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红酒果香种类(果香味的红酒有哪些)

2022-10-28 发布者：张俊华

导读果香味的红酒有哪些认同人群不同，所有各有说法。苹果酒酒精含量低，只有2—8，有甜味，果味浓，适口性强。葡萄酒酒精含量略高，在11-16，以酿制过程中形成的复杂的果香气和矿物质气息等为主，除了甜

果香味的红酒有哪些

认同人群不同，所有各有说法。苹果酒酒精含量低，只有2%—8%，有甜味，果味浓，适口性强。

葡萄酒酒精含量略高，在11%-16%，以酿制过程中形成的复杂的果香气和矿物质气息等为主，除了甜白和波特酒之外，其他葡萄酒甜度比较低，干型葡萄酒的几乎没有甜味。

如果你喜欢像果汁饮料一样的口感，那选择苹果酒，如果你喜欢探究深度复杂的香味辨识，那选择葡萄酒。

果香味的红酒有哪些牌子

1、法国红酒品牌排名-罗曼尼康帝红酒。

2、法国红酒品牌排名-里鹏红酒。

3、法国红酒品牌排名-柏翠红酒。

4、法国红酒品牌排名-欧颂红酒。

5、法国红酒品牌排名-白马红酒。

6、法国红酒品牌排名-奥比昂红酒。

7、法国红酒品牌排名-玛高红酒。

8、法国红酒品牌排名-木桐红酒。

9、法国红酒品牌排名-拉图红酒。

10、法国红酒品牌排名-拉菲红酒。

果香味的红酒有哪些品牌

全世界最顶级的美酒圣地———法国布根地圣乔治夜丘百年庄园《VEDRENNE维德兰水果酒》

VEDRENNE产自法国BOURGOGNE地区，该地区是法国最著名的葡萄酒产区之一。也因此VEDRENNE1923年以来严格遵守酿造秘方独特的酿造工艺以及秉承得天独厚的优势条件，成为法兰西驰名世界的品牌。

法国VEDRENNE自1923年以创始人Mr.Joseph Vedrenne 的名字命名成立开始，就十分注重在水果上的研发，是法国专业领域最主要的供应商之一，其产品主要分布在如酒吧，酒店，咖啡馆，西餐厅等专业渠道中，同时产品也销往全球50多个国家。

VEDRENNE选用纯天然水果，花卉和植物的根、叶、皮、花、果实以及种子等，拥有超过四十三种口味，黑加仑、樱桃白兰地、杏仁甜酒、橙皮干白、橘皮蓝、肉桂饼、浓咖啡、椰子白、太妃糖、覆盆莓、樱桃李、蔓越梅、接骨木、葡萄柚、绿香瓜、青苹果、白薄荷、黑樱桃、紫罗兰、橘皮橙、水蜜桃、热情果、香草、虞美人、菠萝、玫瑰香、黑刺李、栗子、黑莓、榛果、荔枝、柑橘、芒果、草莓、啤梨、石榴、西瓜酒精度从15%——35%之间，独特的花果香芳芳、香醇浓郁的酒味、炫丽彩虹般的色彩，其特殊的风味，取决于精良的选材。成为国外最大的餐前、餐中、餐后饮用的开胃酒、甜食酒和利口酒。

1、净饮：在杯中注入1盎司酒加冰块饮用。

2、冰饮：将冰块敲碎倒入鸡尾酒杯或葡萄酒杯，再倒酒插入搅棒和吸管即可。

3、兑饮：可与白兰地、威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加、特基拉、红酒以及中国白酒勾兑。

