就OK了

红酒未开瓶能存放多久

　威士忌属于蒸馏酒，没有保质期，开瓶后可以继续保存，只要想办法不让酒精蒸发掉，它就可以一直保存下去。不过，开瓶后要做到完全密封保存不大可能，所以其酒香和酒精都有可能慢慢挥发掉。　　保存方法：　　

1、避免日光或其它类型的强光长时间直接照射，并且直立放置，这两点是最重要的。　　

2、如果条件允许，尽量放在阴凉的地方。尽管威士忌相对葡萄酒来说是耐高温的，但还是放在阴凉处更好。