陕西诗太白酒(陕西省太白酒)

陕西省太白酒

陕西宝鸡，有两种有名的酒，一是西凤酒，一是太白酒，这两种酒历史都比较悠久，都能追溯到清代甚至明代。相较而言，西凤酒是国家名酒之一，提起陕西酒，人们首先就会想起它，太白酒在全国没什么影响，大概只有陕西本地人才知道它，真正喝它的人也不如喝西凤酒的多。

一是从品牌角度来讲，太白酒确实不如西凤酒有影响，外地来的朋友知道得少，招待他们时，要拿个陕西代表酒的话，就只能拿西凤酒，太白酒不太合适，哪怕便宜一点的西凤酒也比太白酒更合适。

二是从价位角度来讲，太白酒也不占优势。我年轻时，喝酒不太讲究好坏，主要看价钱是否便宜，比太白酒便宜的酒有不少，那时我喝得最多的酒是城固特曲，记忆中八九块钱一瓶，比太白酒要便宜四五块钱。

三是市场占有率的问题。在我个人印象里，太白酒的占有率一直不如西凤酒，甚至某个阶段，都不如城固特曲和白水杜康。当然，有那么一两年，就是太白酒推出“和雅太白”的那阵子，市场占有率一度不错，但很快又回落了，归于沉寂。

太白酒五年洞藏45°凤兼复合型65元/瓶

西凤六年陈酿45°凤香型175元/瓶

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陕西有色金属集团:已建成包括矿山采选、冶炼加工、勘察设计、加工制造、内外贸易、房地产开发等比较完整的工业综合系统。

陕西东岭工贸集团股份有限公司：物流贸易 黑色金属（钢铁）冶炼及配套企业 有色金属（铅锌）冶炼及配套企业 房地产开发 运输

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蒙牛乳业（宝鸡）有限公司

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不是华致酒行，而是金东集团收购的，旗下13家酒厂，“广东德庆无比养生酒业有限公司”、“云南香格里拉酒业有限公司”、“湖南湘窖酒业有限公司”、“安徽临水酒业有限公司”、“四川金六福酒业有限公司”、“滕州今缘春酒业有限公司”、“湖南雁峰酒业有限公司”、“黑龙江省玉泉酒业有限责任公司”、“桂林湘山酒业有限公司”、“江西李渡酒业有限公司”、“吉林省榆树钱酒业有限公司”、“陕西省太白酒业有限责任公司”、“贵州珍酒酿酒有限公司”。

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不是纯粮酒，蒙砂太白酒是选用优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制，酒海贮存、自然老熟，科学勾兑而成。

蒙砂太白酒由陕西太白酒业有限责任公司运营，属白酒类系列产品，其品质优良，酿造工艺独特，口味醇正。

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10元的纯粮酒列表如下:

1、山西杏花村酒厂的晋泉高粱白酒，这酒执行标准是GB/T10781.2，清香型，一瓶10元左右，度数不高，不刺鼻顺口，不上头，不伤人，一般和一瓶没啥事。

2、陕西太白酒厂的太白酒，执行标准是GB/T14867，属于凤香型白酒，稍微有点烈，比较辣，但是不伤人，不上头，后味醇厚，挺舒坦。

3、四川省汇丰德酒业有限公司的纯正高粱酒，这酒执行标准是GB/T10781.1，口感比较顺，不伤人，不头疼，偶尔喝个三两很舒服。

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是民营企业。

属于金东旗下酒企之一，金东旗下华致酒行，金六福酒业，玉泉酒业，李杜酒业，榆树钱酒业，太白酒业，香格里拉酒业，今缘春酒业，珍酒酿酒有限公司，贵州省著名商标，主要是针对各级政务接待、企事业单位商务宴请、成功人土及白领阶层朋友聚会而精心打造的中高端白酒产品

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陕西的八大名酒分别是：西凤酒、城固特曲、太白酒、定军山、秦川大曲、西安特曲、杜康酒、秦洋特曲 1、西凤酒 产于陕西省凤翔县西凤酒厂，凤翔素有“西府凤翔”之称。