3、混饮：可与普通纯净水、矿泉水、气泡水、七喜或苏打水混合饮用。

4、调饮：调制鸡尾酒时用来增加鸡尾酒的颜色、香味、突出其个性、改变鸡尾酒的风格，是彩虹酒不可缺少的材料，是调制鸡尾酒和无酒精鸡尾酒的最佳原料。

5、餐饮：在美食上可以来做烹调、烘烤、制作冰淇淋、咖啡、甜点、面包、蛋糕、布丁、料理等，也可以在坚果、奶制品及或酱汁中搭配。

酒饮用基本原则是果味越浓、甜度越大、香气越烈的酒饮用温度要低，可采用溜杯、要低，可采用溜杯、加冰块或冷藏等方法作低温处理。

一个世纪以来VEDRENNE已成为巴黎、米兰、纽约、香港等大都会最时尚的饮品。

果味比较浓郁的红酒

茜塔黛尔酒庄（Domaine de la Citadelle）位于法国沃克吕兹省（Vaucluse）的梅内尔伯（Ménerbes），酒庄的拥有者是伊夫·罗塞罗阿德（Yves Rousset-Rouard ）和艾丽希斯·罗塞罗阿德（Alexis Rousset-Rouard）。　　1989年，罗塞罗阿德家族（the Rousset-Rouard family）购买了酒庄的前身——一个有着8公顷葡萄园的农舍。之后，罗塞罗阿德家族通过20多年的努力，建立了茜塔黛尔酒庄。酒庄北倚吕贝隆山（the Luberon），西临迪伦斯河（the Durance）与罗讷河（the Rhone），拥有63块葡萄园地，总面积达39公顷。葡萄园的土地比较多样化，土壤包括粘土和石灰石，砂质粘土，多小石子的泥灰岩。中生代断层地块赋予了葡萄酒别具一格的风味。这里常年盛行密使脱拉风，属于典型的地中海气候，为葡萄的生长提供了绝佳条件。　　酒庄培育了14个葡萄品种，主要的葡萄品种是西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、瑚珊（Roussanne）、维欧尼（Viognier）、慕合怀特（Mourvedre）和神索（Cinsault），这些葡萄品种均引进自上世纪九十年代初。其中，西拉是酒庄所有佳酿中都不可或缺的葡萄品种。　　酒庄自创立起便坚持可持续发展的耕作方式培育葡萄园，从未使用过除草剂和化肥，20多年来始终致力于促进葡萄与环境的和谐发展。酒庄在短时间内完成葡萄园的剪枝工作，并根据葡萄的生长情况，在7月份对葡萄进行绿色采收，以便于长出果味更浓郁的葡萄，酿出口味更加集中的葡萄酒。园内葡萄的采摘依据其成熟度分批次进行，早熟品种8月末就开始收获，整个收获时期则会持续到10月底。从葡萄收获到葡萄酒装瓶，所有劳作都遵循自然法则。酒庄酿造的葡萄酒口感丰富，品质优异。

果香味比较浓的红酒牌子

酒精度高一点的可以考虑加强酒，加强酒酒精一般在15%~23%之间，有甜型加强酒和干型加强酒之分。

甜型加强酒就是你要的酒精度高的甜酒啦，它是在葡萄发酵结束之前，为了提高酒精度，加入食用酒精或者白兰地，抑制酵母发酵，让酒中保留少许天然的糖分。

加强酒主要有波特酒（Port），雪利酒（Sherry）和马德拉（Madeira）。

（1）甜型波特酒给你推荐一款价格比较亲民的，葡萄牙格兰姆波特10年茶色波特酒甜型红葡萄酒 Graham's Tawny Port，酒体呈深紫红，有着复杂的坚果香气，以及蜂蜜和无花果香。丰富的成熟水果味，非常甘美，余味悠长而甜美。

（2）甜型雪利酒推荐

西班牙

Lustau Sherry，它是西班牙最负盛名的雪利酒生产商之一。大名鼎鼎的莎士比亚曾经用“装在瓶子里的西班牙阳光”这般美妙的语言毫不吝啬的描述声名远扬的西班牙雪利酒，正是该酒庄将雪利酒“西班牙阳光”般的温暖发挥到了极致。

酒庄入门款Emilio Lustau Solera Reserva Pedro Ximenez San Emilio Sherry，尽管这是Lustau的基本款，但这款Solera PX的味道却很棒，散发着一种复杂的焦糖香味，还混合着干李子、巧克力和异国香料的味道。入口甜美而奢华，奶油和其他的一些复杂风味荡漾在酒体中。

（3）马德拉酒是因马德拉群岛而得名，地处北非西海岸外的北大西洋之中，率属于葡萄牙。根据欧盟PDO的规定，只有马德拉岛出产的加强酒才能命名为“Madeira”。

马德拉主要有4大名贵葡萄品种，分别是赛西亚尔（Sercial），华帝露（Verdelho），布尔（Bual）和玛尔维萨（Malvasia）。其中，以玛尔维萨所酿造的葡萄酒含糖量最高，达到96~135g/L，是四大贵族品种中最甜的，呈棕黄色或黄褐色，酒体丰满，酸甜度平衡，口感丰富细腻，有焦糖、柑橘、坚果香味，是马德拉酒类家族中品质最高的酒。