西风酒名可能由此而来。关于西凤酒的渊源，其说不一，尚待考证。但北宋诗人苏东坡曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手”的词句，赞美了当时的凤翔酒。可见800多年前，这里酒就已很有名。1956年，国家投资于柳林镇建西风酒厂，产品定名为“凤凰牌”西凤酒。2、城固特曲 产于陕西省城固酒厂，城固古属兴元府、汉中府，酿酒历史悠久，相传刘邦封汉王时，在此屯兵养马，就已有酿酒。1950年由四家大曲烧坊合并为公私合营酒厂，1952年改建为现酒厂（陕西省城固酒厂）。1977年在大曲酒基础上投产此酒。3、太白酒 产于陕西省眉县太白酒厂，太白酒厂位于眉县的太白山北麓，太白山为秦岭主峰，海拔3000多米，终年积雪，雪水清爽宜人。太白酒取太白山之水为酿造用水，酒味优美，故名。解放前，太白酒产量甚微；解放后，太白酒的产量和质量不断提高，不仅畅销国内市场，而且还作药酒的基础酒，出口国外，受到好评。4、定军山 产于陕西省勉县三粮液酒厂，勉县古称沔县属兴元府、汉中府，酿酒历史悠久。1954年在私人烧酒作坊基础上合并成营酒厂，1958年改建为“地方国营勉县综合厂”，1971年改名为勉县酒厂，1976年投产此酒，1986年易名为现厂名。5、秦川大曲 产于陕西省宝鸡县西秦酒厂，宝鸡古属凤翔府，酿酒历史悠久，据历史记载是我国最早种植稻的地区之一，也是最早以稻制酿酒的地区之一。1928年陕西省地方农工出品展览会上宝鸡县贾玉权高粱酒获四等奖。于1950年将西凤号、同心福等13家酒坊合并，在虢镇建成西秦酒厂，按传统工艺酿制白酒，以西凤酒之名投放市场。1960年则为双凤牌西凤酒，1968年改为秦川大曲酒，1976年易为双凤大曲，1978年又更为秦川大曲。6、西安特曲 产于陕西省西安酒厂，清代《陕西通志稿》载：“酒，有三种，一曰高粱酒又烧酒，由烧锅蒸出。一曰黄米酒，每岁冬季居民家家酿之。”1928年，西安产有“烧酒、黄酒、葡萄酒、苦南酒、双瑰露酒、玫瑰酒、太白地酒”等酒品，并在“陕西省地方农工出品展览会”上，有的酒品获“二、四等”奖。1956年在旧酒坊基础上建成西安酒厂，1973年吸取泸型酒酿造工艺和本地传统技术相结合，投产此酒。7、杜康酒 产于陕西省白水县陕西省杜康酒厂，白水古属同州，酿酒历史悠久。据《白水县志》载：“杜康，字仲宁。相传为县之康家卫人，善造酒。当地遗有杜康庙、杜康墓，还传有“康家河，在县西十五里。俗传杜康取此水造酒。水自义会沟来，绕康庙前。”杜康是我国古代著名酿酒人，被人们誉为“造酒始祖”。过去，人们为了纪念杜康，每年“正月二十一日，各村男女赴杜康庙赛烹至晚而罢”。可见白水县酿酒源远流长。1975年在杜康沟畔建成杜康酒厂，投产此酒。8、秦洋特曲 产于陕西省洋县酒厂，洋县古称洋州，位于汉中盆地东首，南依巴山，北濒秦岭，清澈碧绿的汉江水绕城东泻，素有“小江南”之称。酿酒历史悠久，洋州酒品颇受历代文人诗客的赞誉，据《洋县志》载，清代民间酿酒极盛，全县主要酿酒作坊有13处，百余户。1954年将各酒坊组建成合作社，1958年以四名祖传老酒匠为骨干组建成国营洋县综合工厂，1968年改名为洋县酒厂，1975年投产此酒。

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太白扁瓶200ml是粮食酒。

太白酒是历史悠久的中国传统名酒。始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，太白酒选用优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制，酒海贮存、自然老熟，科学勾兑而成。其品质清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。

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